Вакуумна установка для сушіння безперервної дії

Реферат: UA 89045 U UA 89045 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Корисна модель належить до технологічного обладнання, яке призначене для вакуумного сушіння, і може бути використана в харчових, мікробіологічній і хімічній галузях промисловості. Відома вакуумна установка для сушіння безперервної дії [Стабников В.Н., Лысянский В.М., Попов В.Д. Процессы и аппараты пищевых производств. - М.: Агропромиздат, 1985. - С. 354, рис. XVIII-26], складається з герметичної камери, валка, сорочки нагрівання, трубопроводу підведення рідкого продукту і парових трубопроводів. Але дана установка має як недолік обмежену продуктивність і значні питомі енергетичні витрати. В основу корисної моделі поставлена задача вдосконалення установки для сушіння безперервної дії шляхом зміни конструкції, що збільшить продуктивність і зменшить питомі енергетичні витрати у зв'язку з можливістю безперервного виведення висушеного продукту та використання вторинної пари для підтримання номінальної температури процесу. Поставлена задача вирішується за рахунок того, що вакуумна установка для сушіння безперервної дії виконана з герметичною камерою, валком, сорочкою нагрівання, трубопроводом підведення рідкого продукту і паровими трубопроводами. Згідно з корисною моделлю тракт відведення вторинної пари вакуумної установки для сушіння безперервної дії оснащено компресором і виконано замкнутим та з'єднаним з додатковою поверхнею нагрівання, розміщеною в рідкому продукті, а ділянка безперервного відведення висушеного продукту оснащена шлюзовим затвором. Причинно-наслідковий зв'язок між ознаками, що пропонуються, і результатом, що очікується, наступний. Присутність шлюзового затвора дозволяє в безперервному режимі відводити висушений продукт, що подовжує загальний час роботи і продуктивність установки. Досягнення номінальної температури рідким продуктом здійснюється за рахунок подавання первинної пари в сорочку нагрівання. Утворена в режимі вакуумування вторинна пара відводиться з вакуумної камери, стискається компресором (за рахунок чого підвищується її тиск і температура) і подається в додаткову поверхню нагрівання. Таким чином утворюється замкнутий енергетичний контур зі зменшенням первинних енергетичних витрат. Конденсат первинної і вторинної пари відводиться на парогенератор. Підтримання номінальної температури рідкого продукту супроводжується безперервним утворенням парової фази і при обертанні валка досягається заданий рівень вологості продукту, що знімається з валка скребком, і передається до шлюзового затвора. Останній одночасно забезпечує підтримання в установці заданого рівня вакууму та виведення висушеного продукту. Таким чином сукупність запропонованих ознак дозволяє забезпечити у повному об'ємі очікуваний результат. На кресленні показана вакуумна установка для сушіння безперервної дії. Установка складається з герметичної камери 1, валка 2, сорочки нагрівання 3, трубопроводу 4 підведення рідкого продукту, трубопроводу 5 первинної пари, трубопроводу 6 вторинної пари, компресора 7, додаткової поверхні нагрівання 8 та шлюзового затвора 9. Установка працює наступним чином. Рідкий продукт трубопроводом 4 подається у нижню частину герметичної камери 1. Подаванням первинної пари трубопроводом 5 досягається номінальне значення температури рідкого продукту, яке підтримується протягом всього часу роботи. Інтенсивне випаровування вологої фракції з рідкого продукту забезпечується завдяки заданому залишковому тиску у герметичній камері, при якому відбувається кипіння продукту. Утворена в режимі вакуумування вторинна пара відводиться з камери трубопроводом 6 вторинної пари, стискається компресором 7 з підвищеними тиском і температурою та подається в додаткову поверхню нагрівання 8. У результаті поєднання зниженого тиску в камері з безперервним підведенням теплової енергії до продукту за рахунок первинної і вторинної пари утворюється замкнутий енергетичний контур. Повернення вторинної пари в систему енергозабезпечення приводить до зменшення питомих енергетичних витрат. Вивантаження висушеного продукту здійснюється з використанням шлюзового затвора 9. Технічний результат полягає у збільшенні продуктивності і зменшенні питомих енергетичних витрат. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 60 Вакуумна установка для сушіння безперервної дії, що містить герметичну камеру, валок, сорочку нагрівання, трубопровід підведення рідкого продукту і парові трубопроводи, яка 1 UA 89045 U відрізняється тим, що тракт відведення вторинної пари оснащено компресором і виконано замкнутим та з'єднаним з додатковою поверхнею нагрівання, розміщеною в рідкому продукті, а ділянка безперервного відведення висушеного продукту оснащена шлюзовим затвором. Комп’ютерна верстка В. Мацело Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2