Машина для калібрування зеленого горошку

Машина для калібрування зеленого горошку, яка містить електродвигун і бункер, яка відрізняється тим, що ексцентриковий вібратор через шток, за допомогою двох шарнірних з'єднань, передає деці, що оснащена сепараційною поверхнею у вигляді набору пруткових ґрат із заданими розмірами між прутками і поверхнею, що відбиває, спрямовані коливання під кутом 45°, які контролюються пластинчастими ресорами, жорстко закріпленими на деці і підставі машини, які забезпечують можливість вібраційного переміщення і калібрування зерен горошку по поверхні, що сепарує Винахід відноситься до переробної галузі харчової промисловості, зокрема, до устаткування для калібрування зеленого горошку по розмірах Це устаткування входить у ЛІНІЮ консервації зеленого горошку Аналогом винаходу є машина, яка використовується сьогодні в ЛІНІЯХ по консервації зеленого горошку це барабанна машина, що калібрує [1] Така машина являє собою сталевий перфорований циліндр, що складається з чотирьох ділянок з різними розмірами осередків Усередині циліндра розташований шнек, що обертається усередині циліндра Між шнеком і циліндром мається зазор Зелений горошок подається на шнек через завантажувальний бункер Шнеком який обертається, він просувається через усі чотири сита під кожним з яких установлений персональний бункер ушкоджень, 4) зерна проходять крізь калібруючу поверхню під тиском маси шару продукту, що знаходиться зверху і це збільшує процент механічних ушкоджень зерна, 5) розмір машини 4000х880мм, що досить громіздко для сучасних малогаборитних виробництв Найбільш близької для розробленої машини по конструкції і призначенню може бути «Установка для сортування» овочів і фруктів [2] 2 Установка складається з електродвигуна, що через пасову передачу передає момент, що крутить, на кривошипно-шатунний механізм який створює зворотно-поступальні рухи Зворотнопоступальні рухи передаються на лоток, який калібрує, що складається з планок Відстань між планками можна змінювати, тим самим регулювати розмір плоду, що проходить крізь лоток Плоди, подавані на лоток і не минаючі крізь нього через свій розмір, сходять з лотка під дією його зворотно-поступальних рухів "Установка" має такі недоліки - робочий орган представляє складну розбірну конструкцію, - установка калібрує тільки на дві фракції, - складний механізм отримання спрямованих коливань, В основу винаходу поставлена задача створення машини для калібрування зеленого горошку, яка має просту і менш металоємну конструкцію при використанні якої, відсоток При близькому знайомстві з аналогом [1] барабанна калібрована машина виявляє ряд важливих недоліків 1) обертовий шнек мимоволі робить стиск зерен і стирання їхній об сталеві сита, це приводить до їх неминучого механічного ушкодження, 2) зерна попадають у зазор між обертовим шнеком і нерухомим перфорованим циліндром і попросту розтираються, 3) продуктивність машини залежить від швидкості обертання шнека, але чим більше швидкість його обертання тим більше стискуються зерна і збільшується процес механічних 00 ю 58142 механічно ушкодженого зерна буде невідчутний, а продуктивність буде звичайно достатньою з метою установки и в ЛІНІЮ ДЛЯ консервування зеленого горошку Поставлена задача вирішується тим що, в машини для калібрування зеленого горошку, яка містить електродвигун и бункер, згідно винаходу ексцентриковий вібратор через шток за допомогою двох шарнірних з'єднань, повідомляє деці утримуючій поверхню, що сепарує, яка представляє собою набір пруткових ґрат із заданими розмірами між прутками і поверхню, що відбиває, спрямовані коливання під кутом 45° до обрію які, контролюються пластинчастими ресорами жорстко закріпленими на деці і підставці машини, що забезпечує можливість вібраційного переміщення і калібрування зерен горошку по поверхні, що сепарує ВІДПОВІДНО ДО винаходу перфорована поверхня має відмінну і цільну конструкцію що дозволяє одержувати 5 фракцій одночасно у ВІДМІННОСТІ від 2-х фракцій у прототипу [2] перфорований лоток якого, складається з безлічі деталей і має потребу в регулюваннях Істотною ВІДМІННІСТЮ є механізм одержання спрямованих коливань робочого органу У прототипі [2] застосовується механізм що включає пасову передачу, кривошипно-шатунний механізм, тягу з притиском, ланки з'єднані з рамою і робочим органом шарнірами У винаході спрямовані коливання робочого органу виходять за допомогою ексцентрикового вібратора, штока і пластинчастих ресор Машина для калібрування зеленого горошку (фіг 1) складається з наступних основних частин 1 - завантажувальний бункер, 2 - ексцентриковий к вібратор з'єднаний з електродвигуном, 3 підстава, 4 - шток, 5 - робочий орган, 6 пластинчасті ресори, набір бункерів - 7 Робочий орган (дека) представляє собою деку (фіг 2,3), що складається з набору пруткових ґрат - 1, бічних і задньої стінок - 2, верхньої поверхні що відбиває З Робоча поверхня деки складається з чотирьох пруткових ґрат Лозини ґрат мають діаметр 2-ь2,5мм, вони одягнені в чохли з м'якою гуми М'якою гумою товщиною 3-ь5мм обклеєні бічні і задня стінки з внутрішньої сторони, а також відбивні грані верхньої поверхні Відстань між прутками у перших ґратах 5мм, других 6мм, третіх 7мм, четвертих 8мм, Відстань між прутками обумовлені прийнятими ГОСТ-ми Чотири пластинчасті ресори жорстко кріпляться до деки і підстави, вони мають прямокутний перетин і можливість згинатися лише в одній площині, чим і контролюють строго спрямовані вібрації робочого органу Пластинчасті ресори виготовляються з пружної листової сталі чи текстоліту Машина працює наступним образом Після запуску електродвигуна момент, що крутить, передається ексцентриковому вібратору Вібратор - 2 (фиг 1) з'єднаний з декою-5 через шток-4 за допомогою двох шарнірів, передає робочому органу спрямовані коливання з амплітудою 4мм і частотою 25Гц під кутом 45° до обрію Амплітуду і частоту при необхідності можна змінювати, змінюючи обороти двигуна і перебудовуючи ексцентриковий вібратор Кут спрямованості 45° до обрію задається конструкцією в зв'язку з розрахунком на максимальну продуктивність Після завантаження в бункер вихідний продукт надходить на перше решето де відокремлюється фракція діаметром менш 5мм і стулки які залишилися після лущення Далі зерна горошку вібропереміщенням просуваються по всіх ґратах Кожна фракція надходить у свій збірник установлений під кожним решетом і далі у свою ЛІНІЮ консервування Горошок діаметром більш 8мм не підлягає консервації і сходить з робочого органу У процесі вібраційного переміщення зерна горошку можуть зіштовхуватися з гранями верхньої поверхні Грані, що відбивають, виконують кілька функцій В перших вони охороняють зерна від випадкового вискакування з робочого органу при вібраційному переміщенні По друге, при зіштовхувані зерен з гранями, останні визначають більш гострий кут відображення зерна У такому випадку після відскакування від грані, зерна попадають на чергові ґрати для калібрування і не мають можливості їх перескочити, що робить малоймовірним можливість улучення зерен з малим діаметром у збірник більш великої фракції Грані, що відбивають, установлені під кутом 15° до обрію і відстані 85мм від поверхні, що калібрує Розроблена віброкалібрувальна машина в порівняння з машиною барабанного типу має наступні переваги 1) простота конструкції, 2) зручна для технічного обслуговування і ремонту, 3) низька металоємність як наслідок низька собівартість, 4) мінімальна можливість механічного ушкодження зерен, 5) висока продуктивність, Продуктивність дослідницької моделі вібраційної каліброваної машини при розмірах поверхні, що калібрує, 250-И200мм і параметрами зазначеними вище визначена експериментально як 41,52кг/хв, що приблизно складе близько 2500кг/годину Така продуктивність цілком задовольняє більшості ЛІНІЙ ПО консервації зеленого горошку Зерна горошку в консервному ступені зрілості минулі калібрування на ДОСЛІДНИЦЬКІЙ моделі не знайшли механічно ушкоджених зерен Слід зазначити СТІЙКІСТЬ зерен зеленого горошку до короткочасних ударних навантажень і нестерпність до впливів тертя Список використаних джерел 1 Фан-Юнг АФ и др Технология консервирования плодов и овощей - М Пищевая промышленность, 1969 -С 85-124 2 А С 1637745 А1 СССР, МКИ A23N 15/00, Заяв №4618396, 12 12 88, Опубл 30 03 91 Бюл №12 (прототип) 58142 продукт / f \ Вид А 5мм — 6мм — 7мм / — • • • • / Комп'ютерна верстка О В Курасв Підписано до друку 05 08 2003 Тираж39 прим Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, Львівська площа, 8, м Київ, МСП, 04655, Україна ТОВ "Міжнародний науковий комітет", вул Артема, 77, м Київ, 04050, Україна