Патенти з міткою «фруктами»

Номер патенту: 38882

Опубліковано: 26.01.2009

Автори: Згурський Андрій Володимирович, Поліщук Галина Євгеніївна, Ковбаса Володимир Миколайович

МПК: A23G 9/00

Мітки: морозива, спосіб, молочній, основі, свіжими, виробництва, овочами, фруктами

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва морозива на молочній основі з свіжими овочами і/або фруктами, що включає підготовку овочевої і/або фруктової сировини, а саме приймання, сортування, мийку, очищення та подрібнення, підготовку рецептурних компонентів, приготування суміші з молочною основою, фільтрування суміші, внесення підготовленої овочевої і/або фруктової сировини, пастеризацію, гомогенізацію, охолодження, зберігання суміші, фрезерування, фасування,...

Номер патенту: 28781

Опубліковано: 25.12.2007

Автори: Гулавський Володимир Тадеушевич, Романескул Надія Василівна, Іордатьєва Наталія Володимирівна, Поплавська Любов Миколаївна

МПК: A23L 1/164

Мітки: інгредієнтів, багатьма, виробництва, композиція, фруктами, мюслі

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для виробництва мюслі, що містить вівсяні та пшеничні пластівці, зернові кульки, горіховий компонент і жировий рослинний компонент, яка відрізняється тим, що вона додатково містить кукурудзяні пластівці, родзинки, чіпси бананові, фініки подрібнені, інжир подрібнений, шматочки абрикоса, яблука подрібнені і насіння льону, як зернові кульки композиція містить рисові кульки, як горіховий компонент композиція містить ядра...

Номер патенту: 48474

Опубліковано: 15.08.2002

Автори: Чайка Ірина Олексіївна, Зозуля Андрій Миколайович

МПК: A23L 3/34, A23G 3/00

Мітки: приготування, ягодами, спиртових, використовуваних, фруктами, кондитерських, спосіб, настоїв, виробах

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування спиртових настоїв з фруктами або ягодами, використовуваних в кондитерських виробах, шляхом обробки відсортованих, очищених і промитих цільних або розділених на частини фруктів або ягід консервантом на основі етилового спирту та розміщенні їх в ємності, причому ця обробка полягає в перемішуванні консерванту з фруктами або ягодами та витримуванні їх, який відрізняється, тим, що розміщення фруктів або ягід та консерванту в...

Номер патенту: 48473

Опубліковано: 15.08.2002

Автори: Зозуля Андрій Миколайович, Чайка Ірина Олексіївна

МПК: A23L 1/212, A23L 3/34

Мітки: спиртово-цукрового, фруктами, приготування, спосіб, ягодами, настою, склад

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування спиртово-цукрового настою з фруктами або ягодами, в якому підготовлені фрукти або ягоди завантажують в пластикові ємності з еластичними вкладишами та заливають попередньо приготованим спиртово-цукровим розчином, що містить в розрахунку на 50 мас. частин фруктів або ягід, мас. частин: цукру 13,5-16 спирту 25-30 води ...

Номер патенту: 48472

Опубліковано: 15.08.2002

Автори: Чайка Ірина Олексіївна, Зозуля Андрій Миколайович

МПК: A23L 3/34, A23L 1/212

Мітки: спиртово-водного, приготування, спосіб, склад, фруктами, настою, ягодами

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування спиртово-водного настою з фруктами або ягодами, що включає завантаження підготовлених фруктів або ягід в еластичні вкладиші, що розміщені  в пластикових ємностях, обробку приготованим спиртово-водним розчином, що містить у розрахунку на 50мас. частин фруктів або ягід, 30-32мас. частини безводного спирту, при співвідношенні кількості ягід і розчину, що дорівнює 1:(0,89-1), наступну  герметизацію, перемішування та...