Штам соматичних структур гриба lentinus edodes

Штамм соматических структур гриба Lentinus edodes (Berk) Sing № 42 (Национальная коллекция чистых культур микроорганизмов ИВиВ "Магарач" Украинской академии аграрных наук) – продуцент плодовых тел на виноградных выжимках. (19) (21) 95062776 (22) 14.06.1995 (24) 16.10.2000 (33) UA (46) 16.10.2000, Бюл. № 5, 2000 р. (72) Бісько Ніна Анатолівна, Єжов Валерій Микитович, Клєчак Іна Рішардовна, Танащук Тетяна Миколаївна, Бойко Валентина Андріївна 28195 Разрастание мицелия штамма № 42 на виноградных выжимках происходило через 20 дней после посева (у прототипа - через 45 дней), плодовые тела появились через 30 дней после полного обрастания субстрата (у прототипа - через 90 дней). По всем показателям плодовые тела штамма № 42 лучше, чем у прототипа. Плодовые тела штамма № 42 - крупные, плотные, шляпка - полушаровидная, коричневая с серыми чешуйками, у зрелых плодовых тел - пластинки свободные, белые, мякоть белая. Биохимический состав плодовых тел штамма № 42 представлен на таблице 2. Таблица 1 Показатели габитуса Диаметр шляпки, см Диаметр ножки, см Длина ножки, см Вес, г Урожайность с 1 кг мицелия Прототип (штамм № 47) 6,5-15 1,5 2,4 30,1 2-3 кг Данный штамм № 42 8-18 2,0 2,8 45,2 3-5 кг Таблица 2 Показатели биохимического состава Сырой протеин, % к абсолютно сухому весу Белок, по Лоури, % к абсолютно сухому весу Сумма углеводов, % к абсолютно сухому весу Общий фосфор, % к абсолютно сухому весу Общий калий, % к абсолютно сухому весу Прототип (штамм № 47) Данный штамм № 42 3,80 4,2 20,0 26,3 1,98 2,5 0,85 1,0 1,80 1,85 __________________________________________________________ ДП "Український інститут промислової власності" (Укрпатент) Україна, 01133, Київ-133, бульв. Лесі Українки, 26 (044) 295-81-42, 295-61-97 __________________________________________________________ Підписано до друку ________ 2002 р. Формат 60х84 1/8. Обсяг ______ обл.-вид. арк. Тираж 34 прим. Зам._______ ____________________________________________________________ УкрІНТЕІ, 03680, Київ-39 МСП, вул. Горького, 180. (044) 268-25-22 ___________________________________________________________ 2