Патенти з міткою «фісташки»
Спосіб отримання концентрату та олії ядра фісташки
Номер патенту: 104333
Опубліковано: 25.01.2016
Автори: Маренкова Тетяна Іванівна, Перцевой Микола Федорович, Обозна Маргарита Василівна, Перцевой Федір Всеволодович, Шильман Лев Залманович, Ладика Володимир Іванович, Кошель Олена Юріївна, Петрівна Наталія Іванівна
Мітки: отримання, ядра, олії, фісташки, спосіб, концентрату
Формула / Реферат:
Спосіб отримання концентрату та олії ядра фісташки на основі ядра фісташки, що включає холодне пресування та паралельне отримання олії та концентрату, який відрізняється тим, що як технологічне обладнання застосовують прес електричний модифікований для віджимання рослинних олій, здійснюють низькотемпературне видалення олії за температури в межах 50 °С та ядра фісташки.