Сверідов Олег Іванович
Бальзам
Номер патенту: 31906
Опубліковано: 15.12.2000
Автори: Погоріла Тетяна Іванівна, Каспряк Зоя Петрівна, Вишемірська Олена Миколаївна, Кучер Ігор Євгенійович, Сверідов Олег Іванович, Лазовий Василь Леонідович, Черкас Євген Феодосійович
Мітки: бальзам
Текст:
...яблучною соку, менше 0,05%, додатково уводять необхідну іі кількість до концентрації - 0,05%. Змішування здійснюють при постійному перемішуванні. Після закінчення перемішу вання, купаж доводять необхідної до міцності (10 - 45% об.) додаванням спирту або води. Приготовлений таким чином бальзам мас наступні органолептичні властивості: колір - темно-коричневпй, злагодженість приємного, гіркувата-солодкого смаку з своєрідним складним, без...
Десертний лікер
Номер патенту: 31905
Опубліковано: 15.12.2000
Автори: Кучер Ігор Євгенійович, Вишемірська Олена Миколаївна, Лазовий Василь Леонідович, Погоріла Тетяна Іванівна, Сверідов Олег Іванович
МПК: C07C 47/52, C12G 3/06
Текст:
...u ui uj ТТГЯЗґі Л ГТТ1д и иО д н 1 J J 1 -'T'^TJ!*TqTJTjrfT ГГТЛЯ^ТЛ-р/-!! Т.-ТЯГ' ГТПТТ! ТТП П '^ Q t іи г ііч и ш і л и іі ііп > > ііі. іи і i un- и ил t i д \/ 4, u u _ П Ч / Р / ! ПО ^1Т^ w ,-ji і / i. w w v, _v ± , V j випадку, якщо ^триманн я п за рахунок додавання соків нижче, а також необхідну міцтятсим иинпм ТТРГРГІТНИЙ ГТ ІКЄО М ає нгягт\ 'пні ппгдно стІ! пожево-червона пооз^ра тидина, смак - м'який, солодкий, з зіегка...