Упаковка для транспортування і зберігання свіжих харчових продуктів (свіжої зелені або свіжих овочів, фруктів та іншого)

Реферат: Упаковка для транспортування і зберігання свіжих харчових продуктів (свіжої зелені або свіжих овочів, фруктів та іншого) включає тару, виконану з придатного для пакування, транспортування та зберігання матеріалу, в якій розміщені свіжі продукти разом з природними та/або штучними матеріалами для охолодження. Тара виконана з жорсткого матеріалу, наприклад картону або гофрокартону, або іншого, природні та/або штучні матеріали для охолодження загорнуті у плівковий матеріал та/або упаковані у виріб з плівкового матеріалу, що має будь-яку форму, наприклад мішка або пакета, або іншу, а тара разом з розміщеними у ній свіжими продуктами, загорнутими у плівковий матеріал та/або упакованими у виріб з плівкового матеріалу природними та/або штучними матеріалами для охолодження, упакована у поліпропіленовий мішок. UA 89343 U (12) UA 89343 U UA 89343 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Корисна модель належить до упаковок для транспортування і зберігання свіжих харчових продуктів, що запобігають псуванню харчових продуктів та товарів і може бути використана при пакуванні, транспортуванні та зберіганні харчових продуктів, наприклад свіжої зелені, свіжих овочів, фруктів або інших свіжих харчових продуктів. З рівня техніки відоме пакування для зберігання або транспортування харчових продуктів (Патент України на корисну модель № 77916, МПК A01F 25/00, B65D 81/00, B65D 81/18, опубл. 25.02.2013 р., бюл. № 4), що містить жорстку тару, в якій додатково розміщено щонайменше одну ємність з охолодженою рідиною. Охолодженою рідиною є вода, температура якої знаходиться в інтервалі -18 … +6 °C, при цьому ємність має еластичні стінки, а об'єм рідини складає 3 % … 50 % від об'єму тари, причому пакування додатково містить засіб для унеможливлювання контакту поверхні ємності з харчовим продуктом. Емність має круглу у перерізі форму та являє собою РЕТ-пляшку. Засобом для унеможливлювання контакту ємності з харчовим продуктом є паперова оболонка, розташована навколо поверхні ємності. Матеріалом тари є картон. До недоліків відомої упаковки слід віднести недостатній захист охолодженої рідини від теплового випромінювання, що випромінюють свіжі продукти, повітря у тарі та тара, що мають температуру вищу, ніж охолоджена рідина, які легко змінюють свою температуру під впливом навколишнього середовища. Картонна тара сама по собі не є надійним ізоляційним засобом, вона легко нагрівається під впливом температури навколишнього середовища, вищої за температуру охолодженої рідини. Тара не ізольована від навколишнього середовища, в якому можливі різкі перепади температури та опади, під впливом яких до того ж можливе пошкодження картонної тари під час навантаження, розвантаження та перевезення продуктів у відомій тарі. Таким чином нагрівання охолодженої рідини обумовлене температурою навколишнього середовища та строк її нагрівання не може бути пролонгований, що в цілому робить корисну модель недостатньо ефективною та може призвести до зниження якості та втрати первісного зовнішнього вигляду свіжого продукту при тривалому зберіганні та транспортуванні. До того ж як упаковки для охолодженої рідини у відомому пакуванні використовують ємності, а саме РЕТ-пляшки, що обмежує можливість використання інших засобів, що знижує ефективність відомого пакування, утилізація РЕТ-пляшок досить складна і при цьому може забруднюватись навколишнє середовище. З рівня техніки також відомий пристрій для пакування, транспортування і зберігання свіжих продуктів, зокрема свіжих овочів, фруктів або свіжої зелені (Патент України на корисну модель № 81005, МПК A23L 3/36, B65D 81/18, опубл. 10.06.2013 р., бюл. № 11), що містить об'ємну пакувальну тару та розміщені в ній засоби охолодження, що містять твердий охолоджувальний матеріал і виконані з можливістю розподілення серед свіжих продуктів. Засоби охолодження представлені щонайменш одним монолітним шаром з твердого охолоджувального матеріалу, загорнутим в пакувальний папір або подібний до нього матеріал і виготовленим близьким до форми горизонтальної або вертикальної стінки пакувальної тари, причому цей шар розташовано щонайменш з одного боку свіжих продуктів, розподілених в тарі пошарово, і займає об'єм, що складає не менш однієї чверті внутрішнього об'єму пакувальної тари. Монолітний шар виготовлено із натурального або штучного льоду. До недоліків відомого способу слід віднести наступне. Використання пакувального паперу для загортання твердого охолоджувального матеріалу із подальшим розміщенням їх у тарі разом із продуктами може призвести до швидкого промокання паперу, що призводить до надмірного зволоження свіжих продуктів, що, в свою чергу, може призвести до псування свіжих продуктів при зберіганні та транспортуванні. Танення твердого охолоджувального матеріалу відбувається під впливом теплового випромінювання, що випромінюють свіжі продукти та повітря у тарі, які піддаються впливу теплового випромінювання тари, та тари, яка піддається впливу теплового випромінювання навколишнього середовища, при цьому не забезпечується ефективне сповільнення процесу танення твердого охолоджувального матеріалу, що призводить до неможливості пролонгації строку його танення та зберігання продуктів охолодженими. Найближчим аналогом вибрана пакувальна тара, що може бути здійснена при використанні способу пакування, транспортування і зберігання свіжих продуктів (свіжих овочів, фруктів, свіжої зелені та іншого) (патент України на корисну модель № 79258, МПК A23L 3/00, опубл. 10.04.2013 р., бюл. № 7), що виконана з будь-якого придатного для пакування, транспортування та зберігання матеріалу, наповнена свіжими продуктами, та містить загорнуті у фольгу природні та/або штучні матеріали для охолодження. 1 UA 89343 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Відома тара, виконана з будь-якого придатного для пакування, транспортування та зберігання матеріалу, із розміщеними всередині неї свіжими продуктами та загорнутими у фольгу природними та/або штучними матеріалами для охолодження є досить ефективною та дозволяє пролонгувати строк транспортування і зберігання свіжих продуктів. Однією з ефективних ознак є використання фольги для розміщення у ній матеріалів для охолодження, що має властивість відбивати теплове випромінювання, при цьому використання фольги обмежує можливість використання інших засобів при різних умовах, що знижує ефективність відомого пакування. При цьому виконання тари з будь-якого матеріалу, наприклад м'якого упакування (поліетиленового або паперового пакета або мішка, або іншого) може призвести до пошкодження, а саме зминання, здавлювання свіжих продуктів, що може призвести до втрати привабливого зовнішнього вигляду та якості частини або усього свіжого продукту, що знижує ефективність відомої тари. До того ж тара потребує додаткового ізолювання від впливу навколишнього середовища, у тому числі теплового випромінювання, опадів та іншого, для ефективного підтримання мікроклімату у тарі, виключення пошкодження тари. В основу корисної моделі поставлено задачу вдосконалення упакування для транспортування і зберігання свіжих харчових продуктів (свіжої зелені або свіжих овочів, фруктів та іншого) із підвищенням ефективності та забезпеченням універсальності упакування. Поставлена задача вирішується тим, що в упаковці для транспортування і зберігання свіжих харчових продуктів (свіжої зелені або свіжих овочів, фруктів та іншого), що включає тару, виконану з придатного для пакування, транспортування та зберігання матеріалу, в якій розміщені свіжі продукти разом з природними та/або штучними матеріалами для охолодження, згідно з корисною моделлю, тара виконана з жорсткого матеріалу, наприклад картону або гофрокартону, або іншого, природні та/або штучні матеріали для охолодження загорнуті у плівковий матеріал та/або упаковані у виріб з плівкового матеріалу, що має будь-яку форму, наприклад мішка або пакета, або іншу, а тара разом з розміщеними у ній свіжими продуктами, загорнутими у плівковий матеріал та/або упакованими у виріб з плівкового матеріалу природними та/або штучними матеріалами для охолодження упакована у поліпропіленовий мішок. Згідно із корисною моделлю, тара виконана у вигляді картонного або гофрокартонного ящика, або коробки, або іншого виробу стійкої форми. Згідно із корисною моделлю, плівковий матеріал є вологонепроникним та виконаний із поліпропілену або поліетилену або іншого, або як плівковий матеріал використаний целофан. Згідно із корисною моделлю, у плівковий матеріал загорнуті та/або упаковані у виріб з плівкового матеріалу природні матеріали для охолодження у вигляді природного льоду та/або штучні матеріали для охолодження у вигляді штучного льоду – рідини, замороженій в штучно створених умовах, або сухого льоду. Згідно із корисною моделлю загорнуті у плівковий матеріал та/або упаковані у виріб з плівкового матеріалу природні або штучні матеріали для охолодження додатково упаковані в пакувальну тару або загорнуті у папір та/або в матеріал, або виріб. Згідно із корисною моделлю, загорнуті у плівковий матеріал та/або упаковані у виріб з плівкового матеріалу природні та/або штучні матеріали для охолодження, розміщені на днищі, з боків, всередині тари розподілені між свіжих продуктів та зверху свіжих продуктів. Згідно із корисною моделлю, поліпропіленовий мішок виконаний із плівковим мішкомвкладишем або без нього, є неламінованим або ламінованим, або інше. Згідно із корисною моделлю, поліпропіленовий мішок із розміщеною у ньому тарою з свіжими продуктами, загорнутими у плівковий матеріал та/або упакованими у виріб з плівкового матеріалу природними та/або штучними матеріалами для охолодження закритий, наприклад, замотаний скотчем або зав'язаний, або інше. Технічний результат полягає в забезпеченні ефекту термоса, що дозволяє пролонгувати строк зберігання свіжих продуктів охолодженими, виключенні можливості пошкодження (зминання, втрати форми) або руйнування тари, ізолювання тари та її вмісту від впливу навколишнього середовища, від проникнення вологи та температурного впливу навколишнього середовища, і, як наслідок, виключенні зминання, здавлювання, псування свіжих продуктів, що суттєво підвищує строк зберігання свіжих продуктів із збереженням їх якості та споживчих властивостей в упаковці, що заявляється, забезпеченні можливості використання при необхідності різних типів розміщення у плівковому матеріалі охолоджувального матеріалу: загортання у плівковий матеріал та/або упакування у виріб з плівкового матеріалу, що в свою чергу забезпечує можливість використання при необхідності одночасно загорнутих і упакованих охолоджувальних матеріалів, або тільки загорнутих, або тільки упакованих охолоджувальних матеріалів для забезпечення та регулювання вологості у тарі, що забезпечує універсальність 2 UA 89343 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 упаковки та підвищує ефективність, із гарантованим створенням стабільного мікроклімату усередині тари, що забезпечує подовження строку зберігання та транспортування свіжих продуктів із збереженням якості, споживчих властивостей, зовнішнього вигляду, що в цілому забезпечує підвищення ефективності упакування. Корисна модель пояснюється наступними зображеннями. Фіг. 1, 2, 3 - Упаковка для транспортування і зберігання свіжих харчових продуктів (свіжої зелені або свіжих овочів, фруктів та іншого) у розкритому вигляді. Фіг. 4 - Упаковка для транспортування і зберігання свіжих харчових продуктів (свіжої зелені або свіжих овочів, фруктів та іншого) із розкритим поліпропіленовим мішком. Фіг. 5 - Упаковка для транспортування і зберігання свіжих харчових продуктів (свіжої зелені або свіжих овочів, фруктів та іншого) у закритому вигляді. Упаковка для транспортування і зберігання свіжих харчових продуктів (свіжої зелені або свіжих овочів, фруктів та іншого) включає тару 1, виконану з жорсткого, придатного для пакування, транспортування та зберігання свіжих продуктів, матеріалу, наприклад картону або гофрокартону, або іншого. Тара може бути виконана у вигляді картонного або гофрокартонного ящика або коробки, або іншого та може мати будь-яку стійку форму. У тарі 1 розміщені свіжі харчові продукти 2 (свіжа зелень або свіжі овочі, фрукти та інше) разом із природними та/або штучними матеріалами для охолодження 3. Природні та/або штучні матеріали для охолодження 3 загорнуті у плівковий матеріал 4 та/або упаковані у виріб з плівкового матеріалу, що має будьяку форму, наприклад мішка або пакета, або іншу, із можливістю закривання, у тому числі герметичного, тобто із виключенням витікання рідини, що може утворитися унаслідок танення природних та/або штучних матеріалів для охолодження. Плівковий матеріал є вологонепроникним та виконаний із поліпропілену або поліетилену або іншого, або як плівковий матеріал використаний целофан. Для створення у тарі мікроклімату із бажаною вологістю у тарі розміщують одночасно загорнуті і упаковані матеріали для охолодження, або тільки загорнуті у листовий целофан, або інший плівковий матеріал, або тільки упаковані у вироби з плівкового матеріалу матеріали для охолодження. Природні матеріали для охолодження 3 виконані у вигляді брусків природного льоду та/або штучного матеріалу для охолодження у вигляді штучного льоду - рідини, замороженій в штучно створених умовах, або сухого льоду. Загорнуті та/або упаковані у плівковий матеріал 4 природні або штучні матеріали для охолодження 3 додатково можуть бути при необхідності упаковані в пакувальну тару або загорнуті у папір та/або в матеріал або у виріб (фіг. 3), наприклад у папір або у папір та поліетиленові мішечки, чи інше. Загорнуті у плівковий матеріал та/або упаковані у виріб з плівкового матеріалу природні та/або штучні матеріали для охолодження можуть бути розміщені у тарі на днищі, з боків тари, всередині тари (фіг. 3) із розподіленням між свіжих продуктів, та зверху свіжих продуктів. Тара 1 разом з розміщеними у ній свіжими продуктами, загорнутими у плівковий матеріал 4 та/або упакованими у виріб з плівкового матеріалу природними та/або штучними матеріалами для охолодження 3 упакована у поліпропіленовий мішок 5, що виконаний, наприклад із матеріалу, одержуваного переробкою поліпропілену або співполімерів пропілену, або із матеріалу з аналогічними властивостями, наприклад. Поліпропіленовий мішок 5 може бути виконаний із плівковим мішком-вкладишем (фіг. 4) або без нього в залежності від кліматичних умов та іншого, не ламінованим або ламінованим, або іншим. Заявником вибраний поліпропіленовий мішок як зовнішнього шару упаковки з наступних причин - він зручний, надійний, доступний і екологічний. Поліпропіленові мішки є зручним контейнером для різних продуктів харчового й не харчового призначення, а також мають стійкість до механічних ушкоджень і стирання. Поліпропіленовий мішок 5 із розміщеною у ньому тарою 1 з свіжими продуктами 2, загорнутими у плівковий матеріал та/або упакованими у виріб з плівкового матеріалу природними та/або штучними матеріалами 3 для охолодження може бути замотаний скотчем (фіг. 5) або зав'язаний, прошитий або інше для забезпечення його закривання. Використовують заявлену упаковку наступним чином. Заготовляють лід у вигляді брусків чи іншого – матеріал для охолодження 3. Використовують природний лід або заморожують в штучно створених умовах рідину, наприклад звичайну воду, або використовують сухий лід. Заготовлений лід загортають у плівковий матеріал 4, в один або кілька шарів. Бруски льоду негерметично обмотують плівковим матеріалом для забезпечення можливості зволоження свіжих продуктів, тобто створення вологого мікроклімату. При необхідності регулювання вологості у тарі бруски льоду укладають у вироби з плівкового матеріалу та закривають. При використанні загорнутих у плівковий матеріал брусків льоду у заявленому способі рідина, що утворюється поступово в помірній кількості, дозволяє помірно зволожувати повітря у тарі та розміщені у ній харчові продукти. 3 UA 89343 U 5 10 15 20 25 Після поміщення матеріалу для охолодження у плівковий матеріал або у вироби з плівкового матеріалу можливе здійснення упакування його у додаткову пакувальну тару або загортання у папір чи матеріал з метою додаткового ізолювання холодних, а саме заморожених матеріалів для охолодження від свіжих продуктів. При складанні свіжої зелені чи інших свіжих товарів в пакувальну тару 1 розміщують загорнутий у плівковий матеріал 4 або упакований у вироби з плівкового матеріалу матеріал для охолодження 3, або загорнутий у плівковий матеріал 4 та упакований у вироби з плівкового матеріалу матеріал для охолодження 3. Можливе поетапне розміщення матеріалу для охолодження по мірі заповнення пакувальної тари свіжим товаром - на днищі, з боків, в середині тари із розподіленням між свіжих продуктів, та, при необхідності, зверху свіжої зелені чи інших свіжих товарів. Після цього пакувальну тару 1, наприклад картонний ящик, закривають і поміщують у поліпропіленовий мішок, наприклад, з під цукру. Поліпропіленовий мішок закривають, наприклад, замотують скотчем. При розміщенні тари у поліпропіленовому мішку із його закриванням утворюються подвійні стінки упаковки. Запаковані таким чином свіжі харчові продукти транспортують або зберігають. У процесі транспортування та зберігання охолоджені та зволожені у потрібній мірі свіжі продукти, розміщені у заявленій упаковці, знаходяться у створеному прохолодному у потрібній мірі мікрокліматі, забезпечені вологою у регульованій мірі, та зберігають якість та привабливий зовнішній вигляд. Завдяки використанню упаковки, що заявляється, споживачі отримують якісні свіжі харчові продукти із збереженими властивостями та зовнішнім виглядом, що не піддавалися у процесі транспортування та зберігання впливу шкідливих речовин, різкому перепаду температур, здавлюванню, та помірно зволожувались. Упаковка, що заявляється, проста у виготовленні, а наведені відомості підтверджують можливість її промислового здійснення з використанням відомих матеріалів. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 30 35 40 45 50 55 60 1. Упаковка для транспортування і зберігання свіжих харчових продуктів (свіжої зелені або свіжих овочів, фруктів та іншого), що включає тару, виконану з придатного для пакування, транспортування та зберігання матеріалу, в якій розміщені свіжі продукти разом з природними та/або штучними матеріалами для охолодження, яка відрізняється тим, що тара виконана з жорсткого матеріалу, наприклад картону або гофрокартону, або іншого, природні та/або штучні матеріали для охолодження загорнуті у плівковий матеріал та/або упаковані у виріб з плівкового матеріалу, що має будь-яку форму, наприклад мішка або пакета, або іншу, а тара разом з розміщеними у ній свіжими продуктами, загорнутими у плівковий матеріал та/або упакованими у виріб з плівкового матеріалу природними та/або штучними матеріалами для охолодження, упакована у поліпропіленовий мішок. 2. Упаковка для транспортування і зберігання свіжих харчових продуктів (свіжої зелені або свіжих овочів, фруктів та іншого) за п. 1, яка відрізняється тим, що тара виконана у вигляді картонного або гофрокартонного ящика, або коробки, або іншого виробу стійкої форми. 3. Упаковка для транспортування і зберігання свіжих харчових продуктів (свіжої зелені або свіжих овочів, фруктів та іншого) за п. 1, яка відрізняється тим, що плівковий матеріал є вологонепроникним та виконаний із поліпропілену або поліетилену, або іншого, або як плівковий матеріал використаний целофан. 4. Упаковка для транспортування і зберігання свіжих харчових продуктів (свіжої зелені або свіжих овочів, фруктів та іншого) за п. 1, яка відрізняється тим, що у плівковий матеріал загорнуті та/або упаковані у виріб з плівкового матеріалу природні матеріали для охолодження у вигляді природного льоду та/або штучні матеріали для охолодження у вигляді штучного льоду - рідини, замороженій в штучно створених умовах, або сухого льоду. 5. Упаковка для транспортування і зберігання свіжих харчових продуктів (свіжої зелені або свіжих овочів, фруктів та іншого) за п. 1, яка відрізняється тим, що загорнуті у плівковий матеріал та/або упаковані у виріб з плівкового матеріалу природні або штучні матеріали для охолодження додатково упаковані в пакувальну тару або загорнуті у папір та/або в матеріал, або виріб. 6. Упаковка для транспортування і зберігання свіжих харчових продуктів (свіжої зелені або свіжих овочів, фруктів та іншого) за п. 1, яка відрізняється тим, що загорнуті у плівковий матеріал та/або упаковані у виріб з плівкового матеріалу природні та/або штучні матеріали для охолодження розміщені на днищі, з боків, всередині тари розподілені між свіжих продуктів та 4 UA 89343 U 5 10 зверху свіжих продуктів. 7. Упаковка для транспортування і зберігання свіжих харчових продуктів (свіжої зелені або свіжих овочів, фруктів та іншого) за п. 1, яка відрізняється тим, що поліпропіленовий мішок виконаний із плівковим мішком-вкладишем або без нього, є неламінованим або ламінованим, або інше. 8. Упаковка для транспортування і зберігання свіжих харчових продуктів (свіжої зелені або свіжих овочів, фруктів та іншого) за п. 1, яка відрізняється тим, що поліпропіленовий мішок із розміщеною у ньому тарою зі свіжими продуктами, загорнутими у плівковий матеріал та/або упакованими у виріб з плівкового матеріалу природними та/або штучними матеріалами для охолодження закритий, наприклад замотаний скотчем або зав'язаний, або інше. 5 UA 89343 U 6 UA 89343 U 7 UA 89343 U Комп’ютерна верстка Л. Литвиненко Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 8