Горілка “золотий колос”
Формула / Реферат
Горілка, що містить спирт етиловий ректифікований, воду пом’якшену, цукор, ароматизатор, яка відрізняється тим, що додатково містить ванілін, а як ароматизатор містить ароматизатор "Хліб" - Д 5694, при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %:
цукор
3-4
ванілін
0,2-0,5
ароматизатор «Хліб» - Д 5694
0,4-0,6
водно-спиртова рідина
решта
Текст
Горілка, що містить спирт етиловий ректифікова 3 41837 4 проводять лабораторні дослідження і, при необхідобхідності, уто чнюють міцність, додаючи розрахунності, уто чнюють міцність, додаючи розрахункову кову кількість спирту в залежності від температури кількість спирту в залежності від температури нанавколишнього середовища. вколишнього середовища. По зазначеній рецептурі одержують горілку міПриклад конкретного ви конання: цністю 40 об.% зі смаком м'яким без гіркоти і без У купажний чан ємністю 100 л вносять спирт етирізкого спиртового аромату. ловий ректифікований у кількості 40 л і воду питну Дегустаційна оцінка по 10-бальній системі - 9,5. пом'якшену в кількості 59,737 л і готують сортировку Приклади 1-5. Виготовлення горілки "ЗОЛОводно-спиртову суміш, що пропускають через вугільТИЙ КОЛОС" у всі х прикладах здійснено вище нані фільтри для очищення. Задають цукор у кількості 3 веденим способом з використанням інгредієнтів у кг у вигляді цукрового сиропу 65,8 % - ного, воду для кількості, наведеній в таблиці. якого беруть із загальної розрахованої кількості води. Таблиця містить ре зуль та ти ла борато рних Після кожної задачі компонентів розчин ретельно педослі джень прикладів 1 - 5, ана логічних на ве деремішують, а наприкінці технологічного процесу заному, за якими здійснено опти мізацію композиції дають ароматизатор «Хліб» - Д 5694 у кількості 0,4 кг інгреді єнтів. і ванілін у кількості 0,2 кг. Горілка "ЗОЛОТИЙ КОЛОС" готується промисРозчин знову ретельно перемішують і фільтруловим способом на стандартному устаткуванні ліють, проводять лабораторні дослідження і, при некеро-горілчаних підприємств. ДП «Український інститут промислової власності» (Укрпатент) вул. Сім’і Хохлови х, 15, м. Київ, 04119, Україна Тел.: (+38044) 456-2090 2
ДивитисяДодаткова інформація
Автори англійськоюSavchenko Yurii Valentynovych
Автори російськоюСавченко Юрий Валентинович
МПК / Мітки
МПК: C12G 3/06
Мітки: колос, горілка, золотий
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-41837-gorilka-zolotijj-kolos.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Горілка “золотий колос”</a>
Горілка “столітня”
Номер патенту: 40515
Опубліковано: 16.07.2001
Автор: Савченко Юрій Валентинович
МПК: C12G 3/06
Формула / Реферат:
Горілка, що містить спирт етиловий ректифікований, воду пом'якшену, гідрокарбонат натрію, цукор, лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що додатково містить натуральний мед та ароматизатор «Горілка» Д 0340 при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: мед 0,05 – 0,06 гідрокарбонат натрію 0,006 – 0,01 цукор 0,2 – 0,3 ...
Горілка “шахтарська особлива”
Номер патенту: 40519
Опубліковано: 16.07.2001
Автор: Савченко Юрій Валентинович
МПК: C12G 3/06
Мітки: особлива, горілка, шахтарська
Формула / Реферат:
Горілка, що містить спирт етиловий ректифікований, воду пом'якшену, цукор, мед, яка відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Жито-пшениця" та перманганат калію при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас.%: цукор 0,2-0,25 мед 0,25-0,32 ароматизатор "Жито-пшениця" 0,004-0,006 перманганат...
Горілка “шнапс персиковий”
Номер патенту: 40513
Опубліковано: 16.07.2001
Автор: Савченко Юрій Валентинович
МПК: C12G 3/06
Мітки: шнапс, персиковий, горілка
Формула / Реферат:
Горілка, що містить спирт етиловий ректифікований, воду пом'якшену, цукор , яка відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор «Персиковий шнапс» ВД 4920 фірми «Буш Боак Ален», а цукор містить у вигляді інвертного сиропу, при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал : цукор 26 – 28 ароматизатор "Персиковий шнапс" ВД 4920 1,0 – 2,0 ...
Горілка особлива “шураві”
Номер патенту: 40516
Опубліковано: 16.07.2001
Автор: Савченко Юрій Валентинович
МПК: C12G 3/06
Мітки: особлива, горілка, шураві
Формула / Реферат:
Горілка особлива, що містить спирт етиловий ректифікований, воду пом'якшену, лимонну кислоту, цукор, яка відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Рислінг" двовуглекислий натрій при наступному співвідношенні інгредієнтів у об. %: лимонна кислота 0,01 – 0,015 цукор 0,45 – 0,55 ароматизатор "Рислінг" Д...
Горілка особлива “анісова”
Номер патенту: 40512
Опубліковано: 16.07.2001
Автор: Савченко Юрій Валентинович
МПК: C12G 3/06
Мітки: особлива, горілка, анісова
Формула / Реферат:
Горілка особлива, що містить спирт етиловий ректифікований, воду пом'якшену, цукор, яка відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор анісу – Д 0817 при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал: цукор 40-55 ароматизатор анісу - Д 0817 0,2-5 водно-спиртова суміш спирту етилового ректифікованого та води пом'якшеної з розрахунку...
Попередній патент: Горілка “екстра”
Наступний патент: Спосіб диференційної диагностики об’ємних створюваньяєчників
Випадковий патент: Пристрій для кімнатного обліку спожитого тепла у багатоповерховому будинку з вертикальним розведенням труб