Завантажити PDF файл.

Формула / Реферат

Способ получения яблочного порошка, включающий сушку сырья, измельчение в устройствах ударного типа, просеивание массы с отделением пищевой фракции от остатка, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода целевого продукта, измельчение ведут в две стадии при линейной скорости измельчающих органов 34-45 м/с, при этом на второй стадии измельчению подвергают остаток, полученный при отделении пищевой фракции, после каждой стадии измельчения перед просеиванием массу охлаждают до 20-25°С, а при просеивании выделяют пищевые фракции с размерами частиц не более 0,25 мм.

Текст

Для ознайомлення з описом до патенту дивись: «Описание изобретения к авторскому свидетельству SU № 1607107»

Дивитися

Додаткова інформація

Назва патенту англійською

A method for obtaining the apple powder

Автори англійською

Borovskyi Volodymyr Rudolfovych, Sniezhkin Yurii Fedorovych, Vospitannikov Heorhii Kostiantynovych, Boriak Larysa Antonivna

Назва патенту російською

Способ получения яблочного порошка

Автори російською

Боровский Владимир Рудольфович, Снежкин Юрий Федорович, Воспитанников Георгий Константинович, Боряк Лариса Антоновна

МПК / Мітки

МПК: B02C 1/00, A23B 7/02, A23L 1/06

Мітки: яблучного, спосіб, одержання, порошку

Код посилання

<a href="https://ua.patents.su/1-47563-sposib-oderzhannya-yabluchnogo-poroshku.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Спосіб одержання яблучного порошку</a>

Подібні патенти