Карнаушенко Юлія Вікторівна

Номер патенту: 110848

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Гузенко Василь Володимирович, Дейниченко Григорій Вікторович, Мар'єнков Юрій Ігорович, Карнаушенко Юлія Вікторівна

МПК: F26B 11/00, F26B 17/00, A23L 3/00 ...

Мітки: сушіння, установка, мідій, м'яса

Формула / Реферат:

Установка для сушіння м'яса мідій, що містить корпус із сушильною камерою, що встановлений на стійках, ланцюговий конвеєр з підвішеними до нього перфорованими корзинами для мідій, який виконано з можливістю періодичного вводу корзин до сушильної камери і виводу їх з продуктом за межі камери та встановлення під корпусом на заданий час для "відлежування" продукту, причому корпус має завантажувальні двері, оглядові вікна і витяжну...

Номер патенту: 92283

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Карнаушенко Юлія Вікторівна, Гузенко Василь Володимирович, Дейниченко Григорій Вікторович, Мар'єнков Юрій Ігорович

МПК: F26B 11/00, F26B 17/00, F26B 3/092 ...

Мітки: м'яса, міді, сушіння, установка

Формула / Реферат:

Установка для сушіння м'яса мідій, яка складається з корпусу, що має декілька секцій, кріпиться на стійках ланцюгового конвеєра з підвішеними до нього перфорованими корзинами, які завантажують з продуктом до сушильної камери, що поділена на верхню і нижню частини, де розташовані термобокси з пристроями для подачі теплоносія, завантажувальні двері, оглядові вікна і витяжна труба для відводу відпрацьованого повітря, а під корпусом розташована...

Номер патенту: 58885

Опубліковано: 26.04.2011

Автори: Карнаушенко Юлія Вікторівна, Звєгінцев Олександр Іванович, Дейниченко Григорій Вікторович

МПК: F26B 11/00, F26B 17/00

Мітки: сушіння, м'яса, установка, мідій

Формула / Реферат:

Установка для сушіння м'яса мідій, що містить сушильну камеру, з рухомим модулем, на якій підвішені сітчасті елементи, пристосування для подачі теплоносія, яка відрізняється тим, що рухомий модуль виконано у вигляді ланцюгового транспортера (конвеєра) з корзинами, встановленого з можливістю періодичного руху і виводу корзин з продуктом за межі камери і встановлення їх під камерою на заданий час, після чого корзини знов введено до сушильної...

Номер патенту: 47664

Опубліковано: 25.02.2010

Автори: Сушков Олег Данилович, Карнаушенко Юлія Вікторівна, Звєгінцев Олександр Іванович

МПК: A23L 1/33, A22C 29/00

Мітки: міді, сушеного, отримання, м'яса, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сушеного м'яса мідії, який містить сушіння продукту в псевдокиплячому шарі при осцилюючому режимі, який відрізняється тим, що м'ясо мідії перед завантаженням у сушильну камеру попередньо підсушують повітрям до +40 °С протягом 15 хвилин, у сушильній камері здійснюють сушіння до +90 °С протягом 20 хвилин у псевдокиплячому шарі, причому подачу теплоносія провадять періодами: охолоджують до +25 °С протягом 20 хвилин, потім...