Застосування перекису водню для профілактики бактеріального забруднення рибної сировини
Номер патенту: 3514
Опубліковано: 15.11.2004
Автори: Темніханов Юрій Джавдатович, Давидов Отто Миколайович, Айшпур Микола Володимирович
Формула / Реферат
Застосування 3%-ого розчину перекису водню, яким обробляють рибну сировину при різних умовах утримування, що має виражену бактерицидну і бактеріостатичну дію, для профілактики бактеріального забруднення рибної сировини.
Текст
Застосування 3%-ого розчину перекису водню, яким обробляють рибну сировину при різних умовах утримування, що має виражену бактерицидну і бактеріостатичну дію, для профілактики бактеріального забруднення рибної сировини. (19) (21) 20040403260 (22) 29.04.2004 (24) 15.11.2004 (46) 15.11.2004, Бюл. № 11, 2004 р. (72) Давидов Отто Миколайович, Темніханов Юрій Джавдатович, Айшп ур Микола Володимирович 3 3514 4 глюкозопептонному середовищі зазначеної баккількості, щоб у водному розчині містилося біля терії. 1,5-2,0% ПВ. Льод, виготовлений з цього розчину, Тривалість бактеріцидної обробки рибної сивикористовується для зберігання свіжої риби. ровини з використанням ПВ залежить від багатьох Після 5год зберігання у ньому риби вміст факторів: температури, ступеня початкового бакмікроорганізмів знизився на 90-95% від початкової теріального обсім'яніння та ін. (таблиця). Із-за їх кількості у талій воді. швидкої дії ПВ при обробці свіжевиловленої риби Застосування ПВ при розморожуванні глибопотрібно від 0,5 до 2год для досягнення некозаморожених лящів показало їх високу бактериобхідного ефекту обеззараження. Якщо риба вже цидну активність, У дослідах використовували риб, деякий час зберігалася в охолодженому стані, то яких відтаювали у воді з початковою температутривалість її бактеріцидної обробки звичайно рою 20°С. Риб у 3%-ному розчині препарата витскладає від 1 до 3 год. Для одержання бакримували протягом 2,5-4год. теріцидного льоду ПВ розчиняють у воді у такій Таблиця Бактерицидний ефект 3%-ного розчину перекису водню при різних способах обробки риби Момент взяття проби Контрольна партія: до обробки до відтаювання після відтаювання Дослідна партія: свіжовиловлена охолоджена глибокозаморожена Число Е. coli на 1г шкіри риб 6,7 х 101 4,5 х 101 2,4 х 102 20-22 Число Е. coli в 1мл води Час обробки, год 5-6 0 3-4 0 — — 0,5-2 0 0 1-3 2,5-4 6-8 5-6 Дані таблиці свідчать про значну антибактеріальну активність ПВ і доцільність використання його при різних умовах зберігання рибної сировини. Комп’ютерна в ерстка М. Клюкін Підписне Тираж 37 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601
ДивитисяДодаткова інформація
Автори англійськоюDavydov Otto Mykolaiovych, Temnikhanov Yurii Dzhavdatovych
Автори російськоюДавыдов Отто Николаевич, Темниханов Юрий Джавдатович
МПК / Мітки
МПК: C02F 1/00
Мітки: забруднення, перекису, застосування, сировини, бактеріального, рибної, профілактики, водню
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-3514-zastosuvannya-perekisu-vodnyu-dlya-profilaktiki-bakterialnogo-zabrudnennya-ribno-sirovini.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Застосування перекису водню для профілактики бактеріального забруднення рибної сировини</a>
Спосіб одержання водного розчину перекису водню прямим синтезом з водню та кисню та пристрій для його здійснення
Номер патенту: 62995
Опубліковано: 15.01.2004
Автори: Делєс Ліонель, Девіс Мішель
МПК: B01J 10/00, B01J 12/00, B01J 19/00, B01J 23/44, B01J 19/18, C01B 15/00
Мітки: спосіб, здійснення, водного, синтезом, перекису, водню, кисню, пристрій, одержання, розчину, прямим
Формула / Реферат:
1. Спосіб одержання водного розчину перекису водню в реакторі перемішування безпосередньо з водню і кисню, який відрізняється тим, що водень і кисень вдувають у формі дрібних бульбашок у нижню частину водного реакційного середовища, що підкислюють додаванням мінеральної кислоти, в реакторі, який містить каталізатор у дисперсному стані, при цьому швидкість потоків така, що відношення швидкості молярного потоку водню до швидкості молярного...
Спосіб виробництва комбінованих консервів на основі прісноводної рибної і рослинної сировини
Номер патенту: 56825
Опубліковано: 15.05.2003
Автори: Орлова Наталія Язепівна, Сидоренко Олена Володимирівна
МПК: A23B 4/00
Мітки: консервів, прісноводної, виробництва, основі, комбінованих, сировини, рослинної, рибної, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва комбінованих консервів на основі прісноводної рибної і рослинної сировини, який включає стерилізацію попередньо підготовленої прісноводної рибної та рослинної сировини з додаванням морських водоростей та продуктів їх переробки, який відрізняється тим, що до складу рецептур входять такі компоненти (мас.%): прісноводна риба - 80, кизил -11-15, алича - 10, буряк - 7, морква - 3, цибуля- 2 , селера, кріп, петрушка - 1, морські...
Спосіб виробництва комбінованих паштетів на основі прісноводної рибної і рослинної сировини
Номер патенту: 56826
Опубліковано: 15.05.2003
Автори: Сидоренко Олена Володимирівна, Орлова Наталія Язепівна
МПК: A23B 4/00
Мітки: рослинної, прісноводної, комбінованих, паштетів, спосіб, виробництва, основі, рибної, сировини
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва комбінованих паштетів на основі прісноводної рибної і рослинної сировини, який включає термічну обробку попередньо підготовленої прісноводної рибної та рослинної сировин, подрібнення, додавання морських водоростей або продуктів їх переробки та камедь гуару, який відрізняється тим, що до складу рецептур входять такі компоненти (мас,%): прісноводна риба - 80, кизил - 10-11, алича - 10-11, буряк - 5, морква - 5, цибуля- 2,...
Спосіб кількісного визначення перекису водню та субстратів оксидаз у біологічних об’єктах
Номер патенту: 10752
Опубліковано: 25.12.1996
Автори: Сибірний Андрій Андрійович, Гончар Михайло Васильович, Майдан Микола Миколайович
МПК: G01N 33/52, G01N 33/84, C12Q 1/26, C12Q 1/28
Мітки: спосіб, субстратів, водню, об'єктах, біологічних, визначення, перекису, оксидаз, кількісного
Формула / Реферат:
Спосіб кількісного визначення перекису водню та субстратів оксидаз у біологічних об'єктах за допомогою ферментативної реакції пероксидазного окислення 3,3',5,5'-тетрамстилбензидину до кольорового продукту з наступним фотометруванням, який відрізняється тим, що при його проведенні концентрацію тетраметилбензидину в реакційній суміші знижують до 0,05-0,1 мМ і фотометрування проводять при рН 1,4-2,1 при 450 мм.
Спосіб виробництва кормового рибного борошна та комплект обладнання для теплової обробки рибної сировини
Номер патенту: 57212
Опубліковано: 16.06.2003
Автор: Бородай Валентина Дмитрівна
МПК: A23K 1/10
Мітки: комплект, обробки, рибної, рибного, сировини, обладнання, теплової, борошна, кормового, спосіб, виробництва
Формула / Реферат:
Спосіб лікування гострого та хронічного гнійного риносинуситу у дітей неінвазивним шляхом включає промивання носової порожнини та приносових синусів за методом Проетца на фоні приймання антибіотиків та протизапальних препаратів. Як протизапальний препарат використовують перорально "Ереспал" у дозах відповідно до віку протягом 8-10 днів.
Попередній патент: Спосіб термічної обробки чавуну з вермикулярним графітом
Наступний патент: Застосування перекису водню для профілактики сапролегніозу ікри риб
Випадковий патент: Пристрій для різання овочів та фруктів