Спосіб одержання яблучного порошку
Номер патенту: 47563
Опубліковано: 15.07.2002
Автори: Курило Григорій Сергійович, Боровський Володимир Рудольфович, Воспітанніков Георгій Костянтинович, Снєжкін Юрій Федорович, Боряк Лариса Антонівна
Завантажити PDF файл.
Формула / Реферат
Способ получения яблочного порошка, включающий сушку сырья, измельчение в устройствах ударного типа, просеивание массы с отделением пищевой фракции от остатка, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода целевого продукта, измельчение ведут в две стадии при линейной скорости измельчающих органов 34-45 м/с, при этом на второй стадии измельчению подвергают остаток, полученный при отделении пищевой фракции, после каждой стадии измельчения перед просеиванием массу охлаждают до 20-25°С, а при просеивании выделяют пищевые фракции с размерами частиц не более 0,25 мм.
Текст
Для ознайомлення з описом до патенту дивись: «Описание изобретения к авторскому свидетельству SU № 1607107»
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюA method for obtaining the apple powder
Автори англійськоюBorovskyi Volodymyr Rudolfovych, Sniezhkin Yurii Fedorovych, Vospitannikov Heorhii Kostiantynovych, Boriak Larysa Antonivna
Назва патенту російськоюСпособ получения яблочного порошка
Автори російськоюБоровский Владимир Рудольфович, Снежкин Юрий Федорович, Воспитанников Георгий Константинович, Боряк Лариса Антоновна
МПК / Мітки
МПК: B02C 1/00, A23B 7/02, A23L 1/06
Мітки: яблучного, спосіб, одержання, порошку
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/1-47563-sposib-oderzhannya-yabluchnogo-poroshku.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Спосіб одержання яблучного порошку</a>