Патенти з міткою «глікемічним»

Номер патенту: 102440

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Єстремська Яна Сергіївна, Яременко Оксана Михайлівна, Дороховіч Антонелла Миколаївна

МПК: A23G 3/00

Мітки: жувальна, карамель, глікемічним, низьким, індексом

Формула / Реферат:

Жувальна карамель з низьким глікемічним індексом, що містить желатин, пудру та лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що додатково містить фруктозу кристалічну, сухе молоко, пальмове масло, а як пудру містить фруктозну пудру у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: фруктоза кристалічна 55-65 желатин 0,3-1,5 фруктозна пудра ...

Номер патенту: 70010

Опубліковано: 25.05.2012

Автори: Яременко Оксана Михайлівна, Дороховіч Антонелла Миколаївна, Єстремська Яна Сергіївна

МПК: A23G 3/00

Мітки: жувальна, низьким, карамель, індексом, глікемічним

Формула / Реферат:

Жувальна карамель з низьким глікемічним індексом, що містить желатин, пудру та лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що додатково включається фруктоза кристалічна, сухе молоко, пальмове масло, а як пудра використовується фруктозна пудра у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: фруктоза кристалічна 55-65 желатин 0,3-1,5 фруктозна пудра ...

Номер патенту: 87199

Опубліковано: 25.06.2009

Автори: Дорохович Вікторія Віталіївна, Яременко Оксана Михайлівна, Ковбаса Володимир Миколайович

МПК: A21D 10/00, A21D 13/00

Мітки: низьким, печиво, індексом, глікемічним

Формула / Реферат:

Печиво з низьким глікемічним індексом, що містить борошно пшеничне, смажені пластівці пшеничних зародків, меланж, вуглеамонійну сіль, ванільну пудру, яке відрізняється тим, що замість маргарину використовується вершкове масло, як сировину з низьким глікемічним індексом містить цукрозамінник лактитол при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, мас. %: борошно пшеничне 20-30 смажені...

Номер патенту: 29379

Опубліковано: 10.01.2008

Автори: Яременко Оксана Михайлівна, Ковбаса Володимир Миколайович, Дорохович Вікторія Віталіївна

МПК: A23G 3/00

Мітки: печиво, низьким, індексом, глікемічним

Формула / Реферат:

Печиво з низьким глікемічним індексом, що містить борошно пшеничне, смажені пластівці пшеничних зародків, меланж, вуглеамонійну сіль, ванільну пудру, яке відрізняється тим, що замість маргарину використовується вершкове масло, як сировину з низьким глікемічним індексом використовують цукрозамінник дактитод при наступному співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: борошно пшеничне 20-30 смажені...