Єгорова Ірина Кузьмівна
Натуральний ароматизатор “пряний”
Номер патенту: 21068
Опубліковано: 15.02.2007
Автори: Єгорова Ірина Кузьмівна, Фролова Наталія Епінетівна, Усенко Віталій Олександрович, Чепель Наталія Василівна
МПК: A23L 1/308, A23L 1/226
Мітки: натуральний, пряний, ароматизатор
Формула / Реферат:
Натуральний ароматизатор, що містить ароматичну композицію та спирт етиловий, який відрізняється тим, що ароматична композиція включає ά-пінен, мірцен, лімонен, d-камфору, ліналоол, 1-борнеол, ά-терпінеол, ліналілацетат, геранілацетат та карвон при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: ά-пінен 1,098-1,134 мірцен 0,788-1,099 ...
Ароматично-смакова добавка “духмяна”
Номер патенту: 21067
Опубліковано: 15.02.2007
Автори: Єгорова Ірина Кузьмівна, Чепель Наталія Василівна, Усенко Віталій Олександрович, Фролова Наталія Епінетівна
МПК: A23L 1/226, A23L 1/308
Мітки: добавка, духмяна, ароматично-смакова
Формула / Реферат:
Ароматично-смакова добавка, що включає цукор та ароматичну суміш, яка відрізняється тим, що ароматична суміш складається з третьої фракції ефірної олії коріандру, третьої фракції ефірної олії кропу, четвертої фракції ефірної олії м'яти котячої, другої фракції ефірної олії шавлії мускатної та спирту етилового у наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. % : цукор 99,97548-99,97500 третя фракція...
Спосіб одержання сублімованих біодобавок з плодоовочевої сировини і пшеничних висівок
Номер патенту: 56005
Опубліковано: 15.04.2003
Автори: Штанько Олег Анатолійович, Мартиненко Тетяна Андріївна, Івчук Надія Павлівна, Єгорова Ірина Кузьмівна, Сімахіна Галина Олександрівна
Мітки: біодобавок, спосіб, сировини, плодоовочевої, одержання, пшеничних, висівок, сублімованих
Формула / Реферат:
Спосіб одержання сублімованих біодобавок з плодоовочевої сировини і пшеничних висівок, який включає подрібнення сировини, заморожування в рідкому азоті, вакуум-сублімаційне сушіння, що здійснюють при безупинному зменшенні тиску в камері до досягнення продуктом температури 20...30°С і залишкової вологості 2...5 %, подрібнення в дезінтеграторі-активаторі і розфасовку готового продукту, який відрізняється тим, що сировину розділяють на сік і...
Спосіб одержання вітаміновмісного продукту з моркви
Номер патенту: 51475
Опубліковано: 15.11.2002
Автори: Івчук Надія Павлівна, Штанько Олег Анатолійович, Сімахіна Галина Олександрівна, Єгорова Ірина Кузьмівна
Мітки: моркви, одержання, спосіб, вітаміновмісного, продукту
Формула / Реферат:
Спосіб одержання вітаміновмісного продукту з моркви, який включає миття моркви, очищення, подрібнення, розділення на морквяний сік і жом, коагуляцію соку, відділення коагуляту, об'єднання його з жомом, змішування з аскорбіновою кислотою, розфасовування та упакування, який відрізняється тим, що отриману суміш заморожують у рідкому азоті, піддають вакуум-сублімаційному сушінню, а потім подрібнюють в дезінтеграторі-активаторі.
Харчова біодобавка з рослинної сировини
Номер патенту: 50343
Опубліковано: 15.10.2002
Автори: Єгорова Ірина Кузьмівна, Сімахіна Галина Олександрівна, Прозоровська Галина Михайлівна, Івчук Надія Павлівна
МПК: A23L 1/10, A23L 1/308, A23L 1/052 ...
Мітки: рослинної, сировини, харчова, біодобавка
Формула / Реферат:
Харчова біодобавка з рослинної сировини, до складу якої входять висівки пшеничні харчові, оброблені до повітряно-сухої вологості, солод пивоварний ячмінний, яка відрізняється тим, що додатково містить плоди шипшини при наступному співвідношенні інгредієнтів, ваг.ч.: висівки пшеничні харчові 3 солод пивоварний ячмінний 1 плоди шипшини 0,3 -...
Харчова біодобавка з рослинної сировини
Номер патенту: 50368
Опубліковано: 15.10.2002
Автори: Єгорова Ірина Кузьмівна, Івчук Надія Павлівна, Островська Антоніна Олексіївна, Сімахіна Галина Олександрівна
МПК: A23L 1/308, A23L 1/052, A23L 1/10 ...
Мітки: харчова, біодобавка, сировини, рослинної
Формула / Реферат:
Харчова біодобавка з рослинної сировини, до складу якої входять висівки пшеничні харчові, оброблені до повітряно-сухої вологості, солод пивоварний ячмінний і кропива (лист), яка відрізняється тим, що додатково містить плоди горобини чорноплідної і смородини чорної при наступному співвідношенні інгредієнтів, ваг.ч.: висівки пшеничні харчові 3 солод пивоварний ячмінний 1 ...
Харчова біодобавка з рослинної сировини
Номер патенту: 49558
Опубліковано: 16.09.2002
Автори: Мартиненко Тетяна Андріївна, Єгорова Ірина Кузьмівна, Сімахіна Галина Олександрівна, Чернишова Олена Михайлівна, Івчук Надія Павлівна
МПК: A23L 1/308, A23L 1/10, A23L 1/052 ...
Мітки: харчова, біодобавка, сировини, рослинної
Формула / Реферат:
Харчова біодобавка з рослинної сировини, до складу якої входять висівки пшеничні харчові, оброблені до повітряно-сухої вологості, солод пивоварний ячмінний, яка відрізняється тим, що додатково містить плоди горобини звичайної при наступному співвідношенні інгредієнтів, ваг. ч.: висівки пшеничні харчові - 3, солод пивоварний ячмінний - 1, плоди горобини...
Сублімована харчова біодобавка з рослинної сировини
Номер патенту: 48674
Опубліковано: 15.08.2002
Автори: Прозоровська Галина Михайлівна, Сімахіна Галина Олександрівна, Єгорова Ірина Кузьмівна, Українець Анатолій Іванович, Івчук Надія Павлівна
Мітки: рослинної, біодобавка, харчова, сублімована, сировини
Формула / Реферат:
Сублімована харчова біодобавка з рослинної сировини, до складу якої входять джерела біологічно активних речовин (БАР) і харчові волокна, яка відрізняється тим, що як основу містить харчові волокна пшеничних висівок, а як джерело біологічно активних речовин - нативні ягоди чи фрукти, чи овочі при наступному співвідношенні компонентів в продукті масою 1 г: пшеничні висівки 0,65-0,75 джерела БАР...
Спосіб отримання порошкоподібних продуктів з рослинної сировини
Номер патенту: 45752
Опубліковано: 15.04.2002
Автори: Сімахіна Галина Олександрівна, Єгорова Ірина Кузьмівна, Штанько Олег Анатолійович, Українець Анатолій Іванович
МПК: A23L 3/36, A23L 1/212, A23L 2/14 ...
Мітки: рослинної, спосіб, порошкоподібних, сировини, отримання, продуктів
Формула / Реферат:
Спосіб отримання порошкоподібних продуктів з рослинної сировини, який включає подрібнювання продукту, заморожування в рідкому азоті, вакуумне сублімаційне сушіння, що здійснюють до досягнення продуктом температури 20...30°С при безупинному зменшенні тиску в камері, розфасування готового продукту, який відрізняється тим, що вакуумне сублімаційне сушіння, для видалення зв'язаної і вільної вологи з продукту, проводять без додаткового...
Спосіб очищення цукровмісного розчину
Номер патенту: 40826
Опубліковано: 15.08.2001
Автори: Навроцький Юрій Борисович, Прозоровська Галина Михайлівна, Єгорова Ірина Кузьмівна, Пальоха Микола Степанович, Сімахіна Галина Олександрівна, Щербатюк Олександр Григорович, Мартиненко Тетяна Андріївна
МПК: C13D 3/00
Мітки: цукровмісного, очищення, спосіб, розчину
Формула / Реферат:
Спосіб очищення цукровмісного розчину, що передбачає переддефекацію оксидом кальцію, основну дефекацію оксидом кальцію у кількості 0,8... 1,0 %, 1 сатурацію, фільтрування, 2 сатурацію та фільтрування, де на переддефекацію в зону з рН 8...8,5 вводять адсорбент в кількості 0,4 - 0,5 % та 1,5...2,6 % на 1 сатурацію до маси буряків відповідно, за який використовують дезінтегрований вапняк, який відрізняється тим, що на 2 сатурацію вводять суміш...
Спосіб очищення цукровмісного розчину
Номер патенту: 38976
Опубліковано: 15.05.2001
Автори: Сімахіна Галина Олександрівна, Єгорова Ірина Кузьмівна, Навроцький Юрій Борисович
МПК: C13D 3/00
Мітки: розчину, спосіб, очищення, цукровмісного
Текст:
...при цьому 0,5 % його вводили на переддефекацію, а 1,0% на сатурацію та запропонований - при таких же розподілах та загальній витраті вапна та суміші дезінтегрованих крейди та вапняку при різних їх співвідношеннях, при цьому 0,5% суміші вводять на переддефекацію та 1,0% на сатурацію разом з дефекованим соком, який сатурують до лужності 0,1% СаО та ділять знову на 2 частини, з яких одну фільтрують, а в другій визначають швидкість осадження...
Спосіб очищення цукровмісного розчину
Номер патенту: 35456
Опубліковано: 15.03.2001
Автори: Штанько Олег Анатолійович, Сімахіна Галина Олександрівна, Прозоровська Галина Михайлівна, Логвін Володимир Матвійович, Мартиненко Тетяна Андріївна, Єгорова Ірина Кузьмівна, Гулий Іван Степанович, Полумбрик Олег Максимович
МПК: C13D 3/00
Мітки: цукровмісного, очищення, розчину, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб очищення цукровмісного розчину, що передбачає попередню дефекацію гідроксидом кальцію в кількості 0.25-0,3 % СаО до маси буряків, основну дефекацію гідроксидом кальцію, 1 сатурацію, фільтрування, 2 сатурацію та фільтрування, де на переддефекацію в зону рН 8-8,5 вводять 0,4-0,5 % до маси буряків адсорбент, який вводять також на 1 сатурацію в кількості 1,5-2,6 % до маси буряків, а дефекацію здійснюють введенням гідроксиду кальцію в...
Склад для сухого сніданку
Номер патенту: 23521
Опубліковано: 02.06.1998
Автори: Єгорова Ірина Кузьмівна, Коваленко Галина Борисівна, Кобилінська Олена Валеріївна, Дорохович Антонела Миколаївна, Терлецька Віта Альбертівна, Місник Валентина Петрівна, Хіврич Борис Іванович, Отт Валентина Дмитріївна, Ковбаса Володимир Миколайович
МПК: A23L 1/202, A23L 1/10
Мітки: сніданку, склад, сухого
Формула / Реферат:
Состав для сухого завтрака, включающий рисовую крупу, соль, сахар, отличающийся тем, что дополнительно используют солод гороха при следующем соотношении ингредиентов, %:Рисовая крупа 35,0-36,0Солод гороха 60,0-61,0Сахар 3,0-5.5Соль 0,5-1,0