Пристрій для переробки рослинної зернової сировини

Пристрій для переробки рослинної зернової сировини, що складається з корпусу з кришкою, на якій встановлений дозатор сировини, що обробляють, та розміщеного всередині корпусу робочого органа, звязаного через підшипниковий вузол з приводом, який відрізняється тим, що він додатково оснащений вхідним і вихідним патрубками, розташованими в кришці, а робочий орган виконаний у вигляді системи ножів, які встановлені нижніми кінцями в донній частини корпусу, а верхні їх КІНЦІ з'єднані між собою за допомогою кільця, причому кожен з ножів в перерізі має форму трикутника і вигнутий в напрямку, протилежному обертанню, повторюючи форму корпусу пристрою, з зовнішньої сторони корпус оснащений кожухом з фланцями Винахід відноситься до сільськогосподарської промисловості, зокрема до пристроїв для здрібнювання, розділу та агломерації зернової сировини і може знайти застосування при переробці зернової сировини на малих підприємствах фермерських господарств За прототип прийнятий пристрій для здрібнювання зернової сировини, що складається з корпусу з кришкою, на якій встановлений дозатор сировини, що обробляють, та розміщеного всередині корпусу робочого органу, зв'язаного через підшипниковий вузол з приводом Робочий орган в прототипі виконаний у вигляді двох ножів, встановлених хрест навхрест (див Ковецкий Г Д , Королев А В , Процессы и аппараты пищевых производств, М ВО «Агропромиздат», 1991 — с 390 - 403) Недоліком прототипу є низька ефективність пристрою, внаслідок того, що в ньому тільки подрібнюють сировину, а для розділення по фракціям її висипають і пропускають через сита ВІДПОВІДНОГО розміру, а все, що залишається знову висипають в пристрій для подальшого подрібнення В основу винаходу покладено завдання створити такий пристрій для переробки рослинної зернової сировини, у якому шляхом зміни форми робочого органу та створення системи напрямленого повітряного потоку досягається можливість ВІДДІЛЯТИ дрібнодисперсні частинки і виносити їх за межі робочого об'єму в процесі подрібнення, що в значній мірі підвищує ефективність роботи пристрою Для вирішення завдання запропонований пристрій для переробки рослинної зернової сировини, що складається з корпусу з кришкою, на якій встановлений дозатор сировини, що обробляють, та розміщеного всередині корпусу робочого органу, зв'язаного через підшипниковий вузол з приводом, який, згідно з винаходом, додатково оснащений вхідним і вихідним патрубками, розташованими в кришці, а робочий орган виконаний у вигляді системи ножів, які встановлені нижніми кінцями в донній частини корпуса, а верхні їх КІНЦІ з'єднані між собою за допомогою кільця, причому кожен з ножів в перерізі має форму трикутника, і вигнутий в напрямку, протилежному обертанню, повторюючи форму корпусу пристрою Для можливості зміни температурного режиму в робочому об'ємі шляхом подання теплоносія або холодоагенту, пристрій з зовнішньої сторони корпусу оснащений кожухом з фланцями На фіг 1 схематично зображений пристрій для переробки рослинної зернової сировини На фіг 2 показаний робочий орган пристрою Пристрій для переробки рослинної зернової сировини складається з корпусу 1 з кришкою 2, на якій встановлений дозатор 3 сировини, що обробляють, та розміщеного всередині корпусу робочого органу 4, зв'язаного через підшипниковий вузол 5 з приводом 6 На кришці 2 встановлені вхідний 7 і 00 48917 вихідний 8 патрубки Робочий орган 4 виконаний у вигляді системи ножів 9, які встановлені нижніми кінцями в донній частини корпуса, а верхні їх КІНЦІ з'єднані між собою за допомогою кільця 10, причому кожен з ножів в перерізі має форму трикутника, і вигнутий в напрямку, протилежному обертанню, повторюючи форму корпусу пристрою Ззовні корпус оснащений кожухом 11 з фланцями 12 для можливості подання теплового або охолоджувального агента Регулювання частоти обертання робочого органу здійснюється вручну, управління температурними режимами теплоносія або холодоагенту здійснюється автоматично (на фіг пристрої управління та автоматики не показано) Пристрій працює таким чином На відкаліброваному регуляторі в залежності від типу процесу (обрушування, здрібнювання, агломерація тощо) встановлюється відповідне число обертів робочого органу 4 Вмикається пристрій, через дозатор 3 здійснюється завантаження рослинної сировини Далі вмикається аспіраційна система і встановлюється потік повітря, що входить через вхідний 7 патрубок до внутрішнього об'єму пристрою Дрібнодисперсні частинки сировини при подрібненнізавдяки запропонованій формі ножів 9 підіймаються з нижньої зони робочого об'єму в верхню, де підхоплюючись потоком повітря, всмоктуються разом з ним через вихідний 8 патрубок в циклон (не показаний), де здійснюється їх відділення від носія повітря Дрібнодисперсні фракції рослинної сировини осідають в конусній частині циклону Очищене повітря з циклону ева куюється повітровідсмоктувальним пристроєм Потік повітря, що виходить з апарата, виносить із нього частки лушпиння при лущенні зерна і насіння Тим же способом виводяться тонко дисперсні частки біополімерів після руйнування поверхневого прошарку сировини, що обробляється Розмір фракцій визначається частотою обертання робочого органу та швидкістю витання частинок, що регулюється за допомогою вхідного потоку повітря Наявність кожуху 11 дозволяє проводити процес при різних температурних режимах, що дає змогу переробляти різноманітні види зернової сировини для одержання широкого спектру харчових продуктів та напівфабрикатів Пристрій, що пропонується, має такі переваги над існуючими - можливість ВІДДІЛЯТИ дрібнодисперсні частинки в процесі подрібнення від основної маси сировини значно підвищує ефективність роботи, - можливість регулювання частоти робочого органу та температурного режиму процесу дає змогу переробляти різноманітні види зернової сировини для одержання широкого спектру харчових продуктів та напівфабрикатів, - процеси здрібнювання, розділу та агломерації здійснюються в одному апараті порівняно простої конструкції, що робить його придатним для широкого використання, Пристрій для переробки зернової сировини може бути використаний на підприємствах переробної галузі промисловості України Найбільший ефект може бути досягнуто на малих підприємствах фермерських господарств Фіг.1 48917 Фіг.2 ДП «Український інститут промислової власності» (Укрпатент) вул Сім'ї Хохлових, 15, м Київ, 04119, Україна ( 0 4 4 ) 4 5 6 - 2 0 - 90 ТОВ "Міжнародний науковий комітет" вул Артема, 77, м Київ, 04050, Україна (044)216-32-71