Єгорова Ірина Кузьмівна

Натуральний ароматизатор “пряний”

Завантаження...

Номер патенту: 21068

Опубліковано: 15.02.2007

Автори: Єгорова Ірина Кузьмівна, Фролова Наталія Епінетівна, Усенко Віталій Олександрович, Чепель Наталія Василівна

МПК: A23L 1/308, A23L 1/226

Мітки: натуральний, пряний, ароматизатор

Формула / Реферат:

Натуральний ароматизатор, що містить ароматичну композицію та спирт етиловий, який відрізняється тим, що ароматична композиція включає ά-пінен, мірцен, лімонен, d-камфору, ліналоол, 1-борнеол, ά-терпінеол, ліналілацетат, геранілацетат та карвон при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: ά-пінен 1,098-1,134 мірцен 0,788-1,099 ...

Ароматично-смакова добавка “духмяна”

Завантаження...

Номер патенту: 21067

Опубліковано: 15.02.2007

Автори: Єгорова Ірина Кузьмівна, Чепель Наталія Василівна, Усенко Віталій Олександрович, Фролова Наталія Епінетівна

МПК: A23L 1/226, A23L 1/308

Мітки: добавка, духмяна, ароматично-смакова

Формула / Реферат:

Ароматично-смакова добавка, що включає цукор та ароматичну суміш, яка відрізняється тим, що ароматична суміш складається з третьої фракції ефірної олії коріандру, третьої фракції ефірної олії кропу, четвертої фракції ефірної олії м'яти котячої, другої фракції ефірної олії шавлії мускатної та спирту етилового у наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. % : цукор 99,97548-99,97500 третя фракція...

Спосіб одержання сублімованих біодобавок з плодоовочевої сировини і пшеничних висівок

Завантаження...

Номер патенту: 56005

Опубліковано: 15.04.2003

Автори: Штанько Олег Анатолійович, Мартиненко Тетяна Андріївна, Івчук Надія Павлівна, Єгорова Ірина Кузьмівна, Сімахіна Галина Олександрівна

МПК: A23L 3/36, A23L 2/14

Мітки: біодобавок, спосіб, сировини, плодоовочевої, одержання, пшеничних, висівок, сублімованих

Формула / Реферат:

Спосіб одержання сублімованих біодобавок з плодоовочевої сировини і пшеничних висівок, який включає подрібнення сировини, заморожування в рідкому азоті, вакуум-сублімаційне сушіння, що здійснюють при безупинному зменшенні тиску в камері до досягнення продуктом температури 20...30°С і залишкової вологості 2...5 %, подрібнення в дезінтеграторі-активаторі і розфасовку готового продукту, який відрізняється тим, що сировину розділяють на сік і...

Спосіб одержання вітаміновмісного продукту з моркви

Завантаження...

Номер патенту: 51475

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Івчук Надія Павлівна, Штанько Олег Анатолійович, Сімахіна Галина Олександрівна, Єгорова Ірина Кузьмівна

МПК: A23L 2/14, A23L 3/36

Мітки: моркви, одержання, спосіб, вітаміновмісного, продукту

Формула / Реферат:

Спосіб одержання вітаміновмісного продукту з моркви, який включає миття моркви, очищення, подрібнення, розділення на морквяний сік і жом, коагуляцію соку, відділення коагуляту, об'єднання його з жомом, змішування з аскорбіновою кислотою, розфасовування та упакування, який відрізняється тим, що отриману суміш заморожують у рідкому азоті, піддають вакуум-сублімаційному сушінню, а потім подрібнюють в дезінтеграторі-активаторі.

Харчова біодобавка з рослинної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 50343

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Єгорова Ірина Кузьмівна, Сімахіна Галина Олександрівна, Прозоровська Галина Михайлівна, Івчук Надія Павлівна

МПК: A23L 1/10, A23L 1/308, A23L 1/052 ...

Мітки: рослинної, сировини, харчова, біодобавка

Формула / Реферат:

Харчова біодобавка з рослинної сировини, до складу якої входять висівки пшеничні харчові, оброблені до повітряно-сухої вологості, солод пивоварний ячмінний, яка відрізняється тим, що додатково містить плоди шипшини при наступному співвідношенні інгредієнтів, ваг.ч.: висівки пшеничні харчові 3 солод пивоварний ячмінний 1 плоди шипшини 0,3 -...

Харчова біодобавка з рослинної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 50368

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Єгорова Ірина Кузьмівна, Івчук Надія Павлівна, Островська Антоніна Олексіївна, Сімахіна Галина Олександрівна

МПК: A23L 1/308, A23L 1/052, A23L 1/10 ...

Мітки: харчова, біодобавка, сировини, рослинної

Формула / Реферат:

Харчова біодобавка з рослинної сировини, до складу якої входять висівки пшеничні харчові, оброблені до повітряно-сухої вологості, солод пивоварний ячмінний і кропива (лист), яка відрізняється тим, що додатково містить плоди горобини чорноплідної і смородини чорної при наступному співвідношенні інгредієнтів, ваг.ч.: висівки пшеничні харчові 3 солод пивоварний ячмінний 1 ...

Харчова біодобавка з рослинної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 49558

Опубліковано: 16.09.2002

Автори: Мартиненко Тетяна Андріївна, Єгорова Ірина Кузьмівна, Сімахіна Галина Олександрівна, Чернишова Олена Михайлівна, Івчук Надія Павлівна

МПК: A23L 1/308, A23L 1/10, A23L 1/052 ...

Мітки: харчова, біодобавка, сировини, рослинної

Формула / Реферат:

Харчова біодобавка з рослинної сировини, до складу якої входять висівки пшеничні харчові, оброблені до повітряно-сухої вологості, солод пивоварний ячмінний, яка відрізняється тим, що додатково містить плоди горобини звичайної при наступному співвідношенні інгредієнтів, ваг. ч.: висівки пшеничні харчові - 3, солод пивоварний ячмінний - 1, плоди горобини...

Сублімована харчова біодобавка з рослинної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 48674

Опубліковано: 15.08.2002

Автори: Прозоровська Галина Михайлівна, Сімахіна Галина Олександрівна, Єгорова Ірина Кузьмівна, Українець Анатолій Іванович, Івчук Надія Павлівна

МПК: A23L 3/36, A23L 2/14

Мітки: рослинної, біодобавка, харчова, сублімована, сировини

Формула / Реферат:

Сублімована харчова біодобавка з рослинної сировини, до складу якої входять джерела біологічно активних речовин (БАР) і харчові волокна, яка відрізняється тим, що  як основу містить харчові волокна пшеничних висівок, а  як джерело біологічно активних речовин - нативні ягоди чи фрукти, чи овочі при наступному співвідношенні компонентів в продукті масою 1 г: пшеничні висівки  0,65-0,75 джерела БАР...

Спосіб отримання порошкоподібних продуктів з рослинної сировини

Завантаження...

Номер патенту: 45752

Опубліковано: 15.04.2002

Автори: Сімахіна Галина Олександрівна, Єгорова Ірина Кузьмівна, Штанько Олег Анатолійович, Українець Анатолій Іванович

МПК: A23L 3/36, A23L 1/212, A23L 2/14 ...

Мітки: рослинної, спосіб, порошкоподібних, сировини, отримання, продуктів

Формула / Реферат:

Спосіб отримання порошкоподібних продуктів з рослинної сировини, який включає подрібнювання продукту, заморожування в рідкому азоті, вакуумне сублімаційне сушіння, що здійснюють до досягнення продуктом температури 20...30°С при безупинному зменшенні тиску в камері, розфасування готового продукту, який відрізняється тим, що вакуумне сублімаційне сушіння, для видалення зв'язаної і вільної вологи з продукту, проводять без додаткового...

Спосіб очищення цукровмісного розчину

Завантаження...

Номер патенту: 40826

Опубліковано: 15.08.2001

Автори: Навроцький Юрій Борисович, Прозоровська Галина Михайлівна, Єгорова Ірина Кузьмівна, Пальоха Микола Степанович, Сімахіна Галина Олександрівна, Щербатюк Олександр Григорович, Мартиненко Тетяна Андріївна

МПК: C13D 3/00

Мітки: цукровмісного, очищення, спосіб, розчину

Формула / Реферат:

Спосіб очищення цукровмісного розчину, що передбачає переддефекацію оксидом кальцію, основну дефекацію оксидом кальцію у кількості 0,8... 1,0 %, 1 сатурацію, фільтрування, 2 сатурацію та фільтрування, де на переддефекацію в зону з рН 8...8,5 вводять адсорбент в кількості 0,4 - 0,5 % та 1,5...2,6 % на 1 сатурацію до маси буряків відповідно, за який використовують дезінтегрований вапняк, який відрізняється тим, що на 2 сатурацію вводять суміш...

Спосіб очищення цукровмісного розчину

Завантаження...

Номер патенту: 38976

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Сімахіна Галина Олександрівна, Єгорова Ірина Кузьмівна, Навроцький Юрій Борисович

МПК: C13D 3/00

Мітки: розчину, спосіб, очищення, цукровмісного

Текст:

...при цьому 0,5 % його вводили на переддефекацію, а 1,0% на сатурацію та запропонований - при таких же розподілах та загальній витраті вапна та суміші дезінтегрованих крейди та вапняку при різних їх співвідношеннях, при цьому 0,5% суміші вводять на переддефекацію та 1,0% на сатурацію разом з дефекованим соком, який сатурують до лужності 0,1% СаО та ділять знову на 2 частини, з яких одну фільтрують, а в другій визначають швидкість осадження...

Спосіб очищення цукровмісного розчину

Завантаження...

Номер патенту: 35456

Опубліковано: 15.03.2001

Автори: Штанько Олег Анатолійович, Сімахіна Галина Олександрівна, Прозоровська Галина Михайлівна, Логвін Володимир Матвійович, Мартиненко Тетяна Андріївна, Єгорова Ірина Кузьмівна, Гулий Іван Степанович, Полумбрик Олег Максимович

МПК: C13D 3/00

Мітки: цукровмісного, очищення, розчину, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб очищення цукровмісного розчину, що передбачає попередню дефекацію гідроксидом кальцію в кількості 0.25-0,3 % СаО до маси буряків, основну дефекацію гідроксидом кальцію, 1 сатурацію, фільтрування, 2 сатурацію та фільтрування, де на переддефекацію в зону рН 8-8,5 вводять 0,4-0,5 % до маси буряків адсорбент, який вводять також на 1 сатурацію в кількості 1,5-2,6 % до маси буряків, а дефекацію здійснюють введенням гідроксиду кальцію в...

Склад для сухого сніданку

Завантаження...

Номер патенту: 23521

Опубліковано: 02.06.1998

Автори: Єгорова Ірина Кузьмівна, Коваленко Галина Борисівна, Кобилінська Олена Валеріївна, Дорохович Антонела Миколаївна, Терлецька Віта Альбертівна, Місник Валентина Петрівна, Хіврич Борис Іванович, Отт Валентина Дмитріївна, Ковбаса Володимир Миколайович

МПК: A23L 1/202, A23L 1/10

Мітки: сніданку, склад, сухого

Формула / Реферат:

Состав для сухого завтрака, включающий рисовую крупу, соль, сахар, отличающийся тем, что дополнительно используют солод гороха при следующем соотношении ингредиентов, %:Рисовая крупа         35,0-36,0Солод гороха          60,0-61,0Сахар              3,0-5.5Соль               0,5-1,0