Толстогузов Володимир Борисович

Номер патенту: 14245

Опубліковано: 25.04.1997

Автори: Швайко Лорес Васильович, Кузнецов Микола Іванович, Новиков Микола Миколайович, Толстогузов Володимир Борисович, Антонов Юрій Олексійович, Коганов Михайло Мойсейович

МПК: A23K 1/14

Мітки: одержання, лінія, білків, харчового, кормового

Формула / Реферат:

1. Линия получения кормового и пищевого белков, содержащая электрохимический коагулятор с патрубком для ввода зеленого сока и функциональ­но связанные с ним гидроциклоны кормового и пищевого белков, отличающаяся тем, что, с целью сниже­ния энергозатрат за счет комбинации электромемб­ранных и флокуляционных процессов коагуляции, она снабжена гидроциклоном фенольно-минерального комплекса и электродиализатором, содержа­щим камеру обессоливания,...

Номер патенту: 14241

Опубліковано: 25.04.1997

Автори: Сошинський Андрій Анатолійович, Шапаренко Людмила Григорівна, Антонов Юрій Олексійович, Коганов Михайло Мойсейович, Толстогузов Володимир Борисович, Кікнадзе Ернест Владиславович, Лашко Наталія Петрівна

МПК: A23J 1/14

Мітки: зеленої, білків, маси, спосіб, рослин, харчових, одержання

Формула / Реферат:

Способ получения пищевых белков из зеленой массы растений, предусматривающий обработку массы 5%-ным водным раствором метабисульфита, измельчение и отжим сока, удаление из сока хлоропластной фракции белка с получением коричневого сока, содержащего цитоплазматическую фракцию белка, изоэлектрическое осаждение белка из корич­невого сока при рН 4,0-5,0 с отделением образо­вавшегося осадка белка, обработку осадка подкисленной водой для удаления...

Номер патенту: 14239

Опубліковано: 25.04.1997

Автори: Толстогузов Володимир Борисович, Новиков Микола Миколайович, Антонов Юрій Олексійович, Коганов Михайло Мойсейович, Шапаренко Людмила Григорівна, Кікнадзе Ернест Владиславович

МПК: A23J 1/14

Мітки: одержання, спосіб, харчових, білків, маси, рослин, зеленої

Формула / Реферат:

1., Способ получения пищевых белков из зе­леной массы растений, предусматривающий из­мельчение ее, отжим сока, разделение его на хлоропластную и цитоплазматические фракции, введение в последнюю полисахарида, отделение осадка и последующую очистку и выделение белка из надосадочной жидкости, отличающийся тем, что, с целью улучшения качества белка и увели­чения его выхода, разделение на фракции осуще­ствляют электрокоагуляцией при силе тока...

Номер патенту: 14238

Опубліковано: 25.04.1997

Автори: Антонов Юрій Олексійович, Лашко Наталія Петрівна, Кікнадзе Ернест Владиславович, Дмитроченко Олександр Павлович, Толстогузов Володимир Борисович, Шапаренко Людмила Григорівна, Сошинський Андрій Анатолійович, Коганов Михайло Мойсейович

МПК: A23J 1/14

Мітки: білка, харчового, рослин, спосіб, зелених, одержання

Формула / Реферат:

Способ получения пищевого белка из зеле­ных растений, включающий обработку зеленой массы в присутствии раствора метабисульфита натрия и раствора полисахарида с последующим измельчением и фракционированием цитоплазматической фракции белка, отличающийся тем, что, с целью упрощения способа, обработку зеленой массы осуществляют смешанным раствором из ме­табисульфита натрия и 0,2-0,5% -ного раствора полисахарида при массовом соотношении в...