Комплексна харчова домішка профілактичної дії

Комплексна харчова домішка профілактичної дії, що включає лікарські рослини, яка відрізняється тим, що як лікарську рослину використовують плоди розторопши плямистої у вигляді порошку, а як наповнювач - овес посівний неочищений у такому співвідношенні компонентів, мас % плоди розторопши плямистої 10-20 овес посівний неочищений решта Винахід відноситься до харчової промисловості і медицини, зокрема до застосування харчових домішок рослинного походження, використання яких дозволяє знижувати утримання поступаючих в організм людини із водою і харчовими продуктами екологічно шкідливих речовин Забруднення води, повітря, землі і рослин безупинно збільшується А це обумовлює необхідність уживання заходів по зниженню їхнього усмоктування в організм людини Одним із напрямків цієї проблеми є створення ентеросорбентів рослинного походження, нешкідливих для людини, спроможних зв'язувати солі важких металів, наприклад, нітрати, феноли, небезпечні і ШКІДЛИВІ з'єднання в шлунково-кишковому тракті людини, і виводити їх з організму Відома комплексна харчова домішка лікувально-профілактичної дії на основі висівок зернових культур, використованих у виді непереваримих часток із розмірами 300-800 мкм, причому домішка додатково містить кассію остролисту, кору жостеру, корені ревеня і м'яту перцеву при такому співвідношенні, мас % висівки зернових культур 75-80 кассія гостролиста 5-7 кора жостеру 3-7 корені ревеня 3-5 м'ята перцева останнє (див опис до патенту України на винахід № 9644, МПКА23М/10, опубл 30 09 1996 Бюл № 3, "Комплексна харчова домішка лікувально-профілактичної дії") Зазначена харчова домішка має вузький спектр дії, вона призначена тільки для хворих з атонією кишечника, вона складається із сильно чинних лікарських засобів, що дратують периста льтику кишечника і не придатні для тривалого профілактичного прийому, тому що не виключає можливості розладів ДІЯЛЬНОСТІ КИШКОВОГО тракту і звикання до них Найбільше близьким по технічній сутності з тим, що пропонується, узятим за прототип, є харчовий продукт радюпротекторної дії, включаючий рослинну домішку, що містить сорбіт харчовий, пдрокарбонатно-натрієву мінеральну воду і цеоліт, а в якості рослинної домішки - висівки пшеничні, любисток сушений і кукурудзяну крупу в такому співвідношенні компонентів, мас % висівки пшеничні 18-20 любисток сушений 5-8 сорбіт харчової 4-5 пдрокарбонатно-натрієва мінеральна вода 2-4 цеоліт 2-4 крупа кукурудзяна останнє (див опис до патенту України № 19207 МПК A23L1/18, опубл 25 12 1997 Бюл № 6, "Харчовий продукт радюпротекторної дії") Відомий харчовий продукт радюпротекторної дії створює ентеросорбенти по виведенню шкідливих з'єднань із шлунково-кишкового тракту, проте такий продукт дуже складний у виготовленні, а також не придатен для тривалого профілактичного вжитку, тому що він має у своєму складі ХІМІЧНИЙ елемент цеоліт Цеоліт - це мінерал, що має кристалічну структуру з ферментів S1O4 і АЕСч, що негативно позначається на профілактичному продукті при тривалому вжитку, він знижує імунну самозахистну реакцію організму У основу винаходу поставлена задача створення ефективної комплексної харчової домішки добору лікарських рослин і їхніх співвідношень для о (О 42607 профілаїсгичного лікування різноманітних захворювань підвищення тонусу організму, простого у виготовленні і користуванні, а також можливість тривалого профілактичного вжитку його, що володіє радюпротекторною, иммунокорегуючою і противопромшевою дією Рішення поставленої задачі полягає в тому, що комплексна харчова домішка профілактичної дії, що включає лікарські рослини, ВІДПОВІДНО ДО винаходу, у якості лікарської рослини використовують плоди розторопши плямистої у вигляді порошку, а в якості наповнювача - овес посівний неочищений у такому співвідношенні компонентів, мас % плоди розторопши плямистої 10-20 овес посівний неочищений останнє ВІДМІТНОЮ особливістю запропонованого винаходу в порівнянні з прототипом є те, що комплексна харчова домішка - проста у виготовленні і користуванні і з доступної дешевої рослинної сировини У запропонованому технічному рішенні ВІДМІТНІ ознаки не є характеристикою цілих частин цілого об'єкта, що самі можуть бути цілими і самостійними об'єктами зі своїми функціями, тому у відриві від інших частин (ознак) вони не класифікуються, а сукупність ознак, викладених у ВІДМІТНІЙ частині формули, не була виявлена у відомих технічних рішеннях, тому запропоноване рішення відповідає вимозі "винахідницького рівня" Лікарська рослина розторопшаплямиста (плоди) використовується в незначній КІЛЬКОСТІ СТОСОВ НО наповнювача з вівса посівного неочищеного, але забезпечує активний тканинний обмін і підвищує захисні властивості печінки і всього організму У умовах неповноцінного харчування, прийменникова комплексна харчова домішка в значній мірі компенсує ослаблення захисних і відбудовних сил Так, плоди розторопши плямистої мають у своєму складі масна олія, слизуваті речовини, незамінні амінокислоти - тирамін, гистамш, флавони, 0,08% ефірної олії, що використовуються в запропонованій харчовій ДОМІШЦІ для профілактики і лікування жовчокаменої хвороби, при хворобах печінки, селезінки, жовтусі, хронічного кашлю, геморою і запорах, а також як тонізуючий засіб Зернова культура овес посівний неочищений, одержуваний у процесі розмелу зерна, містить збалансовані, легкозасвоювані амінокислотні вивірки, вуглеводи, жири і вітаміни Так, овес посівний неочищений містить 50-60% крохмалю, 14-16% білків, 6-9% масної олії, вітаміни У, Е, холін, стеріни, стероїдні сапоніни, органічні кислоти, кумарін, мінеральні солі, що використовують у запропонованій комплексній харчовій ДОМІШЦІ ДЛЯ профілактики і лікування при гострих запальних процесах шлунково-кишкового тракту, при атонії кишечнику, вірусному гепатиту, залізодефіцитної анемії, при туберкульозі Овес посівний неочищений - антитоксичний компонент харчової домішки, що робить позитив ний вплив на мікрофлору кишечнику Овес посівний у сполученні з розторопшею плямистою взаємно посилюють і доповнюють сорбционні якості по виведенню з організму шкідливих речовин, при цьому забезпечують профілактичне лікувальну, радюпротекторну дію, підвищуючи імунокорегуючі і протипроменеві властивості Сукупність всіх істотних ознак забезпечує одержання комплексної харчової домішки профілактичної дії для лікування і профілактики як загальноукріплююче, тонізуюче, протизапальне обволікаюче, посилює утворення і виведення жовчі, секреторну і рухову функцію травного тракту, покращує обмінні процеси і ДІЯЛЬНІСТЬ серцево-судинної системи в організмі, знижує утримання холестерину в крові Комплексну харчову домішку одержують такою уявою Зернову культуру овес посівний неочищений одержують у процесі розмелу зерна і спрямовують на просіювання, де дрібнодисперсну фракцію вівса відокремлюють за допомогою сита розміром осередків 1,5 мм Потім розфасовують у спеціальну тару і поміщають у пекти, де при температурі 80°С і постійному перемішуванні муки і вівса витримують визначене до чотирьох годин Після чого прохолоджують до кімнатної температури і завантажують у змішувач у такому кількісному відношенню (мас %) пекарська рослина плоди розторопши пятнистої 10-20%, останнє наповнювач - мука вівса посівного неочищеного Здрібнюють, перемішують у змішувачі при 3500 об/хв протягом 45 хв Потім отримана харчова домішка з розмірами фракцій 150-315 мкм, остигає до кімнатної температури просівають і її розфасовують у пластикові пакети Приймають харчову домішку 1 СІЇ Л продукту залити 1 склянкою холодної води або молока, варити на слабкому вогні, при постійному помішуванні 3-5 хвилин Сіль, цукор (мед) за смаком Приймати по 1 склянці 2-3 р у день Протипоказань і побічної дії не встановлено Було приготовлено три склади харчової домішки, кожний із який містив кількісне співвідношення (мас %) ВІДПОВІДНО до інгредієнтів формули винаходу Рецепти 1 2 З плоди розторопши плямистої 10 15 20 овес посівний неочищений останнє Всі три рецепти харчової домішки з розторопши і вівса неочищеного посівного показали гарні результати на придатність до вжитку, що контролювали по санітарним нормативам Сан Пи Н №42-123-4340-88 цвіт - бурштиновий, запах - квітковий, смак солодкуватий Якщо брати розторопши більше 20 частин, почуваєте великий присмак плодів розторопши, погіршуються органолептичні властивості, а менше 10 частин не досягається добовий профілактичний ефект гепатопротекторної дії 42607 ДП "Український інститут промислової власності" (Укрпатент) Україна, 01133, Киів-133, бульв Лесі Українки, 26 (044)295-81-42, 295-61-97 Підписано до друку Обсяг обл -вид арк 2002 р Формат 60x84 1/8 Тираж 50 прим Зам УкрІНТЕІ, 03680, Киів-39 МСП, вул Горького, 180 (044) 268-25-22