Спосіб виділення фосфоліпідів із фосфатидного концентрату
Номер патенту: 59244
Опубліковано: 15.08.2003
Автори: Школа Олег Іванович, Торубаров Ігор Вікторович, Мельник Михайло Митрофанович, Мельников Костянтин Олексійович, Шепотинник Василь Іванович
Формула / Реферат
Спосіб виділення фосфоліпідів із фосфатидного концентрату, що включає обробку фосфатидного концентрату екстрагентом, який відрізняється тим, що фосфатидний концентрат екстрагують ізопропіловим спиртом у співвідношенні фосфатидного концентрату до ізопропілового спирту як 1:2 на початковій стадії, а далі — у співвідношенні 1:1 при температурі 50-60°С з наступним охолодженням суміші до кімнатної температури і декантуванням рідинної фази.
Текст
Спосіб виділення фосфоліпідів із фосфатидного концентрату, що включає обробку фосфатидного концентрату екстрагентом, який відрізняється тим, що фосфатидний концентрат екстрагують ізопропіловим спиртом у співвідношенні фосфатид ного концентрату до ізопропілового спирту як 1 2 на початковій стадії, а далі — у співвідношенні 1 1 при температурі 5060°С з наступним охолодженням суміші до кімнатної температури і декантуванням рідинної фази Винахід відноситься до олійно-жирової промисловості, зокрема, до виділення лецетину та кефалину із фосфатидного концентрату і може бути використаний в харчовій, біохімічній та комбікормовій промисловості для інтенсифікації процесу знежирення, спрощення процесу виділення фосфоліпідів із фосфатидного концентрату та зменшення витрат тепла на регенерацію екстрагенту Фосфатидний концентрат — залишок олійножирової промисловості, який одержується при гідратації олії, вміщує, % фосфоліпідів -50-55, олії 35-40, вологи -0,45, супровідних речовин (воск, стироли, фосфатидні кислоти, вуглеводи, білки) 9,55 Відомий спосіб виділення натуральних фосфоліпідів [1], який дозволяє одержати порошкоподібний лецетин із рослинних фосфатидів шляхом обробки нагрітим ацетоном, фільтрацією, пдрофілізацією нерозчинного осаду та висушування Осад фосфоліпідів після фільтрації обробляють водою при співвідношенні рідкої та твердої фази 3,5 1 або 5 1 при температурі 15-25°С з подальшим висушуванням в суспендованному стані при температурі 90-100°С Вихід цільового продукту 55-65% у вигляді порошку Недоліком способу є - обробка фосфатидного концентрату гарячим ацетоном приводить до часткового розчинення і витрати лецетину, - проведення процесу сушки при 90-100°С приводить до часткової інактивації лецетину внаслідок його окислення та термічного розкладу, - забруднення цільового продукту ацеталями та напівацеталями, що одержуються при ХІМІЧНІЙ взаємодії ацетону за місцем гідроксильних груп фосфоліпідів Відомий також спосіб виділення фосфоліпідів із фосфатидного концентрату [2], який полягає в тому, що фосфатидний концентрат розчиняють в гексані (неполярному розчиннику) в співвідношенні вагових частин 1 1 і одержаний розчин з метою виділення фосфоліпідів від жирів та інших супровідних речовин обробляють водою в співвідношенні вода фосфатидний концентрат 1-1,5 1 при інтенсивному перемішуванні В цих умовах фосфоліпіди пдратуються, втрачають розчинність в гексані і переходять після устоювання в мілкодисперсний осад (емульсію), який відокремлюють від гексанового слою Ущільнення та збезводнювання осаду проводять шляхом нагрівання до 60-80°С протягом 20-30 хвилин Недоліком способу є утворення тяжкозбезводнюванного осаду і часткове шактивування лецетину при термічній обробці осаду фосфоліпідів з метою його збезводнювання Найбільш близьким за технічною суттю та досягаємим результатам до передбаченого винаходу є спосіб [3], який дозволяє одержати лецетин із соєвих фосфатидів шляхом попередньої обробки ацетоном з подальшою багаторазовою обробкою маси, етанолом при температурі 35°С, яка включає концентрування і декантування фаз ю 59244 Вихід ЦІЛЬОВОГО продуїсгу складає 25-30°С Недоліком способу є складність технології виділення лецетинів із фосфатидного концентрату, яка передбачає багатократну (35ти кратну) його обробку ацетоном з метою знежирення, багаторазову обробку етанолом, низький вихід цільового продукту та високі енерговитрати на регенерацію екстрагентів В основу винаходу поставлена задача інтенсифікувати процес знежирення фосфатидного концентрату, спростити процес виділення фосфоліпідів із нього, зменшити витрати екстрагенту й тепла на його регенерацію Поставлена задача вирішується тим, що фосфатидний концентрат з метою знежирення спочатку оброблюють (екстрагують) ізопропіловим спиртом в співвідношенні вагових частин фосфатидний концентрат ізопропіловий спирт як 1 2, а далі, для зменшення розчинності лецетину у ізопропіловому спирту, як 1 1 при температурі 50-60°С і інтенсивному перемішуванні В цих умовах фосфоліпіди будуть знаходитися у розплавленому стані, що сприяє більшому контакту розчинника з компонентами фосфатидного концентрату і більш швидкому його знежиренню Суть винаходу полягає у визначенні технологічних параметрів процесу знежирення фосфатидного концентрату шляхом його екстрагування ізопропіловим спиртом Екстрагування при температурі нижче чим 50°С значно збільшує термін знежирення і, особливо, витрати ізопропілового спирту Збільшення температури екстрагування вище 60°С хоч і скорочує термін знежирення фосфатного концентрату, однак призводить до значного розчинення лецетину і кефалину в ізопропіловому спирту Збільшення на початковій стадії екстрагування співвідношення фосфатидного концентрату до ізопропілового спирту як 1 2 веде до помітного розчинення фосфоліпідів в ізопропіловому спирту, зменшення цього відношення веде до зростання терміну екстрагування В подальшому екстрагування ведуть у співвідношенні фосфатидний концентрат до ізопропілового спирту як 1 1 при температурі 50-60°С і постійному перемішуванні, що запобігає розчиненню фосфоліпідів у ізопропіловому спирті Спосіб реалізується наступним чином Приклад 1 До 100г фосфатидного концентрату додають 200г (255мл) ізопропілового спирту (співвідношення фосфатидний концентрат до ізопропілового спирту як 1 2), суміш нагрівають до 50°С протягом 5-10 хвилин і ретельно перемішують Потім суміш охолоджують до кімнатної температури, фосфоліпіди у вигляді смолоподібної маси випадають у осад, а олія переходить у розчин з ізопропіловим спиртом Розчин декантують і до смолоподібних фосфоліпідів додають 100г (130мл) ізопропілового спирту, суміш нагрівають до 50°С протягом 5-10 хвилин і знову охолоджують до кімнатної температури Розчин декантують Цю операцію повторюють ще 2 рази Фосфоліпіди висушують під вакуумом при температурі 30-35°С Одержано 50,3г порошкоподібних фосфатів жовтобілого кольору Ізопропіловий екстракт переганяють на лабораторній перегониш установці Після видалення ізопропілового спирту одержано 49,7г залишку, який містить олію, воски, фосфатидні кислоти Загальні витрати ізопропілового спирту склали 500г (637мл), тобто 1 5 Приклад 2 Теж, до 100г фосфатидного концентрату додають 200г (255мл) ізопропілового спирту (співвідношення фосфатидного концентрату до ізопропілового спирту 1 2), вміщуване нагрівають до 60°С протягом 5-10 хвилин і перемішують Суміш охолоджують до кімнатної температури Розчин олії в ізопропіловому спирті декантують, а до смолоподібних фосфоліпідів додають 100г ізопропілового спирту (співвідношення фосфатидного концентрату до ізопропілового спирту 1 1) і знову нагрівають до 60°С протягом 5-10 хвилин Суміш охолоджують до кімнатної температури, декантують рідинну фазу Операцію повторюють ще 2 рази Одержано 46,8г порошкоподібних фосфатів жовто-білого кольору Загальні витрати ізопропілового спирту на екстрагування 100г фосфатидного концентрату склали 500г (637мл), тобто 1 5 З ізопропілового екстракту після видалення ізопропілового спирту одержано 53,2г залишку Приклад 3 Теж, до 100г фосфатидного концентрату додають 100г (130мл) ізопропілового спирту, суміш нагрівають до 50°С протягом 5-10 хвилин і перемішують Після охолодження суміші до кімнатної температури рідинну фазу декантують, а до смолоподібних фосфоліпідів додають 100г ізопропілового спирту і до повного знежирення операцію повторюють декілька разів Загальні витрати ізопропілового спирту на екстрагування 100г фосфатидного концентрату склали 700г (1 7) Одержано 44,8г порошкоподібних фосфоліпідів Після видалення ізопропілового екстракту отримано 55,2г залишку, який містить олію, воск і частково фосфоліпіди Приклад 4 Теж, до 100г фосфатидного концентрату додають 100г (130мл) ізопропілового спирту, суміш нагрівають до 60°С протягом 5-10 хвилин і перемішують Після охолодження суміші до кімнатної температури рідинну фазу декантують, а до смолоподібної маси фосфоліпідів додають 100г ізопропілового спирту і до повного знежирення операцію повторюють декілька разів Загальні витрати ізопропілового спирту склали 600г (1 6) Одержано 41,8г порошкоподібних фосфоліпідів Після видалення ізопропілового спирту з ізопропілового екстракту отримано 58,2г залишку, який крім олії та воску містить значну КІЛЬКІСТЬ фосфоліпідів Фракційний склад виділених фосфоліпідів приведений в таблиці 1 59244 Таблиця 1 № п/п Вміст, % Приклади Назва фракції 1 1 2 3 4 5 Фосфатид илхолін Лізофосфатидилхолін Фосфатидилетаноламін Лізофосфатидилетаноламш Невідомі Найбільш оптимальними умовами для знежирення фосфатидного концентрату є температура екстрагування 50°С, співвідношення фосфатидного концентрату до ізопропілового спирту на початковій стадії екстрагування 1 2, а далі 1 1 Використання запропонованого способу дозволить інтенсифікувати процес знежирення фосфатидного концентрату, знизити витрати екстра Комп'ютерна верстка М Мацело 2 3 4 48,8 0,4 46,7 0,3 3,8 48,5 0,6 46,8 0,3 3,8 48,2 0,3 47,4 0,3 3,8 48,0 0,5 49,2 0,3 2,0 генту і енерговитрати на його регенерацію Джерела інформації 1 Патент ГДР 59555,1968р 2 Патент України №45451, автори Мельников К О , Шмалько П Є, Марочко В А, Михайленко О М , Школа 0 1 та ш , бюл №4, 2002р 3 Патент ФРГ 1047593, 1963р Підписано до друку 05 09 2003 Тираж39 прим Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, Львівська площа, 8, м Київ, МСП, 04655, Україна ТОВ "Міжнародний науковий комітет", вул Артема, 77, м Київ, 04050, Україна
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюProcess for separation of phospholipids out of phosphatide concentrate
Автори англійськоюMelnykov Kostianyin Oleksiiovych, Shkola Oleh Ivanovych, Melnyk Mykhailo Mytrofanovych
Назва патенту російськоюСпособ выделения фосфолипидов из фосфатидного концентрата
Автори російськоюМельников Константин Алексеевич, Школа Олег Иванович, Мельник Михаил Митрофанович
МПК / Мітки
МПК: A23D 7/005, C11B 1/10, C07F 9/10, A23D 7/02
Мітки: виділення, фосфоліпідів, спосіб, концентрату, фосфатидного
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/3-59244-sposib-vidilennya-fosfolipidiv-iz-fosfatidnogo-koncentratu.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Спосіб виділення фосфоліпідів із фосфатидного концентрату</a>
Попередній патент: Спосіб лікування остеохондрозу хребта
Наступний патент: Спосіб відкритої розробки родовищ корисних копалин
Випадковий патент: Спосіб руйнування елементів будівельних конструкцій