Патенти з міткою «какао-бобів»
Спосіб одержання обсмажених какао-бобів
Номер патенту: 98006
Опубліковано: 10.04.2012
Автори: Зейллер Мілена, Копп Габріелє Маргарете, Хеннен Йозеф Крістіан, Брандштеттер Бернхард
Мітки: обсмажених, одержання, спосіб, какао-бобів
Формула / Реферат:
1. Спосіб одержання обсмажених какао-бобів, який включає стадії:нагрівання какао-бобів або ядер какао-бобів із вмістом вологи від 15 до 30 ваг. % до першої температури витримки (Т1) від 85 до 95 °C,підтримання какао-бобів або ядер какао-бобів при першій температурі витримки (Т1) протягом 10 хвилин або більше і щонайменше до досягнення вмісту вологи в какао-бобах або ядрах какао-бобів менше ніж 15...
Пристрій для подрібнення какао-бобів
Номер патенту: 4300
Опубліковано: 27.12.1994
Автори: Кузь Михайло Михайлович, Лозінський Володимир Аркадійович, Вайсман Євген Сандович, Головацький Роман Іванович
МПК: A23G 1/04
Мітки: пристрій, подрібнення, какао-бобів
Формула / Реферат:
Устройство для измельчения какао-бобов, содержащее корпус, крышку с каналами для охлаждающей жидкости и два соосно расположенных горизонтальных вала, на каждом из которых вертикально смонтировав диск с выступающими штифтами, расположенными концентрическими рядами так, что штифты одного диска размещены между штифтами другого диска, отличающееся тем, что, с целью улучшения качества продукта путем повышения степени измельчения какао-бобов, на...