Головко Тетяна Миколаївна

Номер патенту: 119084

Опубліковано: 11.09.2017

Автори: Зотова Юлія Олександрівна, Колесник Вікторія Валентинівна, Головко Тетяна Миколаївна

МПК: A61K 8/00, C11D 9/00

Мітки: шампунь, косметичний

Формула / Реферат:

Косметичний шампунь, що містить сульфоетоксилат натрію, як поверхнево-активні речовини - молочну сироватку, віддушку, гліцерин, поварену сіль, який відрізняється тим, що додатково включає білу глину, знежирення молочної сироватки, як віддушку використовують натуральну ефірну олію з апельсину.

Номер патенту: 118608

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Головко Тетяна Миколаївна, Колесник Вікторія Валентинівна, Ходаковська Діана Валентинівна

МПК: A47K 10/00

Мітки: паперові, рушники, екстрактом

Формула / Реферат:

Паперові рушники з екстрактом Aloe Vera, що містять гліцерин, ефірні олії, які відрізняються тим, що на верхній профілактичний шар з обох сторін методом тонкодисперсного розпилення нанесено розчин, що додатково містить спиртовий екстракт Aloe Vera, воду, а як ефірну олію використано олію евкаліпта.

Номер патенту: 104883

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Применко Владислав Геннадійович, Черевко Олександр Іванович, Головко Микола Павлович, Головко Тетяна Миколаївна

МПК: A23J 1/00, A61K 31/095

Мітки: спосіб, активної, добавки, неоселен, біологічно, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання біологічно активної добавки, що включає дозування молочної сироватки та селенової солі в кількості 0,09…0,18 г/л (або 0,0087…0,0176 %), їх з'єднання із подальшим перемішуванням, доведення сировинної суміші до рівня рН 5,0…6,0 та температури 17…19 °C, її витримування, висушування до вологості не більше 5 %, подрібнення, фасування та пакування, який відрізняється тим, що як селенову сіль використовують селенід натрію...

Номер патенту: 99720

Опубліковано: 25.06.2015

Автори: Головко Микола Павлович, Черевко Олександр Іванович, Головко Тетяна Миколаївна, Применко Владислав Геннадійович

МПК: A61K 31/095, A23J 1/20

Мітки: активної, біологічно, добавки, плюс, одержання, спосіб, сивоселен

Формула / Реферат:

Спосіб одержання біологічно активної добавки, що включає дозування компонентів, їх поєднання, перемішування, декантацію, висушування, який відрізняється тим, що як маточний розчин використовується молочна сироватка, що містить білок, яку доводять до рівня рН 5,0…6,0 та температури 17…19 °C, додають селенат кальцію (CaSeO4) в кількості 0,09…0,18 г/л (або 0,0087…0,0176 %), перемішують протягом 6…7 хвилин, після чого витримують...

Номер патенту: 92387

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Пенкіна Наталія Михайлівна, Головко Микола Павлович, Колесник Вікторія Валентинівна, Головко Тетяна Миколаївна, Черевко Олександр Іванович

МПК: C12H 1/02

Мітки: настоянки, orange, спосіб, виробництва, light

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва настоянки, що включає рослинну сировину у спиртовому розчині, який відрізняється тим, що як рослинну сировину використовують сушену розторопшу, корінь імбиру, цедру помаранчу та підготовлений розчинник - молочну (з під сиру кисломолочного) сироватку з додаванням глюкози.

Номер патенту: 85583

Опубліковано: 25.11.2013

Автори: Черевко Олександр Іванович, Бакіров Мюшфік Панах огли, Головко Микола Павлович, Серік Максим Леонідович, Головко Тетяна Миколаївна, Полупан Валентин Вадимович

МПК: A23L 1/24

Мітки: виготовлення, емульсійного, спосіб, соусів, типу

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення соусів емульсійного типу, що передбачає просіювання сухих компонентів, запарювання гірчиці водою, диспергування яєчного порошку, витримування, з ретельним перемішуванням, охолодження і додавання олії та пастеризованого, охолодженого оцтово-сольового розчину, який відрізняється тим, що на стадії диспергування яєчного порошку додається напівфабрикат йодобілковий масою 0,5-2,5 % від маси яєчного порошку.

Номер патенту: 85582

Опубліковано: 25.11.2013

Автори: Серік Максим Леонідович, Бакіров Мюшфік Панах огли, Головко Микола Павлович, Черевко Олександр Іванович, Полупан Валентин Вадимович, Головко Тетяна Миколаївна

МПК: A23L 1/31

Мітки: виробів, м'ясних, січених, виготовлення, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення м'ясних січених виробів, що передбачає подрібнення м'яса й замоченого у молоці або воді хліба на м'ясорубці, додавання харчової солі, перемішування маси, вибивання фаршу, розділення виробів, панірування в сухарях пшеничних, формування виробів і смаження з використанням жиру тваринного або олії рослинної з наступним доведенням до готовності в жарових шафах, який відрізняється тим, що на стадії подрібнення або перемішування...

Номер патенту: 74158

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Полевич Віталій Вадимович, Головко Микола Павлович, Головко Тетяна Миколаївна, Серік Максим Леонідович, Полупан Валентин Вадимович, Черевко Олександр Іванович

МПК: A23J 3/04, A23J 1/10

Мітки: білково-мінерального, спосіб, одержання, напівфабрикату

Формула / Реферат:

Спосіб одержання білково-мінерального напівфабрикату, що включає очищення, знежирення, варіння, подрібнення колагеновмісної сировини, який відрізняється тим, що як колагеновмісну сировину використовують шкіру, жили, рубець тощо, колагеновмісну сировину варять протягом 1…4 годин або обжарюють насиченою парою при температурі 100…125 °C та надлишковому тиску 0…0,2 МПа протягом 0,5…3,0 годин, подрібнюють на м'ясорубці з діаметром решітки...

Номер патенту: 74157

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Серік Максим Леонідович, Черевко Олександр Іванович, Головко Тетяна Миколаївна, Головко Микола Павлович, Полевич Віталій Вадимович, Бакіров Мюшфік Панах огли

МПК: A23J 3/00, A61K 33/18

Мітки: спосіб, напівфабрикату, йодобілкового, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання йодобілкового напівфабрикату, що включає додавання до розчину білка йодуючого агента, осадження, фільтрування та сушіння, який відрізняється тим, що як білок  використовують білок курячих яєць або меланж, який доводять до рівня рН 6,5-7,5, додають розчин йодистого калію у концентрації 0,1-5,0 %, суміш витримують протягом 20-120 хвилин з подальшим осадженням білка, висушують до вологості не більше 5 % та...

Номер патенту: 38992

Опубліковано: 26.01.2009

Автори: Черевко Олександр Іванович, Серік Максим Леонідович, Дюкарева Галина Іванівна, Головко Тетяна Миколаївна

МПК: A23L 1/31

Мітки: виготовлення, печінкових, спосіб, паштетів

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення печінкових паштетів, що включає подрібнення сирої печінки та свинячого шпику на м'ясорубці, нарізання цибулі ріпчастої та моркви, пасерування овочів, перемішування пасерованих овочів та подрібненої печінки з шпиком свинячим, термообробку маси на сковородах, повторне її подрібнення на кутерах або м'ясорубці, який відрізняється тим, що на стадії подрібнення сирої печінки або перемішування подрібненої печінки з овочами та...

Номер патенту: 16330

Опубліковано: 15.08.2006

Автори: Головко Тетяна Миколаївна, Колесник Аліна Олексіївна, Серік Максим Леонідович, Черевко Олександр Іванович, Головко Микола Павлович

МПК: A23J 1/10, A23L 1/317

Мітки: виробів, виготовлення, січених, спосіб, м'ясних

Формула / Реферат:

Спосіб одержання м'ясних січених виробів, що включає подрібнення м'яса й замоченого у молоці або воді хліба на м'ясорубці з діаметром отворів решітки 3...4 мм, перемішування маси, додавання харчової солі, вибивання фаршу, розділення виробів, панірування в сухарях пшеничних, формування виробів і смаження з використанням жиру тваринного або олії рослинної в кількості 5 % від маси напівфабрикату при температурі 150...160°С 4...5 хвилин з...

Номер патенту: 16322

Опубліковано: 15.08.2006

Автори: Чуйко Людмила Олексіївна, Головко Тетяна Миколаївна, Черевко Олександр Іванович, Серік Максим Леонідович, Головко Микола Павлович

МПК: A23L 1/317

Мітки: січених, м'ясних, виробів, виготовлення, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення м'ясних січених виробів, що включає подрібнення м’яса та замоченого у молоці або воді хліба на м’ясорубці з діаметром отворів решітки 3-4 мм, додавання харчової солі, перемішування маси, вибивання фаршу, розділення виробів, панірування в сухарях пшеничних, формування виробів і смаження з використанням жиру тваринного або олії рослинної в кількості 5 % від маси напівфабрикату при температурі 150-160 °С...

Номер патенту: 16321

Опубліковано: 15.08.2006

Автори: Головко Микола Павлович, Серік Максим Леонідович, Чуйко Людмила Олексіївна, Черевко Олександр Іванович, Головко Тетяна Миколаївна

МПК: A23L 1/30, A23L 1/313

Мітки: одержання, спосіб, композиції, мінерально-білково-жирової

Формула / Реферат:

Спосіб одержання мінерально-білково-жирової композиції, що включає отримання емульсії на основі продуктів переробки харчової кістки, який відрізняється тим, що як джерело біоорганічних сполук кальцію використовують напівфабрикат кістковий харчовий, як джерело незамінних амінокислот - сироватку крові великої рогатої худоби, емульгування кісткового жиру проводять при наявності емульгатора при інтенсивному безперервному перемішуванні (5000-6000...

Номер патенту: 65679

Опубліковано: 15.04.2004

Автори: Коваленко Юрій Миколайович, Головко Андрій Миколайович, Головко Тетяна Миколаївна, Подворчан Дмитро Євгенійович, Чуйко Людмила Олексіївна, Черевко Олександр Іванович, Головко Микола Павлович

МПК: A23L 1/31, A23L 1/312, A23L 1/317 ...

Мітки: кров'яних, виробництва, спосіб, виробів, ковбасних

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва кров'яних ковбасних виробів, який передбачає збирання харчової крові, її засіл і додавання нітриту натрію, збирання, промивання та варіння субпродуктів другої категорії, їх подрібнення на вовчку з діаметром отворів решітки 2-3 мм, приготування фаршу на кутері, наповнення оболонок, варіння та охолодження, який відрізняється тим, що на етапі виготовлення фаршу на кутері частину субпродуктів другої категорії, які входять до...

Номер патенту: 64881

Опубліковано: 15.03.2004

Автори: Кулик Вячеслав Анатолійович, Черевко Олександр Іванович, Головко Андрій Миколайович, Головко Микола Павлович, Чуйко Людмила Олексіївна, Головко Тетяна Миколаївна

МПК: A23L 1/10, A23L 1/31

Мітки: виробництва, млинців, борошняного, напівфабрикату, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва борошняного напівфабрикату для млинців, який полягає у тому, що беруть борошно і розділяють його на дві частини, більшу з яких нагрівають до 100 - 110°С, а потім змішують з другою частиною борошна, додають лимонну кислоту і бульйон, усі компоненти перемішують і проварюють до отримання драглеподібної маси, потім додають яйця, перемішують і формують у вигляді тонкого шару і висушують на сковороді, який відрізняється тим,...

Номер патенту: 64878

Опубліковано: 15.03.2004

Автори: Черевко Олександр Іванович, Головко Андрій Миколайович, Головко Микола Павлович, Коваленко Юрій Миколайович, Подворчан Дмитро Євгенійович, Головко Тетяна Миколаївна, Кулик Вячеслав Анатолійович

МПК: A23B 4/00, A23L 1/31, A23L 1/312 ...

Мітки: консервованого, продукту, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва консервованого продукту, який передбачає варіння рослинної сировини у кістковому бульйоні, її подрібнення, перемішування з рецептурними компонентами, фасування у ємності, герметичне закупорювання і стерилізацію, який відрізняється тим, що до рецептурної суміші вводять харчовий кістковий напівфабрикат (ХКН) і супутні продукти, що утворюються при виготовленні ХКН.