Ткаченко Марина Сергіївна

Номер патенту: 109586

Опубліковано: 10.09.2015

Автори: Страшинський Ігор Мирославович, Фурсік Оксана Петрівна, Ткаченко Марина Сергіївна, Пасічний Василь Миколайович, Задорожній В'ячеслав Вікторович

МПК: A23L 1/31

Мітки: посічений, м'яса, птиці, червоного, напівфабрикат

Формула / Реферат:

Посічений напівфабрикат з червоного м'яса птиці включає м'ясо куряче, харчову добавку, сіль, спеції, воду, який відрізняється тим, що як м'ясо куряче використовують червоне куряче м'ясо, як харчову добавку - кремнезем, та додатково вносять гарбуз та соєвий білок, у визначеному співвідношенні компонентів, %: червоне куряче м'ясо 40-60 гарбуз 20-40 соєвий білок...

Номер патенту: 91969

Опубліковано: 25.07.2014

Автори: Пасічний Василь Миколайович, Ткаченко Марина Сергіївна, Фурсік Оксана Петрівна, Гередчук Аліна Михайлівна, Задорожній В'ячеслав Вікторович

МПК: A23L 1/31

Мітки: рормеат, м'яса, птиці, напівфабрикат, посічений

Формула / Реферат:

Посічений напівфабрикат з м'яса птиці, який містить філе куряче, сіль, спеції, харчову добавку, воду, який відрізняється тим, що додатково містить гарбуз та соєвий білок, а як харчову добавку - кремнезем, у визначеному співвідношенні компонентів, мас. %: філе куряче 40-60 гарбуз 20-40 соєвий білок 2-5 сіль ...

Номер патенту: 91573

Опубліковано: 10.07.2014

Автори: Фурсік Оксана Петрівна, Задорожній В'ячеслав Вікторович, Страшинський Ігор Мирославович, Пасічний Василь Миколайович, Ткаченко Марина Сергіївна

МПК: A23L 1/31

Мітки: червоного, напівфабрикат, посічений, птиці, м'яса

Формула / Реферат:

Посічений напівфабрикат з червоного м'яса птиці, що містить м'ясо куряче, харчову добавку, сіль, спеції, воду, який відрізняється тим, що як м'ясо куряче використовують червоне куряче м'ясо, як харчову добавку - кремнезем, та додатково ввведено гарбуз та соєвий білок, у визначеному співвідношенні компонентів, %: червоне куряче м'ясо 40-60 гарбуз 20-40 соєвий...