Спосіб отримання інбредних ліній соняшнику з підвищеним вмістом гліцеридів пальмітинової кислоти

Спосіб отримання інбредних ліній соняшнику з підвищеним вмістом гліцеридів пальмітинової кис 3 19389 4 Таблиця 1 Вміст олії та основних гліцеридів жирних кислот у насінні мутантних ліній соняшнику, % (1995-2005) Мутантні лінії Мх-7249Б Мх-7388Б Х-908Б (контроль) Мх-190Б Х-908Б (контроль) Мx-1008В X-711B (контроль) Мх-190Б Мх-53/10Б Х-908Б (контроль) Мx-1008B X-711B (контроль) Мх-190Б-2.3 Мх-190Б-9.1 Мх-190Б-19.1 Мх-53/10Б-2.4 Х-908Б (контроль) Мх-1008В-6.7 X-711B (контроль) Мх-190Б-2.3.3 Мх-190Б-9.1.2 Мх-190Б-19.1.1 Мх-53/10Б-2.4.6 Х-908Б (контроль) Мх-1008В-6.7.15 X-711B (контроль) Вміст гліцеридів жирних кислот, % Пальмітинової Олеїнової Лінолевої 1995-1997 pp. 50,99 24,51 17,10 53,17 1 51,70 32,41 15,81 44,53 48,67 6,67 22,13 69,45 1998-2000 pp. 50,05 34,25 12,13 43,44 49,27 7,28 23,11 67,14 51,23 22,37 16,64 57,78 50,12 4,23 27,26 63,77 2001-2003 pp. 50,81 35,00 10,99 49,58 50,11 27,75 17,14 45,72 50,00 6,88 24,56 66,98 1 52,13 24,35 17,85 48,19 50,65 5,55 29,22 65,85 2004 р. 51,52 29,76 10,52 50,59 50,01 35,03 9,08 48,80 49,98 26,63 13,69 51,64 1 51,12 30,53 10,56 50,01 49,52 7,76 21,38 68,82 50,24 30,24 11,61 52,42 50,33 5,81 29,47 61,87 2005 p. 50,32 31,97 11,36 46,03 52,30 37,44 7,69 45,95 50,06 34,05 9,18 44,84 51,67 31,08 9,27 49.04 49,02 8,39 20,66 70,56 50,88 28,18 11,77 53.79 51,36 4,11 30,15 63,82 Вміст олії, % За даними таблиці 1 видно, що протягом випробування багатьох років вміст пальмітинової кислоти у інбредних ліній соняшнику, індукованих пропонованим способом, коливався від 22,37% у Мх-1008В (1998-2000 pp.) до 37,44% у Мх-190Б у 2005 році. Отримані мутантні форми соняшнику перевищують контроль за вмістом олії на 3-6% і вмістом гліцерилів пальмітинової кислоти в 3-7 разів. Отже, можна зробити висновок, що за рахунок використання хімічного мутагенезу можна поліпшити жирно-кислотний склад олії з досягненням високого вмісту гліцеридів пальмітинової кислоти. Це дає можливість використовувати цю олію у харчовій (зокрема, для виробництва маргарину); парфюмерно-косметичній (зокрема, для виробниКомп’ютерна верстка Г. Паяльніков цтва мила і кремів); і фармацевтичній (зокрема, для виробництва мазей) промисловості. Джерела інформації: 1. P. Ivanov, D. Petacov, V. Nicolova, E. Pentchev. Sunflower breeding for high palmitic acid content in the oil. // 12A International Sunflower Conference, Bulgaria, 1988, vol. II, s. 463-465. 2. В. Perez-Vich, J. Fernandez, R. Garces, J. M. Fernandez-Martinez. Inheritance of high palmitic acid content in the seed oil of sunflower mutant CAS-5, Sevilla, Spain, 1999. 3. Endogenous vegetable oil derived from helianthus annuus seeds wherein the levels of palmitic acid and oleic acid are provided in an atypicai combination. - United States Patent, 1999. Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601