Сушильна установка для термолабільних продуктів

Реферат: Сушильна установка для термолабільних продуктів має прямокутну форму перерізу і складається з рами з завантажувальним пристроєм, газорозподільного пристрою, сушильної і охолоджуючої камери. Газорозподільний пристрій виконано у вигляді набору пластин, фіксованих за допомогою вилок з можливістю приймати відповідний кут нахилу, що здійснюється за допомогою додаткового механічного привода. UA 116669 U (54) СУШИЛЬНА УСТАНОВКА ДЛЯ ТЕРМОЛАБІЛЬНИХ ПРОДУКТІВ UA 116669 U UA 116669 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 Корисна модель належить до харчової та хімічної промисловості і призначена для сушіння термолабільних продуктів (казеїну). Відома сушарка [ВС-150, Романков П.Г., Рашковская Н.Б. Сушка во взвешенном состоянии. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Л.: Химия, 1979. - 272 с.], яка має прямокутну форму перерізу і складається з рами з завантажувальним пристроєм, статично нерухомого газорозподільного пристрою, сушильної і охолоджуючої камери. Газорозподільний пристрій виконано у вигляді паралельно установлених трикутних призматичних елементів з розширеною основою. Недоліками даної конструкції сушарки є те, що існуюча форма газорозподільного пристрою не дає можливості змінювати гідродинаміку потоку, що суттєво впливає на час і якість висушування продукту. В основу корисної моделі поставлена задача інтенсифікації процесу сушіння продукту, покращення якості кінцевого продукту, зменшення часу протікання процесу за рахунок регулюючого газорозподільного пристрою. Поставлена задача вирішується тим, що сушильна установка, має прямокутну форму перерізу і складається з рами з завантажувальним пристроєм, газорозподільного пристрою, сушильної і охолоджуючої камери, згідно з корисною моделлю, газорозподільний пристрій виконано у вигляді набору пластин фіксованих за допомогою вилок з можливістю приймати відповідний кут нахилу, що здійснюється за допомогою додаткового механічного привода. Причинно-наслідковий зв'язок між запропонованими суттєвими ознаками та очікуваними результатами полягає у наступному. Встановлення регулюючого газорозподільного пристрою, дозволяє регулювати гідродинаміку потоку сушильного, збільшити площу активних поверхонь теплообміну між сушильним агентом і матеріалом, підвищує однорідність шару, що в заключному ефекту призводить до покращення якості продукту та зменшення часу протікання процесу. Суть корисної моделі пояснюється кресленнями, на яких зображено На фіг. 1 - загальний вигляд сушарки. На фіг. 2 - удосконалений газорозподільний пристрій. Сушарка складається з двох камер: сушильної і охолоджувальної, які розділені регулюючим газорозподільним пристроєм 1, який забезпечує рівномірний розподіл сушильного агенту по перерізу камер. Сушильна камера включає частину газорозподільного пристрою призначеного для перекидання продукту до охолоджувальної камери. Зверху сушильна установка закривається кришкою 2, яка кріпиться до корпусу за допомогою болтового з'єднання. Кришка має патрубок 3 для відведення сухого продукту і патрубок 4 для вільного виносу сушильного агенту. Знизу кріпиться кришка 5 призматичної форми, через патрубок якої подається сушильний агент. Зміна кута нахилу газорозподільного пристрою здійснюється кроковими двигунами 6, що кріпляться до рами установки. Для завантаження вологого продукту використовується порційний ротаційний дозатор 7, що кріпиться до сушильної установки. Установка має оглядові вікна 8 для візуального огляду процесу. Сушарка працює наступним чином. Гранули відпресованого волого казеїну подаються у порційний дозатор 7 сушильної установки. З завантажувального пристрою, за допомогою стисненого повітря, гранули викидаються у фонтануючий шар сушильного апарата і рівномірно розподіляються у ньому. Сушіння забезпечується теплоносієм (повітрям), що продувається крізь перфоровану решітку та щілини газорозподільного пристрою 1. Відпрацьоване повітря безперервно видаляється з сушильного апарата по двох патрубках, по одному воно видаляється з висушеним продуктом по патрубку 3 в бункер, по другому 4, очищують в прямоточному циклоні, відсмоктується розріджувальним вентилятором. Технічний результат запропонованого газорозподільного пристрою полягає в можливості збільшення площі активних поверхонь теплообміну між сушильним агентом і продуктом, підвищення однорідності шару, поліпшення якості висушеного продукту, зменшення часу протікання процесу за рахунок зміни кута нахилу газорозподільного пристрою. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 55 Сушильна установка для термолабільних продуктів, яка має прямокутну форму перерізу і складається з рами з завантажувальним пристроєм, газорозподільного пристрою, сушильної і охолоджуючої камери, яка відрізняється тим, що газорозподільний пристрій виконано у вигляді набору пластин, фіксованих за допомогою вилок з можливістю приймати відповідний кут нахилу, що здійснюється за допомогою додаткового механічного привода. 1 UA 116669 U Комп’ютерна верстка Л. Бурлак Міністерство економічного розвитку і торгівлі України, вул. М. Грушевського, 12/2, м. Київ, 01008, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2