Штам rhodotorula sp.cb-1 imb y-5041 – деструктор жиру

Штам Rhodotorula sp.CB-1 ІMB Y-5041 - деструктор жиру. (19) (21) a201013272 (22) 08.11.2010 (24) 11.07.2011 (46) 11.07.2011, Бюл.№ 13, 2011 р. (72) БІЛОУСОВ ІГОР ВАДИМОВИЧ (73) БІЛОУСОВ ІГОР ВАДИМОВИЧ (56) JP 178748 A, 19.08.2010. JP 142042 A, 26.06.2008. 3 95212 або топленого смальцю та декількох крапель 0,04 % спиртового розчину індикатора бромтимолового синього, дистильована вода - до 1,0 літра. В дослідах використовували 3-5-добові культури мікроорганізмів, попередньо вирощені на агаризованому середовищі наведеного складу. Рідкі 7 середовища засівали культурою з розрахунку 10 3 кл/см . Культивування проводили при температурі 25 °C на качалці (140 об/хв.). Періодично через 1224 год. проводили аналіз вмісту олеїнової кислоти в середовищі. Через 72 год. культивування штам розкладав до 87 % жиру, наявного в середовищі. 4 Приклад 2 Досліджували можливість тривалого вирощування культури в присутності тваринних білків. Для цього готували поживне середовище, ідентичне середовищу в прикладі 1, і вносили 0,5 % об. м'ясо-пептонного бульйону. Рідкі середовища засівали культурою з розра7 3 хунку 10 кл/см . Культивування проводили при температурі 25 °C на качалці (140 об/хв.). Періодично через 12-24 год. проводили аналіз вмісту олеїнової кислоти в середовищі. Через 72 год. культивування штам розкладав до 77 % жиру в середовищі. Таблиця 1 Штам мікроорганізму Кількість посівного матеріалу 5 мл 7 (10 кл/мл) 5 мл 7 (10 кл/мл) 5 мл 7 (10 кл/мл) Середовище вирощування Rhodotorula sp.CB-1 Мінеральне + 5 г/т оливкової олії ІMB Y-5041 Мінеральне + 5 г/т смальцю Мінеральне + 5 г/л оливкової олії -+ 5 г/л смальцю Мінеральне + 5 г/л смальцю + 5 г/л оливкової олії, смаженої протягом 45 хв. при 200 °C Кількість утвореної олеїнової кислоти, мкМ/мл/год. 180 0,07 г/год. 143 0,05 г/год. 86 0,02 г/год. 167 5 мл 7 (10 кл/мл) Середня швидкість деструкції 0,05 г/год. Таблиця2 Rhodotorula sp.CB-1 ІMB Y-5041 Середовище вирощування Кількість посівного Кількість утвореної олеїнової кислоти, мкМ/мл/год. Швидкість деструкції Мінеральне + 5 г/л оливкової олії Штам мікроорганізму 5 мл 7 (10 кл/мл) 180 0,07 г/год. 5 мл 7 (10 кл/мл) 122 0,044 г/год. 5 мл 7 (10 кл/мл) 110 0,041 г/год. Мінеральне + 5 г/л оливкової олії + 5 г/л м'ясо-пептонного бульйону Мінеральне + 5 г/л смальцю + 5 г/л МПБ Комп’ютерна верстка А. Крижанівський Підписне Тираж 24 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601