Спосіб розведення молюсків роду амрullаrіа

Изобретение относится к прикладной гидробиологии, в частности к способам культивирования водных организмов - моллюсков. Известно естественное разведение пресноводного молока Ampularia gigas в природных условиях, откуда и х местные жители отлавливают для питания (например, Вьетнам и др.). Главным недостатком этого способа является разведение только в климатических условиях Индокитая. Известен способ разведения декоративного моллюска Ampularia avstralica, который выбран в качестве прототипа. Он заключается в следующем. Отложенная моллюском оплодотворенная икра застывает на воздухе и превращается в своеобразный застывший домик, Через 16 - 20 дней молодые особи (молодь) вылезают из домика и падают в воду, где начинают питаться и развиваться. В зависимости от режима питания, температуры и освещения молодые особи достигают половозрелости в течение 3 - 4 месяцев (Г.К. Аксельрод, У. Вордерунклер. Энциклопедия аквариумиста. - М.: Колос, 1993. - С.121). Однако получению необходимого технического результата при массовом разведении для получения мяса по данному способу препятствуют следующие недостатки: - начальное повышение плотности популяции ведет к закономерному снижению показателей роста и размножения отдельных особей. После повышения плотности выше предельной отмечено ее резкое снижение: - с другой стороны потеря биомассы происходит за счет того, что разведение идет в одном аквариуме, где накапливаются продукты метаболизма как со стороны взрослых, так и быстро развивающейся молоди, что приводит к ухудшению питательных свойств пищи и т.д. Задачей настоящего изобретения является получение максимальной продуктивности мяса моллюсков рода Ampularia. Это достигается тем, что разведение моллюсков младших возрастов ведут в аквариумах: инкубаторе, вырастном, отсадочном и маточнике: икру снимают со стенок аквариума маточника и переносят в аквариуминкубатор, в котором вылупившуюся из икры молодь моллюсков содержат в течение недели, после чего ее переносят в выростной аквариум, из которого раз в неделю отбирают особей, размеры которых более чем в 2 раза превышают средние размеры особей в популяции, а отбор проводят до тех пор, пока не будет выбран весь выплод; отобранных особей помещают в отсадочные аквариумы, в которых объединяют особей примерно одинаковых размеров, где и х содержат до достижения половозрелости, после чего их пересаживают в аквариум-маточник: при этом аквариум-инкубатор снабжен расположенной над поверхностью воды сеткой, размер ячеи которой не должен превышать размер икры. Описанное изобретение является "новым", так как нами не найдена информация о возможности массового искусственного разведения таких моллюсков, а использование их в пищу в других странах (например Вьетнам и др.)осуществляется отловом из природных водоемов. Предлагаемое изобретение соответствует критерию "изобретательский уровень", так как оно для специалиста явно не следует из уровня техники, определяемого по всем источникам информации общедоступным в Украине и иностранных государствах до даты подачи изобретения. Поскольку изобретение может быть использовано в прикладной гидробиологии, оно обладает критерием охраноспособности "промышленная применимость". Способ осуществляется следующим образом. Отложенную моллюсками рода Ampularia икру в первые часы снимают со стенок маточника тупым ножом или лопаткой. Помещают в аквариуминкубатор на сетку, которая размещается над поверхностью воды. Сверху инкубатор закрывают прозрачной крышкой (для освещения, и чтобы молодь не расползалась за пределы аквариума). В таких условиях молодь вылупляется из икры в течение 12 - 20 дней и падает в воду. Здесь молодь питается и растет в течение недели. Температура воды в инкубаторе (и в других аквариумах тоже) поддерживается в пределах 24 - 28 градусов Цельсия. Затем молодь переносят в выростные аквариумы, в которых условия такие же, как и в аквариумах- маточниках. Из выростных аквариумов периодически раз в неделю отбирают крупные особи, размеры которых более чем в 2 раза превышают средние размеры особей популяции (Крупные особи выделяют в окружающую среду вещества угнетающие рост мелких), такой отбор проводят до тех пор, пока не будет выбран весь выплод. Объединять между собой в отсадочных аквариумах можно только особей примерно одинакового размера, В отсадочных аквариумах моллюсков одержат до достижения половозрелости, после чего их пересаживают в аквариумы-маточники. Пример разведения моллюсков. Работы проводились в лаборатории аквакультуры Киевского университета им. Тараса Шевченко в течение 1992 - 1993гг. В обоих способах (прототипе и заявляемом) использовали аквариумы одинаковых размеров (20л), а опыты проводили в 5 - й повторностях. Первоначально в каждом из способов в опыты было взято по 20 половозрелых моллюсков (исходное количество) Ampularia avstralica Ampularia cuprinum со средним весом 20г каждый. В известном способе для каждого из видов использовали один аквариум, где моллюски развивались без вмешательства оператора (т.е. без отбора и отсадок). В заявляемом способе (для каждого вида моллюсков) использовали следующие аквариумы: 40 маточников, 10 инкубаторов, 30 выростных и 40 отсадочных. Разведение проводилось в следующей последовательности: вначале 20 половозрелых моллюсков были помещены в один аквариумматочник. Отложенную моллюсками в маточнике икру переносили в аквариум-инкубатор и размещали на сетке. Вылупившуюся молодь содержали в инкубаторе в течение недели, после чего ее переносили в вырастной аквариум, из которого раз в неделю отбирали крупные особи, размеры которых более чем в 2 раза превышали средние размеры особей в популяции. Эти отобранные особи помещали в отсадочные аквариумы, где их содержали до достижения половозрелости, после чего их переносили в свободный аквариум-маточник. В маточнике они откладывали икру, которую переносили в свободный инкубатор для вылупления и т.д. Таким образом осуществлялся непрерывный технологический процесс с постоянной откладкой икры, селекцией и пересадкой вылупляющихся особей в разные типы аквариумов. Одна генерация (т.е. один цикл развития от икры до икры) занимала в среднем 3,75 + 0,25 месяца. Результаты опытов представлены в таблице. Из таблицы видно, что при одинаковой исходной численности популяции за 1 год по способу-прототипу получено в среднем 120г мяса для вида Ampularia avstralican 100г для вида Ampularia cuprinum. В заявляемом же способе отмечалась более стабильная вы-лупляемость и за год получено в среднем 480,0кг мяса для вида Ampularia avstralica и 530,0кг для вида Ampularia avstralica в среднем превышал 3,2 раза вес отдельной особи в прототипе, а для вида Ampularia cuprinum это превышение составило 3,66 раза. Кроме того, в способе-прототипе в течение года не менее 60% особей погибает, а вес отдельных особей значительно уменьшается (более чем в 3 раза). Это может быть объяснено тем, что в аквариуме развиваются особи разных возрастных групп и моллюски младших возрастов претерпевают сильное угнетение как со стороны взрослых особей, так и быстро развившихся молодых за счет этого происходит недоразвитие и гибель большой части популяции, и, как следствие, потеря биомассы. Таким образом, заявляемый способ имеет несравненно более высокую мясную продуктивность по сравнению с прототипом.