Спосіб виготовлення барвника з плодів genipa americana, рідкий та порошкоподібний барвник, одержаний з плодів genipa americana

1. Спосіб виготовлення барвника, в якому: A) очищають плоди Genipa americana від їхньої шкірки, причому згадану шкірку викидають, а плоди без шкірки являють собою м'якоть плодів Genipa аmericana, B) одержують сирий рідкий сік з м'якоті плодів Genipa аmericana, C) змішують сирий рідкий сік з гліцином, і D) нагрівають змішаний з гліцином сирий рідкий сік протягом встановленого періоду часу. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що одержання сирого рідкого соку з плодів Genipa americana без шкірки додатково включає: a) подрібнення м'якоті плодів Genipa аmericana, b) притискання подрібненої м'якоті плодів Genipa americana до сітки, де основні тверді речовини затримують вказаною сіткою і де сирий рідкий сік проходить крізь вказану сітку. 3. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що змішування сирого рідкого соку з гліцином включає змішування принаймні 0,2 грама гліцину на кожні 100 мілілітрів сирого рідкого соку. 4. Спосіб за п. 3, який відрізняється тим, що змішування сирого рідкого соку з гліцином включає змішування від 0,2 грама до 1,6 грама гліцину на кожні 100 мілілітрів сирого рідкого соку. 5. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що в ньому додатково: E) додають крохмаль до попередньо нагрітої суміші сирого рідкого соку і гліцину і повторно перемішують, причому повторне пере 2 (19) 1 3 96910 4 преміксу - сирого рідкого соку і гліцину, де вказаний премікс включає в себе від 0,2 грама до 1,6 грама гліцину на кожні 100 мілілітрів сирого рідкого соку. Даний винахід відноситься до способу виготовлення барвника, при якому використовується необроблений сирий рідкий сік, одержаний з м'якоті плодів Genipa americana. В наші дні існує тенденція неприхильного ставлення до синтетичних барвників через пов'язані з ними ефекти побічної дії, напр. канцерогенної. У харчовій, косметичній і текстильній галузях промисловості віддають перевагу використанню природних або органічних барвників. Описуються безпечні барвники, одержувані з екстрагованих компонентів рослин. У патентних публікаціях JP № 52053932 А2 і № 52053934 А2, Н. Okuyama et al (Окуяма і ін.) описується синьофіолетовий барвник, виготовлений у результаті спонтанної реакції зі сполук, що містять первинні аміногрупи і геніпін чи аналоги (екстраговувані з Gardenia jasminoides), після обробки глюкозидазою. Аналогічно К. Kunimasa, et al. (Кунімаса і ін.) описує у патенті US № 4878921 синій барвник, виготовлений з таурину, що вступає в реакцію з геніпіном, причому геніпін екстрагується з Gardenia jasminoides за допомогою гідролізу іридоїдглікозидгеніпозиду під дією глюкозидази Описані барвники, вироблені з сирих компонентів, що одержані після комплексної технологічної обробки з Genipa атегісапа (інший латиноамериканський варіант рослини з родини Gardenia jasminoides), які призначені для нестійкого нанесення татуювань. Як приклад наведемо публікацію РСТ No. WO 05105020 А2 D. Vidalenc (Д. Відаленк). Відаленк описує спосіб одержання природної фарби за допомогою використання сирих компонентів плодів Genipa атегісапа, причому сирі компоненти одержувались шляхом заморожування і розморожування плодів Genipa атегісапа, екстракції соку з цих плодів, обробки соку бульбашками азоту, змішування обробленого соку з розмарином, олійними екстрактами і підсилюючими колір компонентами які відбиралися з соєвих амінокислот, гідролізованої сої, аргініну, фенілаланіну метіоніну, лізину, бромеліну, ВНТ і ВНА. Однак відсутній будь-який опис стабільного синього барвника, що має широку гаму застосувань, який виготовляється з необроблених компонентів, одержаних з плодів Genipa americana з використанням мінімуму інших додаткових компонентів. Даний винахід відноситься до способу виготовлення синього барвника у вигляді рідини або порошку, згідно з яким цей синій барвник добувається з необробленого сирого соку, одержаного з м'якоті плодів Genipa americana, і згідно з яким вказаний сирий сік змішується з гліцином (у рідкому стані) з отриманням преміксу [буквально - попередньо перемішаної суміші (Ред Перекладача)] або з гліцином плюс крохмаль (у вигляді порошку) з отриманням реміксу [буквально - повторно перемішаної суміші (Ред Перекладача)] Окрім додаткової стадії нагрівання суміші сік-гліцин, і у разі по дальшої дегідратації реміксу сік-гліцин-крохмаль, немає потреби у наступних операціях для того щоб одержати термо- і РН-стабільний синій барвник, який може застосовуватися у текстильній, фармацевтичній, харчовій, косметичній і інших галузях промисловості Зокрема, даний винахід відноситься до способу виготовлення барвника, який включає в себе: А. Очищення плодів Genipa americana від їхньої шкірки, причому згадана шкірка викидається, а плоди без шкірки являють собою м'якоть плодів Genipa americana, В. Одержання сирого рідкого соку з м'якоті плодів Genipa americana, С. Змішування сирого рідкого соку з гліцином, і D. Нагрівання змішаного з гліцином сирого рідкого соку протягом встановленого періоду часу В одному варіанті способу, згідно з даним винаходом, одержання сирого рідкого соку з плодів Genipa americana без шкірки включає в себе а Подрібнення м'якоті плодів Genipa americana, b Притискання подрібненої м'якоті плодів Genipa americana до сітки, де основні тверді речовини затримуються цією сіткою, а сирий рідкий сік проходить крізь вказану сітку В іншому додатковому варіанті способу, згідно з даним винаходом, змішування сирого рідкого соку з гліцином представляє собою змішування у відношенні принаймні 0,2 грама гліцину на кожні 100 мілілітрів сирого рідкого соку Ще в одному варіанті способу, згідно з даним винаходом, змішування сирого рідкого соку з гліцином представляє собою змішування у відношенні від 0,2 грама до 1,6 грама гліцину на кожні 100 мілілітрів сирого рідкого соку В іншому найкращому варіанті способу згідно з даним винаходом крім того передбачається Е. Додавання крохмалю до попередньо нагрітої суміші сирого рідкого соку і гліцину і повторне перемішування, причому повторне перемішування веде до утворення реміксу сирий рідкий сік-гліцинкрохмаль, F. Дегідратація реміксу сирий рідкий сік-гліцинкрохмаль, де дегідратація вказаного реміксу являє собою упорскування за допомогою розпилювача реміксу в нагріту камеру, де розпилювач перетворює ремікс на невеличкі рідкі краплинки реміксу, де тепло у камері випаровує воду з краплинок, де випаровування води з краплинок веде до утворення часточок низької щільності і часточок високої щільності, де часточки високої щільності осаджуються на дні камери і де часточки низької щільності відсмоктуються вакуумом, і де відсмоктуванні часточки низької щільності утворюють собою висушений порошкоподібний барвник В одному виді іншого варіанта способу, згідно з даним винаходом, цей спосіб додатково собою являє 5 е. Додавання крохмалю до попередньо нагрітої суміші сирий рідкий сік-гліцин і повторне перемішування, причому повторне перемішування веде до створення реміксу сирий рідкий сік-гліцинкрохмаль, f. Дегідратація реміксу: сирий рідкий сік-гліцинкрохмаль - за допомогою процесу ліофілізації. Крім того, даний винахід стосується виготовлення рідкого барвника з суміші, що включає в себе: сирий рідкий сік, одержуваний з м'якоті плодів Genipa americana без шкірки, і гліцин. В одному варіанті барвника, згідно з даним винаходом, суміш сирого рідкого соку і гліцину включає в себе принаймні 0,2 грама гліцину на кожні 100 мілілітрів сирого рідкого соку. І ще в одному варіанті барвника, згідно з даним винаходом, суміш сирого рідкого соку і гліцину включає в себе від 0,2 грама до 1,6 грама гліцину на кожні 100 мілілітрів сирого рідкого соку. Крім того, даний винахід відноситься до порошкоподібного барвника, що являє собою дегідратовану суміш сирого рідкого соку, одержаного з м'якоті плодів Genipa americana, гліцину і крохмалю. В одному варіанті порошкоподібного барвника, згідно з даним винаходом, дегідратована суміш одержується з преміксу сирого рідкого соку і гліцину, де вказаний премікс включає в себе принаймні 0,2 грама гліцину на кожні 100 мілілітрів сирого рідкого соку. Ще в одному варіанті порошкоподібного барвника, згідно з даним винаходом, дегідратована суміш одержується з преміксу сирого рідкого соку і гліцину, де вказаний премікс включає в себе від 0,2 грама до 1,6 грама гліцину на кожні 100 мілілітрів сирого рідкого соку. Цілі і додаткові переваги даного винаходу стають більш очевидними з докладного опису винаходу і пунктів формули винаходу. Цей винахід відноситься до способу виготовлення барвника, який включає: G. Очищення плодів Genipa americana від їхньої шкірки, причому згадана шкірка викидається, а плоди без шкірки являють собою м'якоть плодів Genipa americana; Н. Одержання сирого рідкого соку з м'якоті плодів Genipa americana; І. Змішування сирого рідкого соку з гліцином; і J. Нагрівання змішаного з гліцином сирого рідкого соку протягом встановленого періоду часу. Для досягнення цілі даного винаходу термін "очищення" означає відокремлення шкірки від плоду. У найкращому виконанні плід Genipa americana розрізається по вертикалі на чотири частини і потім м'якоть плоду відокремлюється від шкірки шляхом відрізання м'якоті від внутрішньої сторони кожної з чотирьох частин. Однак для відокремлення м'якоті від шкірки плоду може застосовуватися будь-який інший спосіб. Для досягнення цілі даноговинаходу термін " Genipa americana " (маренове дерево) включає в себе все наступне: - Gardenia genipa Sw. - Genipa americana, вар. caruto fo. Grandifolia - Genipa excelsa 96910 6 - Genipa americana вар. Carnuto - Genipa barba ta - Genipa pubescens DC. - Genipa humilis - Genipa caruto - Genipa grandifolia - Genipa oblongifolia Аналогічним чином, для досягнення цілі даного винаходу термін " Genipa americana " також включає в себе, як еквівалент, будь-яке з наступних популярних синонімічних найменувань: Irayol (Гватемала); Maluco (Мексика); Guaitil (Коста Ріка); (VEN) Caruto; Caruto, Jagua (Колумбія); Quipara о Quepara (туземна мова племені етніа ембера); Huito (Перу); Ві (Болівія); Genipapo (Бразилія). Операція розігрівання суміші сирого рідкого соку з гліцином виконується у найкращому варіанті шляхом нагрівання суміші соку і гліцину протягом 2 годин при температурі приблизно 70 °C (Цельсія). Однак підходить також і розігрівання при інших температурах; наприклад, більш низькі температури можуть використовуватися протягом довших періодів часу, а більш високі температури - протягом коротших періодів часу. Прийнятними будуть інтервали між 40 °C і 80 °C протягом періоду часу від 1 години до 10 годин. В одному варіанті представлення способу, згідно з даним винаходом, одержання сирого рідкого соку з плодів Genipa americana без шкірки також представляє собою: c. Подрібнення м'якоті плодів Genipa americana; d. Притискання подрібненої м'якоті плодів Genipa americana до сітки, причому основні тверді речовини затримуються цією сіткою, а сирий рідкий сік проходить крізь зазначену сітку. Визначення терміна "подрібнення" для цілей даного винаходу включає в себе диспергування або шаткування м'якоті на шматочки або часточки меншого розміру, або будь-який технологічний процес, при якому м'якоть переходить у цілком помітний для неозброєного ока рідкий стан. Ще в одному додатковому варіанті способу, згідно з даним винаходом, перемішування сирого рідкого соку з гліцином являє собою перемішування принаймні 0,2 грама гліцину на кожні 100 грамів сирого рідкого соку. Однак у найкращому варіанті способу, згідно з даним винаходом перемішування сирого рідкого соку з гліцином являє собою перемішування від 0,2 грама до 1,6 грама гліцину на кожні 100 грамів сирого рідкого соку В іншому найкращому варіанті способу, згідно з даним винаходом, він являє собою К. Додавання крохмалю до попередньо нагрітої суміші сирого рідкого соку і гліцину, і повторне перемішування, причому повторне перемішування веде до утворення реміксу сирий рідкий сік-гліцинкрохмаль, 7 L. Дегідратація реміксу сирий рідкий сік-гліцинкрохмаль, де дегідратація вказаного реміксу являє собою упорскування реміксу в нагріту камеру за допомогою розпилювача, де розпилювач перетворює ремікс на невеличкі рідкі краплинки реміксу, де тепло у камері випаровує воду з краплинок, де випаровування води з краплинок веде до утворення часточок низької щільності і часточок високої щільності, де часточки високої щільності осаджуються на дні камери і де часточки низької щільності відсмоктуються вакуумом, і де відсмоктуванні часточки низької щільності утворюють собою висушений порошкоподібний барвник. Де додавання крохмалю є незалежною операцією, яка виконується після того, як сік, одержаний з м'якоті плодів Genipa americana, буде змішаний з гліцином, і після того, як розігріта суміш соку з гліцином буде охолоджена Найкраще, щоб кількість крохмалю, що додається, мала концентрацію приблизно 15-25 % крохмалю у відношенні до повного об'єму В одному варіанті іншої версії способу, згідно з даним винаходом, вказаний спосіб також включає в себе g. Додавання крохмалю до попередньо нагрітої суміші сирий рідкий сік-гліцин і повторне перемішування, причому повторне перемішування веде до створення реміксу сирий рідкий сік-гліцинкрохмаль, h. Дегідратація реміксу сирий рідкий сік-гліцинкрохмаль за допомогою процесу люфілізації Технологічні процеси люфілізації добре відомі з рівня техніки на якому базується винахід. Даний винахід також стосується рідкого барвника, що виготовляється з суміші, яка включає в себе сирий рідкий сік, одержуваний з м'якоті плодів Genipa americana, і гліцин В одному варіанті барвника, згідно з даним винаходом, суміш сирого рідкого соку і гліцину включає в себе принаймні 0,2 грама гліцину на кожні 100 мілілітрів сирого рідкого соку Ще в одному варіанті барвника, згідно з даним винаходом, суміш сирого рідкого соку і гліцину включає в себе від 0,2 грама до 1,6 грама гліцину на кожні 100 мілілітрів сирого рідкого соку Крім того, даний винахід стосується порошкоподібного барвника, що включає в себе депдрато 96910 8 вану суміш сирого рідкого соку, одержуваного з м'якоті плодів Genipa americana без шкірки, гліцин і крохмаль В одному варіанті порошкоподібного барвника, згідно з даним винаходом дегідратована суміш одержується з преміксу сирого рідкого соку і гліцину, де вказаний премікс включає в себе принаймні 0,2 грама гліцину на кожні 100 мілілітрів сирого рідкого соку Ще в одному додатковому варіанті порошкоподібного барвника, згідно з даним винаходом, дегідратована суміш одержується з преміксу сирого рідкого соку і гліцину, де вказаний премікс включає в себе від 0,2 грама до 1,6 грама гліцину на кожні 100 мілілітрів сирого рідкого соку Хоча, згідно з даним винаходом, описується спосіб виготовлення барвника з суміші сирого рідкого соку з м'якоті плодів Genipa americana і гліцину, де вказаний спосіб дозволяє використовувати додавання крохмалю і повну дегідратацію для виготовлення порошкоподібного барвника, суміш лише соку і гліцину також може піддаватися обробці для одержання ще більш концентрованої рідини за допомогою часткової дегідратації без додавання крохмалю Хоча опис представляє найкращі виконання даного винаходу, у формі і розміщенні частин можуть бути зроблені додаткові зміни, які не відхиляються від основних ідей і принципів, що лежать в основі пунктів формули винаходу Рідкий барвник згідно з даним винаходом, який для досягнення цілей цього випробування був названий Jagua (AJagua), перевірявся на стабільність у концентрації 0,01 грам/40 мл і порівнювався з синтетичним барвником Blue No.2 (Azul 2) (0,0003 грам/40 мл). Обидві перевірювані у випробуванні сполуки витримувалися протягом 15 днів у наступних умовах: 6 °C (Цельсія) при рН 3, рН5, рН 7, рН 9, і рН 7.17 20 °C (Цельсія) при рН 3, рН 5, рН 7, рН 9, і рН 7.17 50 °C (Цельсія) при рН3, рН 5, рН 7, рН 9, і рН 7.17 Одержані результати можна бачити на наступних графіках: 9 96910 10 11 96910 12 13 96910 14 15 96910 16 17 Комп’ютерна верстка А. Крижанівський 96910 Підписне 18 Тираж 23 прим. Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601