Пенкіна Наталія Михайлівна
Спосіб виробництва настоянки “red light”
Номер патенту: 92388
Опубліковано: 11.08.2014
Автори: Колесник Вікторія Валентинівна, Черевко Олександр Іванович, Головко Микола Павлович, Пенкіна Наталія Михайлівна
МПК: C12H 1/02
Мітки: настоянки, виробництва, спосіб, light
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва настоянки, що включає рослинну сировину у спиртовому розчині, який відрізняється тим, що як рослинну сировину використовують корінь ехінацеї пурпурної, корінь родіоли рожевої, чорноплідну горобину та підготовлений розчинник молочну (з-під сиру кисломолочного) сироватку з додаванням глюкози.
Спосіб виробництва настоянки “orange light”
Номер патенту: 92387
Опубліковано: 11.08.2014
Автори: Пенкіна Наталія Михайлівна, Головко Тетяна Миколаївна, Черевко Олександр Іванович, Колесник Вікторія Валентинівна, Головко Микола Павлович
МПК: C12H 1/02
Мітки: light, настоянки, виробництва, спосіб, orange
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва настоянки, що включає рослинну сировину у спиртовому розчині, який відрізняється тим, що як рослинну сировину використовують сушену розторопшу, корінь імбиру, цедру помаранчу та підготовлений розчинник - молочну (з під сиру кисломолочного) сироватку з додаванням глюкози.
Спосіб виробництва настоянки “green light”
Номер патенту: 92386
Опубліковано: 11.08.2014
Автори: Головко Микола Павлович, Колесник Вікторія Валентинівна, Черевко Олександр Іванович, Пенкіна Наталія Михайлівна
МПК: C12H 1/02
Мітки: спосіб, настоянки, light, green, виробництва
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва настоянки, що включає рослинну сировину у спиртовому розчині, який відрізняється тим, що як рослинну сировину використовують естрагон, сушену ламінарію, ківі (біологічної стадії зрілості) та підготовлений розчинник молочну (з під сиру кисломолочного) сироватку з додаванням глюкози.
Спосіб виробництва пасти з столового буряку
Номер патенту: 70432
Опубліковано: 15.10.2004
Автори: Черевко Олександр Іванович, Шапорова Тетяна Миколаївна, Дубініна Антоніна Анатоліївна, Пенкіна Наталія Михайлівна, Селютіна Галіна Анатоліївна
МПК: A23L 1/212, A23L 1/22
Мітки: буряку, виробництва, столового, спосіб, пасти
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва пасти з столового буряку, який передбачає підготовку рецептурних компонентів, нарізку, теплову обробку, протирання, фасування та консервування, який відрізняється тим, що столовий буряк подрібнюють кубиками 1,5х1,5 см, теплову обробку здійснюють у молочній сироватці при pH=3,6 протягом 20 хвилин, з'єднують з рецептурними компонентами, які беруть у наступному співвідношенні, мас. %: столовий буряк ...