Спосіб виготовлення тістяного виробу з начинкою

Номер патенту: 35872

Опубліковано: 16.04.2001

Автор: Станкович Тамара Іванівна

МПК: A21D 8/00

Мітки: виготовлення, спосіб, піци

Текст:

...на 35872 __________________________________________________________ ДП "Український інститут промислової власності" (Укрпатент) Україна, 01133, Київ-133, бульв. Лесі Українки, 26 (044) 295-81-42, 295-61-97 __________________________________________________________ Підписано до друку ________ 2001 р. Формат 60х84 1/8. Обсяг ______ обл.-вид. арк. Тираж 50 прим. Зам._______ ____________________________________________________________...

Номер патенту: 35898

Опубліковано: 16.04.2001

Автор: Станкович Тамара Іванівна

МПК: A21D 8/00

Мітки: спосіб, піци, виготовлення

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення піци, який передбачає процеси виготовлення заготовки з тіста, нанесення на поверхню заготовки начинки з твердого сиру і запікання в печі, який відрізняється тим, що до начинки додають ріпчасту цибулю і плоди оливи при такому співвідношенні компонентів, від загальної маси %:сир твердий                                25,3-35,0 ріпчаста цибуля                           7,0-9,5консервовані плоди оливи    ...

Номер патенту: 35900

Опубліковано: 16.04.2001

Автор: Станкович Тамара Іванівна

МПК: A21D 8/00

Мітки: піци, спосіб, виготовлення

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення піци, в якому формують заготівку з тіста, зволожують її поверхню томатним соусом, наносять на зволожену поверхню заготівки начинку з подрібнених цибулі та твердого сиру, та випікають, який відрізняється тим, що до начинки піци додатково додають нарізані шматки курки та плоди оливи, які послідовно розміщують на попередньо нанесені на поверхню заготовки подрібнених твердого сиру і цибулі, при такому ваговому...

Номер патенту: 36721

Опубліковано: 16.04.2001

Автор: Розов Юрій Георгієвич

МПК: B21D 53/16

Мітки: виготовлення, плоских, спосіб, фланців

Текст:

...(19) (21) 2000020542 (22) 01.02.2000 (24) 16.04.2001 (33) UA (46) 16.04.2001, Бюл. № 3, 2001 р. (72) Розов Юрій Георгієвич (73) Херсонський державний технічний університет 36721 Фіг. 1 Фіг. 2 Фіг. 3 2 36721 __________________________________________________________ ДП "Український інститут промислової власності" (Укрпатент) Україна, 01133, Київ-133, бульв. Лесі Українки, 26 (044) 295-81-42, 295-61-97...

Номер патенту: 35909

Опубліковано: 16.04.2001

Автор: Бойко Мирослав Олексійович

МПК: A21D 13/08

Мітки: ромовий, спосіб, виготовлення, торту

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення торту, який передбачає заміс тіста, випічку, перекладання готових коржів кремом, який відрізняється  тим, що тісто готують в три етапи, на першому етапі збивають білки з 1/2 цукрової пудри, на другому етапі збивають жовтки з рештою цукрової пудри і маргарином, на третьому етапі борошно змішують з какао-порошком і порошком до печива, з’єднавши компоненти всіх трьох етапів підготовки, одержують тісто, котре шаром 1,5-2см...