Левінтон Жана Борисівна

Номер патенту: 28202

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Ващенко Валентина Вікторівна, Притульська Наталія Володимирівна, Міцик Володимир Юхимович, Левінтон Жана Борисівна, Дядечко Олена Володимирівна

МПК: A21D 2/00

Мітки: хліба, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

1. Способ производства хлеба, включающий приготовление опары и теста с использованием белоксодержащего компонента, брожение теста, разделку, расстойку и выпечку, отличающийся тем, что в качестве белоксодержащего компонента используют сухую кровь убойных животных (готовой черный альбумин), который вносят в тесто в виде смеси его с мукой.2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что при выработке пшеничного хлеба сухую кровь (пищевой черный...

Номер патенту: 21014

Опубліковано: 07.10.1997

Автори: Гаврилова Викторія Анатольівна, Левінтон Жана Борисівна, Бітютська Ольга Євгіньйовна, Полищук Людмила Яковлівна, Губанова Ганнамарі Глібовна

МПК: A23J 1/04, A61K 36/02, A23P 1/02 ...

Мітки: таблетованої, спіруліни, мікроводорості, продукції, одержання, спосіб

Формула / Реферат:

Способ получения таблетированной продукции из микроводоросли спирулины, предусматривающий смешивание лечебного вещества со связующей добавкой, формование и изготовление таблеток, отличающийся тем что в качестве связующей добавки используют белково-углеводный мидийный концентрат, полученный при термообработке мидий в количестве 20-25% к формуемой массе и добавленный к сухому порошку спирулины.

Номер патенту: 10463

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Симонова Лариса Іванівна, Христоферен Генріх Сергійович, Пушкарь Сергій Миколайович, Фещенко Юрій Іванович, Яшина Людмила Олександрівна, Левінтон Жана Борисівна, Абрамова Лілія Павлівна, Губанова Ганнамарі Глібівна, Поліщук Людмила Яківна, Бітютська Ольга Євгенівна

МПК: A23L 1/333

Мітки: радіозахисний, молюсків, біполан, біопрепарат

Формула / Реферат:

Радиозащитный биопрепарат из моллюсков, содержащий свободные аминокислоты и аминосахара, отличающийся тем, что в качестве свободных аминокислот содержит сбалансированный ряд не­заменимых аминокислот и дополнительно содер­жит биогликаны, гликопептиды, белковые ком­плексы кислых полисахаридов, гликонуклеопептиды, инсулино подобные вещества и низкомоле­кулярные соединения типа пептидов, глюкозы, мальтозы в следующем соотношении компонен­тов,...

Номер патенту: 3963

Опубліковано: 27.12.1994

Автори: Борисова Людмила Петрівна, Налєсна Тетяна Володимірівна, Христоферзен Генріх Сергійович, Федюріна Лідія Борисівна, Танянська Галина Михайлівна, Губанова Ганна Глібівна, Купріянова Лариса Пилипівна, Поліщук Людмила Яківна, Левінтон Жана Борисівна

МПК: A23L 1/333, A23J 1/04

Мітки: білкововуглеводного, концентрату, спосіб, мідійного, одержання

Формула / Реферат:

Способ получения белково-углеводного мидийного концентрата путем промывки мидий, их измельчения, гидролиза, фильтрации, центрифугирования и концентрирования, отличающийся тем, что перед измельчением мидии выдерживают в воде с температурой 55-60°С в течение 5-7 минут для удаления морской воды, после измельчения сырье смешивают с водой и нагревают при температуре 65-75°С в течение 20-30 минут, а гидролиз осуществляют с помощью комплекса...

Номер патенту: 2278

Опубліковано: 26.12.1994

Автори: Дробот Віра Іванівна, Побігай Тамара Василівна, Левінтон Жана Борисівна, Доценко Віктор Федорович, Смоляр Володимир Іванович, Арсєньєва Лариса Юріївна, Перегуда Микола Антонович

МПК: A21D 8/02

Мітки: хліба, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Способ производства хлеба, преимуществен­но из смеси ржаной и пшеничной муки, включа­ющий приготовление заварки из муки и воды, приготовление закваски из заварки с использо­ванием муки, воды и семян льна, замес теста из закваски, муки, соли и других компонентов, пре­дусмотренных рецептурой, брожение, разделку теста, расстойку заготовок и выпечку хлеба, отличающийся тем, что, с целью повышения качества хлеба путем улучшения...