Спосіб вирощування риби

Корисна модель відноситься до промислового вирощування риби та може бути використана для безперервного вирощування риби в рибогосподарствах від інкубації ікри до вирощування товарної рибопродукції. Відомий спосіб для безперервного вирощування риби реалізований установкою "Каскад", який включає поетапне вирощування риби від інкубації ікри до товарної риби шляхом послідовного відбору і пересадки риби при вирощуванні в розміщені на одному горизонтальному рівні басейни з фіксованим об'ємним співвідношенням. [Патент СРСР на винахід №1671142, А01К61/00, публ. бюл. №30,15.08.91] Недоліком цього способу є необхідність пересадок, при яких травмується риба, що негативно впливає на процес росту риби, а, крім того, підвищення випуску товарної рибопродукції потребує збільшення площі басейнів, а відповідно збільшення площі земельних угідь та відповідної кількості устаткування та обслуговуючого персоналу, що призводе до збільшення собівартості рибопродукції. В основу корисної моделі поставлена задача вдосконалення способу вирощування риби шляхом застосування безперервного, замкнутого циклу поетапного вирощування риби в басейні, що забезпечить виключення пересадки риби в процесі вирощування, безперервне отримання товарної продукції рибництва та нарощування об'єму виробництва при ефективному використанні земельних угідь. Поставлена задача вирішується тим, що в способі вирощування риби, який включає розміщення мальків у басейн, поетапне їх вирощування, з наступним виловом риби, згідно корисної моделі, поетапне вирощування риби проводять в басейні шляхом відбору риби в кінці певного етапу у кількості, що забезпечує визначене співвідношення залишеної риби до об'єму басейну, при якому подальше дорощування риби на наступному етапі є оптимальним. Краще, коли кількість басейнів щонайменше дорівнює кількості етапів вирощування риби, а вирощування риби в кожному наступному басейні на один етап відрізняється від попереднього. Крім того, басейни розміщують у багатоповерховій закритій споруді. Відбір певної кількості риби після закінчення етапу вирощування з басейну забезпечує дорощування риби, що залишилася, в оптимальних умовах, запобігає травмуванню риби та зменшує собівартість у цілому рибної продукції, що зумовлено відсутністю пересадки риби з одного басейну до іншого. Співвідношення залишеної риби до об'єму басейну, при якому подальше дорощування риби до визначеної ваги на наступному етапі є оптимальним, розраховується окремо для певного виду риби на певній площі при певній глибині басейну, таким чином, щоб забезпечити стандартні показники для певного виду риби на певному етапі при дорощуванні риби в умовах додержання потрібного температурного та годівельного режиму в басейнах. Для забезпечення безперервного процесу вирощування риби кількість басейнів має дорівнювати кількості етапів, при цьому, цикл вирощування риби в кожному наступному басейні на один крок відрізнявся від попереднього, тоді, по закінченню кожного циклу, з усі х басейнів отримують рибну продукцію різної категорії для переробки та реалізації. При вирощуванні риби в багатоповерховій закритій споруді відпадає потреба зимівлі риби, під час якої вона втрачає у вазі та до 20% її гине при зимівлі у відкритих водоймах. Одночасно такий спосіб дає змогу робити відбір одноліток двічі на рік, дволіток - щорічно, а триліток - через кожні півтора роки. Таким чином запропонований спосіб вирощування риби, дає змогу збільшити виробництво вдвічі в порівнянні з відкритим способом вирощування риби. Кількість поверхів, із розміщеними на них басейнами, розраховують, ви ходячи з планового завдання отримати певну кількість рибної продукції певної категорії для переробки та реалізації через певний проміжок часу, що визначається кількістю басейнів, їх площею, глибиною та дотриманням умов вирощування риби, без додаткового відведення земельних угідь під будівництво басейнів. А, крім того, розміщення басейнів для вирощування риби в багатоповерховій закритій споруді дозволяє автоматизувати процес очищення, підігріву та аерації води, а також годівлі, у відповідності до вимог, які забезпечують максимальну продуктивність та ефективність вирощування риби, що дозволяє підвищити якість рибної продукції та знизити її собівартості. Спосіб здійснюється наступним чином. У підготовлений до вирощування басейн помішують мальків у кількості, що забезпечує оптимальне співвідношення кількості певного виду риби на певній площі при певній глибині басейну для вирощування мальків до визначеної ваги на першому етапі вирощування риби (одноліток). Після досягнення мальків середньоштучної ваги визначеної для першого етапу відбирають певну кількість риби, яку передають на переробку, із таким розрахунком, щоб забезпечити визначене співвідношення залишеної кількості риби на певній площі при певній глибині басейну для дорощування її до визначеної ваги на другому етапі. По закінченню першого етапу вирощування риби в першому басейні, в наступний підготовлений до вирощування басейн помішують мальків у тій же кількості, що і в перший басейн, забезпечуючи оптимальне співвідношення кількості певного виду риби на певній площі при певній глибині басейну для вирощування мальків до визначеної ваги на першому етапі вирощування риби. Після досягнення риби в першому басейні середньоштучної ваги визначеної для другого етапу відбирають певну кількість риби, яку передають на переробку, із таким розрахунком, щоб забезпечити визначене співвідношення залишеної кількості риби на певній площі при певній глибині басейну для дорощування її до визначеної ваги на третьому етапі. Після досягнення риби у другому басейні середньоштучної ваги визначеної для першого етапу відбирають певну кількість риби, яку передають на переробку, із таким розрахунком, щоб забезпечити визначене співвідношення залишеної кількості риби на певній площі при певній глибині басейну для дорощування її до визначеної ваги на другому етапі. По закінченню першого етапу вирощування риби в другому басейні, в наступний (третій) підготовлений до вирощування басейн помішують мальків у тій же кількості, що і в перший басейн, забезпечуючи визначене співвідношення кількості певного виду риби на певній площі при певній глибині басейну для вирощування мальків до визначеної ваги на першому етапі вирощування риби. Після досягнення середньоштучної ваги риби, визначеної для третього етапу, всю рибу з першого басейну виловлюють і відправляють на реалізацію (при трьохетапному вирощуванні риби), а в басейн, що звільнився, після підготовки помішують мальків у кількості, що забезпечує визначене співвідношення кількості певного виду риби на певній площі при певній глибині басейну для вирощування мальків до визначеної ваги на першому етапі вирощування риби. Цикл у кожному басейні повторюється. При такому способі вирощування риби можливо розрахувати кількість басейнів в багатоповерховій споруді таким чином, щоб вилов риби можна було проводити послідовно протягом всього року, що дозволить забезпечити безперервне циклічне виробництво рибної продукції, а отже, позбавитися сезонності в роботі підприємств по вирощуванню риби та забезпечити постійною роботою обслуговуючий персонал.