G01N 33/14 — спиртних напоїв

Номер патенту: 115825

Опубліковано: 26.12.2017

Автори: Ярова Лариса Олександрівна, Мартинов Віктор Григорович

МПК: C12G 3/08, G01N 33/15, A61K 35/64, G01N 33/14 ...

Мітки: прополісу, спосіб, концентрації, розчині, визначення, спиртовому

Формула / Реферат:

Спосіб визначення концентрації прополісу в спиртовому розчині, що включає визначення показників фізичної властивості прополісу для розрахунку концентрації прополісу в спиртовому розчині, який відрізняється тим, що як показник фізичної властивості визначають міцність досліджуваних спиртових розчинів прополісу за допомогою спиртометра та дослідним шляхом будують графік залежності показань спиртометра від величин концентрації прополісу в...

Номер патенту: 118600

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Ушенін Юрій Валентинович, Дорожинський Гліб Вячеславович, Радов Денис Георгійович, Маслов Володимир Петрович

МПК: G01N 33/14

Мітки: етилового, якості, домішок, спосіб, визначення, розчинах, наявності, спирту

Формула / Реферат:

Спосіб визначення якості та наявності домішок у розчинах етилового спирту, що включає вимірювання фізичної величини, яка характеризує продукцію, формування і нанесення на тару облікової одиниці готового спиртного напою, ідентифікацію мітки з цим параметром з публікацією цієї інформації на сайті виробника, який відрізняється тим, що вимірювання проводять шляхом кутового сканування і визначення кута мінімуму зсуву характеристики відбиття при...

Номер патенту: 114682

Опубліковано: 10.07.2017

Автори: Нікулін Артем Геннадійович, Лозовський Тарас Леонтійович, Древова Світлана Сергіївна, Желєзний Віталій Петрович, Ткаченко Оксана Борисівна

МПК: G01N 21/01, G01N 7/14, G01N 33/14, C12G 1/06 ...

Мітки: визначення, вин, ігристих, властивостей, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ігристих властивостей вин, що передбачає підготовку ємностей, заповнення підготовлених ємностей дослідними зразками, реєстрацію зображень бульбашок, що виділяються в дослідних зразках при температурі 18-22 °С і вимірювання характеристик бульбашок, які виділились зі зразків вин і зафіксовані на фотографіях, який відрізняється тим, що реєстрацію бульбашок, що виділяються зі зразків вин, здійснюють шляхом поетапного...

Номер патенту: 112318

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Нікулін Артем Геннадійович, Древова Світлана Сергіївна, Лозовський Тарас Леонтійович, Желєзний Віталій Петрович, Ткаченко Оксана Борисівна

МПК: G01N 33/00, G01N 33/14

Мітки: спосіб, ігристих, властивостей, визначення, вин

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ігристих властивостей вин, що передбачає підготовку ємностей, заповнення підготовлених ємностей дослідними зразками, реєстрацію зображень бульбашок, що виділяються в дослідних зразках при температурі 18-22 °С і вимірювання характеристик бульбашок, які виділились зі зразків вин і зафіксовані на фотографіях, який відрізняється тим, що реєстрацію бульбашок, що виділяються зі зразків вин, здійснюють шляхом поетапного...

Номер патенту: 112164

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Бельтюкова Світлана Вадимівна, Малінка Олена Валентинівна, Бойченко Валентина Дмитрівна

МПК: G01N 33/14

Мітки: спосіб, безалкогольних, визначення, напоях, солодких, кількісного, цитрат-іонів

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення цитрат-іонів в солодких безалкогольних напоях, що передбачає приготування проби, взаємодію її з хімічними реагентами у розчині і вимірювання аналітичного сигналу, який відрізняється тим, що пробу піддають взаємодії із розчинами хлориду ітрію та рутину при рН 6,5-7,5 і вимірюють інтенсивність люмінесценції рутину у розчині при λ=522 нм.

Номер патенту: 110905

Опубліковано: 25.10.2016

Автори: Юзва Володимир Зеновійович, Походило Євген Володимирович

МПК: G01N 33/14

Мітки: водно-спиртового, пристрій, розчину, концентрації, визначення

Формула / Реферат:

1 .Пристрій для визначення концентрації водно-спиртового розчину, що містить розміщені зовні на посудині з діелектричного матеріалу електроди ємнісного сенсора, перетворювач ″ємність-напруга″, послідовно з'єднані аналого-цифровий перетворювач та блок відображення інформації, а також схему коригування, один з входів якої під'єднаний до температурного сенсора, який відрізняється тим, що пристрій додатково містить генератор...

Номер патенту: 109485

Опубліковано: 25.08.2015

Автори: Єременко Зоя Єлівна, Кузнецова Катерина Сергіївна, Скресанов Валерій Миколайович

МПК: G01N 33/18, G01R 27/26, G01N 33/14 ...

Мітки: проникності, виміру, комплексної, диференційна, діелектричної, рідини, кювета

Формула / Реферат:

Диференційна кювета для виміру комплексної діелектричної проникності рідини, яка містить дві металеві комірки з діелектричними стрижнями, одна з яких призначена для рідини, що досліджується, комірки з'єднані з вхідним та вихідним прямокутними хвилеводами за допомогою перетворювачів типів хвиль, причому діелектричні стрижні, перетворювачі типів хвиль та хвилеводи співвісні, яка відрізняється тим, що друга комірка також призначена для рідини,...

Номер патенту: 107168

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Зінько Ліонель Степанівна, Запорожець Ольга Антонівна, Паустовська Анастасія Сергіївна

МПК: G01N 21/64, G01N 33/18, G01N 33/14 ...

Мітки: фториду, спосіб, розчині, флуоресцентного, визначення

Формула / Реферат:

1. Спосіб флуоресцентного визначення фториду у розчині, що включає вимірювання ступеню збільшення інтенсивності люмінесценції металокомплексу флуоресцентного індикатору у присутності фториду у водно-спиртовому розчині, який відрізняється тим, що як металокомплекс використовують комплекс цирконію (IV) з морином та фторидом.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що реакцію проводять у 20-30 % за об'ємом етанольному розчині у...

Номер патенту: 85925

Опубліковано: 10.12.2013

Автори: Турко Борис Ігорович, Сагайдачна Наталія Володимирівна, Капустяник Володимир Богданович

МПК: G01N 33/497, G01N 33/14, G01N 33/02 ...

Мітки: резистивний, етанолу, сенсор

Формула / Реферат:

Резистивний сенсор етанолу, який містить чутливий напівпровідниковий шар, нанесений на непровідну підкладку із двома електродами, систему подачі газу і вимірювальну схему, який відрізняється тим, що як чутливий напівпровідниковий шар використовують наноструктури ZnO.

Номер патенту: 76590

Опубліковано: 10.01.2013

Автори: Модонкаєва Ганна Ердніівна, Бойко Володимир Олександрович

МПК: G01N 33/14

Мітки: технологічної, спосіб, винограду, столових, оцінки, сортів

Формула / Реферат:

Спосіб технологічної оцінки столових сортів винограду, що передбачає відбір проби винограду для аналізу, визначення фізико-хімічних показників, їх математичну обробку й складання висновку про придатність сорту для заморожування, який відрізняєтьсятим, що в пробі свіжого винограду визначають вологоутримуючу здатність (ВР, %) і вміст зв'язаної води (Св, %), а висновок про придатність сорту для заморожування складають за...

Номер патенту: 73061

Опубліковано: 10.09.2012

Автори: Загоруйко Віктор Опанасович, Анікіна Надія Станіславівна, Рябиніна Ольга Вікторівна, Міхеєва Лілія Анатолівна, Гержикова Вікторія Григорівна

МПК: G01N 33/14

Мітки: виноградних, спосіб, виноматеріалів, автентичності, ідентифікації, вин

Формула / Реферат:

Спосіб ідентифікації автентичності виноградних виноматеріалів і вин, що включає відбір аналізованої проби, визначення фізико-хімічних показників і висновок про автентичність, який відрізняється тим, що додатково визначають показники якості: індекс Фоліна-Чокальтеу, рН, масову концентрацію мальвідин-3,5-діглікозиду, масову концентрацію хлоридів, масову концентрацію калію, масову концентрацію натрію, масову концентрацію кальцію, масову...

Номер патенту: 65092

Опубліковано: 25.11.2011

Автори: Щербина Віта Анатоліївна, Ткаченко Оксана Борисівна, Ткаченко Дмитро Павлович, Гниломедова Нонна Володимирівна, Гержикова Вікторія Григорівна

МПК: C12G 1/00, G01N 33/14

Мітки: визначення, кристалічних, спосіб, помутнінь, шампанських, білих, столових, кальцієвих, виноматеріалів, стійкості

Формула / Реферат:

Спосіб визначення стійкості білих столових і шампанських виноматеріалів до кристалічних кальцієвих помутнінь, що включає відбір аналізованої проби, визначення температури насичення, математичну обробку отриманих даних і оцінку стійкості, який відрізняється тим, що додатково визначають масову концентрацію іонів натрію та магнію, а стійкість оцінюють за значенням класифікаційного індексу групи, що розраховується за формулою:К = 0,733Х1...

Номер патенту: 56239

Опубліковано: 10.01.2011

Автори: Ткаченко Оксана Борисівна, Щербина Віта Анатоліївна, Ткаченко Дмитро Павлович, Погорелов Дмитро Юрійович, Гержикова Вікторія Григорівна, Гниломедова Нонна Володимирівна

МПК: G01N 33/14, C12G 1/00

Мітки: спосіб, шампанських, білих, столових, кристалічних, кальцієвих, помутнінь, прогнозування, виноматеріалів, схильності

Формула / Реферат:

Спосіб прогнозування схильності білих столових і шампанських виноматеріалів до кристалічних кальцієвих помутнінь, що включає відбір аналізованої проби, визначення фізико-хімічних показників і складання прогнозу, який відрізняється тим, що визначають вміст спирту, рН, масові концентрації іонів калію, кальцію й винної кислоти, а прогноз схильності виноматеріалу до кристалічних кальцієвих помутнінь складають за значенням показника...

Номер патенту: 85406

Опубліковано: 26.01.2009

Автори: Плєтєнєв Сєргєй Сєргєєвіч, Чістюнін Владімір Філліповіч, Лєсніков Євгєній Васільєвіч, Сироєшкін Антон Владіміровіч, Самсоні-Тодоров Олександр Олегович, Гончарук Владислав Володимирович, Лапшін Владімір Борісовіч, Смірнов Алєксандр Ніколаєвіч, Дроздович Сергій Васильович

МПК: G01N 33/14, G01N 21/00, G01N 33/15, G01N 15/02 ...

Мітки: продуктів, рідких, фальсифікату, визначення, пристрій

Формула / Реферат:

1. Пристрій для визначення фальсифікату рідких продуктів, що включає послідовно встановлені джерело когерентного лінійно поляризованого оптичного випромінювання, кювету, оптично зв'язані з фотоприймачем, підключеним до блока реєстрації й обробки даних (БРОД), який відрізняється тим, що перед кюветою і після останньої встановлені ділильні стекла, оптично з'єднані з фотодіодами, підключеними до БРОД, і після кювети перед ділильним склом (5)...

Номер патенту: 35603

Опубліковано: 25.09.2008

Автори: Погорелов Дмитро Юрійович, Ачба Саїд Леварсович, Гниломедова Нонна Володимирівна, Ткаченко Оксана Борисівна, Гержикова Вікторія Григорівна

МПК: C12G 1/00, G01N 33/14

Мітки: визначення, спосіб, вмісту, виноматеріалах, жовтої, кров'яної, солі

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту жовтої кров'яної солі (ЖКС) у виноматеріалі, що передбачає відбір відфільтрованої проби обробленого ЖКС виноматеріалу, послідовне внесення в пробу розчинів НСl і залізоамонійного галуну, візуальну оцінку й винесення висновку про вміст у виноматеріалі ЖКС, що не прореагувала, який відрізняється тим, що вносять розчин залізоамонійного галуну масової концентрації заліза 1-5 г/дм3, після чого фільтрують, а висновок про...

Номер патенту: 83810

Опубліковано: 26.08.2008

Автори: Литвина Тетяна Михайлівна, Бельтюкова Світлана Вадимівна

МПК: G01N 33/14

Мітки: визначення, спосіб, справжності, коньяку

Формула / Реферат:

Спектрофотометричний спосіб визначення справжності коньяку, що передбачає відбір проби і взаємодію її з хімічним реагентом, який відрізняється тим, що спочатку відбирають холосту пробу і додають до неї [К3Fе(СN)6], буферний розчин і НАД·H2 та вимірюють оптичну густину при  нм, через 2 хвилини повторно вимірюють оптичну густину холостої проби при тій же довжині хвилі, після...

Номер патенту: 80913

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Гержикова Вікторія Григорівна, Загоруйко Віктор Опанасович, Авідзба Анатолій Мканович, Остроухова Олена Вікторівна, Пєскова Ірина Валеріївна, Іванченко Вячеслав Йосипович

МПК: G01N 33/14, C12G 1/02

Мітки: оцінки, сортів, винограду, технічних, спосіб, технологічної

Формула / Реферат:

Спосіб технологічної оцінки технічних сортів винограду, що передбачає відбір аналізованої проби, визначення хімічних показників, їхню математичну обробку і складання висновку про напрямок використання сорту, який відрізняється тим, що відбирають проби винограду і сусла, у яких визначають показники хімічного складу і біохімічних властивостей у пробі винограду, його здатність до віддачі фенольних (ФР мац., мг/дм3) і в червоних сортах - барвних...

Номер патенту: 19620

Опубліковано: 15.12.2006

Автори: Савченко Ганна Павлівна, Павлюченко Олексій Сергійович, Верцімаха Ярослав Іванович, Кукла Олександр Леонідович

МПК: G01N 27/02, G01N 33/14

Мітки: марок, визначення, спосіб, горілчано-коньячних, напоїв

Формула / Реферат:

Спосіб визначення марок горілчано-коньячних напоїв, що включає прикладання до проби досліджуваного напою змінного електричного струму та вимірювання залежності величин компонент імпедансу розчину від частоти, який відрізняється тим, що прикладають змінний електричний струм в області частот від 0,1 Гц до 200 кГц та вимірюють залежність відношення реактивної Х та активної R складової електропровідності напою X/R від частоти змінного...

Номер патенту: 17115

Опубліковано: 15.09.2006

Автори: Теслюк Ольга Іванівна, Бельтюкова Світлана Вадимівна, Лівенцова Олена Олегівна

МПК: G01N 33/14

Мітки: ваніліну, визначення, спосіб, коньяку

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ваніліну у коньяку, що включає відбір проби, відокремлювання ваніліну, взаємодію виділеного ваніліну з хімічним реагентом і вимірювання аналітичного сигналу, який відрізняється тим, що ванілін з проби відокремлюють методом тонкошарової хроматографії, а виділений таким чином вінілін піддають взаємодії на пластинці для тонкошарової хроматографії з хлоридом тербію в присутності уротропіну при

Номер патенту: 15334

Опубліковано: 15.06.2006

Автор: Білоусов Євген Володимирович

МПК: C12H 1/00, G01N 33/14

Мітки: визначення, містять, якості, напоїв, безалкогольних, спосіб, спирт

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення якості напоїв, що містять спирт, та безалкогольних напоїв, що передбачає вимірювання їх характеристик, розлив готових напоїв у пляшки, герметизацію, маркування, зберігання та реалізацію, який відрізняється тим, що якість напоїв визначають під час їх знаходження у герметично закупорених пляшках на стадії зберігання та реалізації шляхом використання малогабаритних контрольно-вимірювальних приладів.2. Спосіб за...

Номер патенту: 3802

Опубліковано: 15.12.2004

Автори: Теслюк Ольга Іванівна, Лівенцова Олена Олегівна, Бельтюкова Світлана Вадимівна

МПК: G01N 33/14

Мітки: галової, кількісного, кислоти, визначення, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб кількісного визначення галової кислоти, що включає відбір проби, виділення реагенту, який містить ортодифенольне групування, взаємодію виділеного реагенту з проявним розчином та вимірювання інтенсивності флуоресценції сорбату тербію, який відрізняється тим, що з проби виділяють галову кислоту шляхом тонкошарової хроматографії, а виділену таким чином галову кислоту піддають взаємодії з розчином хлориду тербію в присутності 1.10-3 -...

Номер патенту: 40294

Опубліковано: 15.12.2004

Автори: Сосницький Віталій Володимирович, Жолнер Іван Дмитрович, Бойко Петро Миколайович, Бабенко Юрій Андрійович, Ковалик Микола Софронович

МПК: G01N 9/00, G01N 33/14

Мітки: спиртовимірювальний, контрольний, апарат

Формула / Реферат:

1.Спиртовимірювальний контрольний апарат, що містить з'єднану з вхідним напірним трубопроводом для подачі водно-спиртового розчину приймальну камеру з поплавцем, який відрізняється тим, що поплавець з'єднано з вагами, які мають рухому ударну деталь, крім того, апарат містить з'єднаний з камерою через з'єднувальний трубопровід встановлений в зливному резервуарі вимірювальний барабан, який містить щонайменше одну вимірювальну ємкість...

Номер патенту: 38049

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Лутков Ігор Павлович, Анікіна Надія Станіславівна, Гержикова Вікторія Григорівна, Коновець Наталія Іванівна

МПК: C12G 1/00, G01N 33/14

Мітки: рожевих, визначення, спосіб, червоних, вин, натуральності

Формула / Реферат:

Спосіб визначення натуральності рожевих та червоних вин, що передбачає відбір проби вина, нанесення її на фільтрувальний папір і спостереження за зміною його забарвлення, який відрізняється тим, що перед нанесенням проби вина на фільтрувальний папір його промочують розчином карбонату натрію або калію з масовою концентрацією сухих речовин 8-12 мас.%, який використовують як підлужувальний реагент, і висушують.

Номер патенту: 62688

Опубліковано: 15.12.2003

Автори: Паршін Борис Дмитрович, Виноградов Володимир Олександрович, Лутков Ігор Павлович, Загоруйко Віктор Опанасович, Макаров Олександр Семенович

МПК: G01N 33/14, C12G 1/00

Мітки: пристрій, напоях, діоксиду, масової, спосіб, газованих, здійснення, концентрації, визначення, вуглецю

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення масової концентрації діоксиду вуглецю в газованих напоях, що включає відбір з пляшки проби напою, що досліджується, з заданою температурою, дегазацію з наступним титруванням, змішування залишку напою з розчином лугу, титрування суміші і визначення розрахунковим шляхом вмісту діоксиду вуглецю, який відрізняється тим, що відбір проби напою здійснюють при температурі, вищій ніж точка замерзання.2. Пристрій для...

Номер патенту: 56608

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Лутков Ігор Павлович, Паршін Борис Дмитрович, Макаров Олександр Семенович

МПК: C12G 1/00, G01N 33/14

Мітки: спосіб, концентрації, масової, установка, напоях, визначення, здійснення, вуглецю, діоксиду, газованих

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення масової концентрації діоксиду вуглецю в газованих напоях, який включає попередній відбір проби, її термостатування, встановлення значення надлишкового тиску, дегазацію із наступним поглинанням діоксиду вуглецю розчином лугу і визначенням його вмісту, який відрізняється тим, що дегазація здійснюється шляхом впливу на напій ультразвуковим полем частотою 40-48 кНц, а вміст діоксиду вуглецю визначається способом зворотного...

Номер патенту: 51185

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Єгорова Алла Володимирівна, Литвина Тетяна Михайлівна, Бельтюкова Світлана Вадимівна, Теслюк Ольга Іванівна, Лівенцова Олена Олегівна

МПК: G01N 33/14

Мітки: кислоти, спосіб, визначення, винах, дегідрооцтової

Формула / Реферат:

Спосіб визначення дегідрооцтової кислоти у винах, що включає відбір проби і взаємодію її з хімічним реагентом, який відрізняється тим, що пробу піддають ультразвуковій обробці протягом 2-3 хвилин, як реагент використовують розчин хлориду тербію, який містить 1 моль іонів тербію, а визначення проводять в присутності неіоногенної поверхнево-активної речовини Твін-80.

Номер патенту: 46418

Опубліковано: 15.05.2002

Автори: Теслюк Ольга Іванівна, Єгорова Алла Володимирівна, Бельтюкова Світлана Вадимівна, Целік Олена Іванівна, Лівенцова Олена Олегівна, Климентій Лілія Валеріївна

МПК: G01N 33/14

Мітки: визначення, кислоти, спосіб, винах, дегідрооцтової

Формула / Реферат:

Спосіб визначення дегідрооцтової кислоти у винах, що включає відбір проби і взаємодію її з хімічним реагентом, який відрізняється тим, що як реагент використовують цеоліт типу NaA, модифікований іонами тербію, а процес визначення здійснюють в присутності триоктилфосфіноксиду.

Номер патенту: 46075

Опубліковано: 15.05.2002

Автори: Гержикова Вікторія Григорівна, Володимирова Ліліана Глібівна, Анікіна Надія Станіславівна, Носик Оксана Сергіївна, Фуркевич Володимир Олексійович, Ятченко Олена Олександрівна, Ступакова Расіма Камілівна

МПК: G01N 33/14

Мітки: спосіб, виноматеріалів, виявлення, вин, столових, фальсифікації

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення фальсифікації столових виноматеріалів і вин, який передбачає відбір аналізованої проби, визначення фізико-хімічних показників для проведення аналізів і складання висновку про фальсифікацію за їх зміною, який відрізняється тим, що додатково визначають систему фізико-хімічних показників, а складання висновку про фальсифікацію проводять за розрахунковою формулою:у = 0,0709 + 0,0073х1 + 0,1944х2 - 0,0211х3 + 0,0299х4 +...

Номер патенту: 45144

Опубліковано: 15.03.2002

Автори: Носик Оксана Сергіївна, Гніломедова Нона Володимирівна, Коновець Наталія Іванівна, Анікіна Надія Станіславівна, Гержикова Вікторія Григорівна

МПК: C12G 1/00, G01N 33/14

Мітки: витримування, вин, спосіб, столових, виноматеріалів, визначення, термінів

Формула / Реферат:

Спосіб визначення термінів витримування столових виноматеріалів і вин, який передбачає відбір аналізованої проби, визначення оптичних і хімічних показників та їх математичну обробку, який відрізняється тим, що додатково визначають оптичні і хімічні показники, а терміни витримування розраховують за формулою:для білих виноматеріалів і вин:,для червоних...

Номер патенту: 45018

Опубліковано: 15.03.2002

Автори: Анікіна Надія Станіславівна, Ковешнікова Тетяна Опанасівна, Хильскій Віктор Григорович, Остроухова Олена Вікторовна

МПК: C12G 1/02, G01N 33/14

Мітки: кріплених, виноматеріалів, зрілості, спосіб, червоних, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб визначення зрілості червоних кріплених виноматеріалів, який передбачає відбирання проби для аналізу, визначення оптичних і хімічних показників, їх математичну обробку і висновок про зрілість, який відрізняється тим, що додатково визначають оптичні показники при довжинах хвиль 520 нм і 620 нм, ванілінактивні речовини, полімерні флавоноїди, а висновок про зрілість роблять за показником зрілості, який розраховують за формулою:для...

Номер патенту: 40294

Опубліковано: 16.07.2001

Автори: Ковалик Микола Софронович, Жолнер Іван Дмитрович, Бойко Петро Миколайович, Сосницький Віталій Володимирович, Бабенко Юрій Андрійович

МПК: G01N 9/00, G01N 33/14

Мітки: агрегат, спирту, розчинах, вмісту, водно-спиртових, спиртовимірювальний, спосіб, етилового, контрольний, контролю

Формула / Реферат:

1.Спиртовимірювальний контрольний апарат, що містить з'єднану з вхідним напірним трубопроводом для подачі водно-спиртового розчину приймальну камеру з поплавцем, який відрізняється тим, що поплавець з'єднано з вагами, які мають рухому ударну деталь, крім того, апарат містить з'єднаний з камерою через з'єднувальний трубопровід встановлений в зливному резервуарі вимірювальний барабан, який містить щонайменше одну вимірювальну ємкість...

Номер патенту: 35454

Опубліковано: 15.03.2001

Автори: Хильскій Віктор Григорович, Храмченкова Ірина Валеріївна, Феодосіді Костянтин Федорович, Єрміхіна Маріанна Вадимівна, Остроухова Олена Вікторовна

МПК: G01N 33/14, G01N 21/00, C07C 211/00 ...

Мітки: міцних, розливозрілості, білих, визначення, вин, спосіб, виноматеріалів

Формула / Реферат:

Спосіб визначення розливозрілості білих міцних виноматеріалів і вин, який передбачає відбір аналізованої проби, визначення оптичних та хімічних показників, їх математичну обробку висновок про розливозрілість, який відрізняється тим, що оптичні показники знімають при довжині хвиль 320, 360 і 420 нм, додатково визначають показник жовтизни і масову концентрацію амінного азоту, математичним шляхом розраховують інтенсивність і якісні показники...

Номер патенту: 33967

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Голубенко Олександр Борисович, Шуляковський Геннадій Францович, Пустовойтенко Вячеслав Валерійович, Сватков Леонід Борисович, Худик Богдан Іванович, Максімов Сєргєй Владіміровіч, Гончарук Володимир Якович, Гисим Володимир Васильович, Каналош Оксана Анатоліївна, Яценко Олег Володимирович, Немчин Олександр Федорович

МПК: G01N 33/14, C12G 1/06, C12G 1/02 ...

Мітки: спосіб, виготовлення, коньяку

Текст:

...вищих спиртів, альдегідів, середніх ефірів, летких кислот, фурфуролу, сірчистої кислоти з доведенням середнього віку купажу до чотирьох років, при наступних показниках його складу: Об'ємна доля етилового спирту, об, % 40-42 Масові концентрації цукру, г/дм3 13-17 вищих спиртів, мг/100 см3 безводного спирту (б/с) 180-600 альдегідів , мг/100 см3 б/с 3-50 середніх ефірів, мг/100 см3 50-250 летких кислот, мг/100 см3 1-80 фурфуролу, мг/100 см3,...

Номер патенту: 33968

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Худик Богдан Іванович, Сватков Леонід Борисович, Немчин Олександр Федорович, Пустовойтенко Вячеслав Валерійович, Максімов Сєргєй Владіміровіч, Шуляковський Геннадій Францович, Голубенко Олександр Борисович, Каналош Оксана Анатоліївна, Яценко Олег Володимирович, Гончарук Володимир Якович, Гисим Володимир Васильович

МПК: C12G 3/04, C12H 1/02, C12H 1/22 ...

Мітки: спосіб, коньяку, виготовлення, марочного

Текст:

...фільтрацію та розлив, згідно з винаходом, в купажних матеріалах додатково визначають масові концентрації вищи х спиртів, альдегідів, середніх ефірів, летких кислот, фур фуролу, сірчистої кислоти та олова, використовують цукровий сироп, спиртований восьмирічним коньячним спиртом і витриманий не менш одного року, а також 8 - 10% коньячних спиртів віку витримки не менш, ніж 10 років, з доведенням середнього віку купажу до 8-10 років, при...

Номер патенту: 34100

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Грек Олена Вікторівна, Кишенько Ірина Іванівна, Гащук Олександра Ізидорівна, Клименко Михайло Миколайович

МПК: G01N 33/14, G01N 25/56

Мітки: м'ясних, спосіб, визначення, емульсій, стабільності

Текст:

...жиру, що виділяється з емульсії та заповнює проградуйовану трубку приладу, після того як вилучили прилад з водяної бані, та додали певну кількість гарячої води t=63 - 72°С. Використання нормапізованної кількості води дає змогу відокремити з нестабільної емульсії жир, що не зв'язався. З нестабільної емульсії виділяється більше жиру, чим з стабільної. Формула для розрахунку дозволяє, використовуючи показник приладу, встановити ступінь...

Номер патенту: 30863

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Толстенко Дмитро Павлович, Гержикова Вікторія Григорівна, Гніломедова Нона Володимирівна, Міхеєва Лілія Анатолівна

МПК: G01N 21/00, G01N 33/14

Мітки: помутнень, визначення, виноматеріалів, вин, спосіб, схильності, ферофосфатних

Текст:

...у холодильній камері при температурі -4°С, Досліджувану пробу зрівняли з контрольною візуально по величині мутності. Проба була мутна з опалом, тобто схильна до ФФП. Приклад 2 Аналогічно прикл. 1. Брали проби виноматеріалу білого портвейну. Мутність визначали по мутноміру. Проба була прозора с блиском, тобто не схильна до ФФП. домими способами перевіряють на схильність до колоїдних та ферофосфатних помутнінь, з яких відбирають ті проби, що...

Номер патенту: 23968

Опубліковано: 31.08.1998

Автори: Рудишина Надія Михайлівна, Гержикова Вікторія Григорівна, Моренко Оксана Борісовна, Гніломедова Нона Володимирівна

МПК: G01N 33/14

Мітки: схильності, виноматеріалів, визначення, вин, колоїдних, необоротних, помутнінь, спосіб

Формула / Реферат:

Способ определения склонности виноматериалов и вин к необратимым коллоидным помутнениям, предусматривающий разделение пробы на две части, введение в одну из них реагента, выдержку и сравнение прозрачности с другой частью пробы, отличающийся тем, что в качестве реагента используют водно-спиртовой раствор галлотанина в сочетании с пероксидом водорода, а выдержку осуществляют при температуре 45-55° С.

Номер патенту: 22903

Опубліковано: 05.05.1998

Автори: Гержикова Вікторія Григорівна, Чурсіна Ольга Олексіївна, Валуйко Герман Георгійович, Моравєк Тетяна Йосиповна, Бабакіна Ніна Вікторовна, Чистяков Володимир Тихонович

МПК: G01N 33/14, G01N 25/00

Мітки: вина, колоідної, стабільності, спосіб, оцінки

Формула / Реферат:

1. Способ оценки коллоидной стабильности вина, предусматривающий его охлаждение и последующее вынесение суждения о стабильности по величине мутности, отличающийся тем, что после охлаждения вино дополнительно нагревают и повторно охлаждают.2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что после охлаждения вино дополнительно нагревают до температуры 50-70°С и выдерживают 15-20 часов, затем охлаждают до температуры (-3)-(-8)°С и выдерживают 2-4...

Номер патенту: 12902

Опубліковано: 28.02.1997

Автори: Таран Микола Георгійович, Зінченко Василь Іванович, Балануце Анатолій Павловіч, Гнетько Людмила Василівна

МПК: B01D 61/14, G01N 33/14

Мітки: прогнозування, здатності, вин, спосіб, кальцієвих, помутнінь

Формула / Реферат:

(57) Способ прогнозирования склонности вин к кальциевым помутнениям, предусматривающий охлаждение пробы, выдержку и визуальный контроль за появлением осадка, о т л и ч а ю щ и й с я  тем, что перед охлаждением осущесталяют ультрафильтрацию пробы, причем охлаждение осуществляют в интервале температур +2 - -2°С, а выдержку ведут в течение 18-24 часов

Номер патенту: 14900

Опубліковано: 18.02.1997

Автор: Бреславець Анатолій Васильович

МПК: G01N 33/14, C07H 3/00, G05D 11/00 ...

Мітки: визначення, виноматеріалу, бродіння, спосіб, стану

Формула / Реферат:

Способ определения состояния брожения виноматериала, включающий одновременное определение содержания сахара и спирта в нем при помощи ареометра со шкалой, графически отображающей количественные соотношения при превращении сахара в спирт, отличающийся тем, что содержание сахара и спирта определяют вне зависимости от содержания сахара в исходном виноматериале путем использования набора ареометров-виномеров со шкалами, рассчитанными для...