Пристрій для різання овочів та фруктів

a)/ Q8D95154 МЛК 6 А 47^ 43/04 ііристрій для різання овочів та фруктів ід належить до обладнанні, призначеного для переробки овочів та фруктіь у побуті, відомий пристрій для протирання овочів, то містить два шарнірно зв'язаних важила, один з яких обладнаний на кінці перфорованою ємністю, а інший обладнаний плоским плунжером, шо розташований з можливістю розміщення у перфорованої вмністі, при цьому у місці перетину за»~ нішній поверхні цього «&даля і плунжера виконані циліндричний лиотугт з повздовжньою яискою, площина якої перпендикулярна площині плунжера, і зріз на передній стінці перфорованої емністі під циліндричний виступ, крім того **миль з плунжером опоряджений бічними цапфами, а біч*. ні СТІНІШ перфорованої ємністі - виїмками під цапфи.£/до*. А .0 # liBJF Au7o3uu*i, л 4!/j4i/o^ f i^u» p^ иедолтіком такого пристшю є ВЄРС & ЛЬНІСТЬ , ЙОРО неуні а саме можливість виконання ним тількі одної фунадї пеиетиршня овочів та фруктів. Недоліком цього пристрою є й те, шо якість протирки продуктів не висока через те, шо тиск на загружений у ємність продукт ЗДІСНЮЙТЬСЯ нераЕномірно по площині плунжера: спочатку у зоні кріплення важиліь^поіим на періферії плунжера, відповідн но і шар продукта розподіляється не равномірно, що у результаті і жує якість протирання. найбільш близьким до запропонованого винаходу я пристрій для рі ня оьочів та фруктів продовгуватої Фодаи, шо містить вертикаттьний корпус з отвором для загрузки і розташовану в дні корпуса ножову грат-ку, а також штовхай, крім того пристрій споряджений шарнірно встановленими в корпусі повздовмниш стулками, кожна з яких виконана у йор-мі зрізаного конуса, то розташований менлою основою вниз, при цьоа^у стулки в нижній частині гтідпцужинеиі, штовхач ВСТЇНОВЛЄНИЙ з моклим вістю проходу між стулками, а/вядеір дад загрузки виконаний в бічній стінці кошуса і шзтаїюйаний між стулками .Гди*. А.С. GPCF Ш4ьЫоь9 ?$ 43/04, bd? p.] г. Суттєвим недоліком такого пдостшю я те* шо він виконує ті^ькі oneшпію йзання з обмеженням фоши продуктів , які потрібно гозрізати. недоліком пристшю є також складність констяукції і функціональна н©~ уиівешальність» & основу даного винаходу поставлене завдання у відомому поистшї для різання овочів та фруктів шляхом зміни конструкції отримати новий тех* нічний результат, шо виражається у спрошенні конструкції та забезпечене. ні універсальності /багздофункціонакьностіЛ Вагагоіііункціонаттьяість пдастшю, то заявляється, полягав у тому, то за допомогою ППИСТШЮ можна здійснювати щзання овочів та фруктів на яма» точки пізнот (Ьош^, можна віддимати сік та розтирати хашові продукти fta пюш. Поставлене завдання вищшуятьоя наступним чином, і відомому пшетгат А її я Різання овочів та ФРУКТІ ь, «по містіть вепт^^ капьнп шзтаиований і спотзядажший иожоюю праткпю кошус із встано»-з моаспивістю звоштньо- поступ адь но по пуху штоисаяем всешдині остшньо по, згідно з запропонованим винаходом, на бічній стінці корпуса викона* ні поперечний проріз і зовнішній виступ над ним для кріплення до коопусу одного боку ножовот ггзатки за допомогою пштмекувача, а ззовні кошуса з інтюго й^^о боку для кріплення іншого боку н^жовот ппатки змонтовано вертикальний штип, основа якого ЖОТХЇТКО закпіпд@на ДО КОІ> пуса під дтэошзом» пои цьому зсешдини бічнот стійки корпуса виконані два оппозитних виступи, а на штовхачеві виконані відповідні прошілю ви* ступів п«зи ь Окрім того ко^на ножова гратка виконана знімною і охоплена по пері*метру ел «СТИЧНОЮ прокяадкою, при цьому перфорація коз&ної окремої гратки виконана різної конфігурації* а корпус спощдае'ий спадною ручкою. мяя забезпечення компактності пристрою у неробочому стані кріпп@нмя лтовхача виконаний у вигляді рукоятки» виготовленої з ливіетю складання» суттєві ознаки "виконання двох опттозитних повздов«их мисту 3. пів всередині корпуса", а також "виконання на штовхачіві пазів" від , повідних профілю виступів", є відомими ознаками /Див. А.С.СРСР » 1445683, А 47319/06, 1985 p./ Але у цьому технічному рішенні ці ' ознаки сприяють тільки посиленню ефекту вижимання соку, а на покрашення різання не впливають, проте у прістрої, шо заявляеяься, виступи є направляючими елементами, які спільно з пазами на штовхачеві забезпечують точність переміщення вверх-вниз, підвищуючи якість різання. Таким чином, у пристрої для різання овочів та фруктів, яо заявляється, уся сукупність відмінних суттєвих ознак спрямована на досягнення єдиної мети, а саме: спрощення конструкції та забезпечення уні-*-* версальностї /багатофуикщональності/. На прикладених кресленнях схематично зображений пристрій для різання овочів та фруктів. На фіг І - пристій для різання овочів та фруктів дано у осьовому перерізі, а на фіг 2 - вид у перерізі А-А. Пристрій для різання овочів та фруктів містить корпус І з ручкою 2 і рукояткою 3, що закріплена до корпуса І за допомогою шарніра 4. До рукоятки 3 шарніром 5 закріплений розташований всередині корпуса І штовхач 6. Штовхач б під'єднаний до корпуса І системою елементів, одним з яких є рукоятка 3, На бічній поверхні корпуса І змонтовано ззовні останнього штир 7, на якому насаджені ножові ґратки 8, Основа штира 7 закріплена жостко до корпуса І за допомогою виступа, що виконаний монолітно із бічною поверхнею корпуса. Оппозитно штиру 7 на інший бічній поверххні корпуса І виконано виступ 9 для забезпечення кріплення ножної окремої ножової ґратки 8 за допомогою притискувача 10, що виконаний у вигляді гака. На бічній поверхні корпуса І над виступами виконаний поперечний проріз /щилина/, при цьому висота прорі-за дорівнює сумі товшін ножових ґраток 8. Кожна з ножових ґраток 8 охоплена по періметру еластичною прокладкою II для герметизації верхней частини корпуса І /над прорізом/ у випадку переробки соковитих продуктів. 4. Для зручності збору соку у придонній частині корпуса І виконаний отвір із гвинтовою заглушкою 12. Ручка 2 та рукоятка 3 виконані з можливістю складання, це складання забезпечено шарнірами 13,14 із фіксаторами у вигляді втулок 15, 16* Для підвищення точності переміщення штовхача б на ньому виконани пази, а на бічній поверхні корпуса І зсередини змонтовані вертикальні повздовжні виступи Г7, наприклад ^удільно з корпусом методом лиття, або просто жорстко прикріплені. Пристрій для різання овочів та фруктів готують до роботи наступним чином. В залежності від виду переробки продуктів відповідну для цього гратку 8 перемішують на штири 7 таким чином, щоб вона була верхнею. Після цього шляхом її осьового повороту встановлюють гратку 8 у проріз в бічній поверхні корпуса І і затискають поворотом притискувача 10 /гака/ на виступі 9. Робота пристрою здіснюється наступним чином. Продукт, що призначений для переробки, завантажують в корпус І пристрою. При зтисканні ручки 2 та рукоятки 3 явнвдарші штовхач б переміщується вниз, діючи на продукт. Ручку 2 та рукоятку 3 попередньо встановлюють в робоче положення шляхом переміщення втулок 15,1-6 на місце розташування відповідних шарнірів 13,14. Якщо метою переробки продукта в вижимання соку, то сік, що накопичується в нижній частині корпуса 3 крізь отвір шляхом вигвинчування гвинтової заглушки 12 випускають з пристрою. Што метою переробки є тільк» розрізання рорЬмнш продуктів на шматочки вибраної форми, то корпус І звільняють від відповідної гратки 8 та штовхача 6, а продукт висипають з пристрою поворотом корпуса. У неробочому стані всі ґратки 8 встановлюють у проріз в корпусі І одночасно, а втулки 15,16 зсувають так, щоб звільнити шарніри 13,14. Тоді у місцях розташування шарнірів 13,14 ручка 2 та рукоятка 3 складаються і їх частини від кінців до шарнірів займають вертикальне положення вздовж корпуса І, забезпечуючи зручність /компактність/ при _.- . зберіганні пристрою поза роботою. 5. Шистош дла РІШІНЯ оЬочіЬ та Jbmaou: BoXUdQPHLIK ВЦ) I Кцнсель Є А RtjHte/te РЛ Фесемко ОЛ І