Патенти з міткою «міцел»

Номер патенту: 110997

Опубліковано: 10.03.2016

Автори: Сторож Людмила Анатоліївна, Рибак Ольга Миколаївна, Юкало Андрій Володимирович, Юкало Володимир Глібович

МПК: A23J 3/10, A23J 1/20

Мітки: нативних, виділення, казеїну, спосіб, міцел

Формула / Реферат:

Спосіб виділення нативних міцел казеїну, що передбачає змішування знежиреного молока із розчином пектину, відстоювання системи "вода-протеїни молока-полісахарид" та її самовільне розшарування на казеїнову і полісахаридну фракції, який відрізняється тим, що казеїнову фракцію піддають повторному змішуванню із розчином пектину й подальшому розшаруванню.

Номер патенту: 93991

Опубліковано: 27.10.2014

Автори: Юкало Володимир Глібович, Рибак Ольга Миколаївна, Сторож Людмила Анатоліївна, Юкало Андрій Володимирович

МПК: C07K 1/02, A23J 1/20

Мітки: нативних, спосіб, міцел, виділення, казеїну

Формула / Реферат:

Спосіб виділення нативних міцел казеїну, що передбачає змішування знежиреного молока із розчином пектину, відстоювання системи "вода-протеїни молока-полісахарид" та її самовільне розшарування на казеїнову і полісахаридну фракції, який відрізняється тим, що казеїнову фракцію піддають повторному змішуванню із розчином пектину й подальшому розшаруванню.

Номер патенту: 98763

Опубліковано: 25.06.2012

Автори: Боветто Ліонель Жан Рене, Пузо Матьє, Робін Фредерік, Шмітт Крістоф Жозеф Етьєн

МПК: A23C 21/00, A23J 1/20, A23J 3/08 ...

Мітки: концентрат, міцел, одержання, сироваткового, спосіб, протеїну

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва концентрату міцел сироваткового протеїну, який включає етапи:(a) доведення рН демінералізованого водного розчину нативного сироваткового протеїну до значення між 5,8 та 6,6, в якому концентрація водного розчину сироваткового протеїну менше 12 %, та в якому, якщо водний розчин сироваткового протеїну містить додаткові компоненти, то кількість зазначених додаткових компонентів не перевищує 10 мас. % від загальної...

Номер патенту: 76994

Опубліковано: 16.10.2006

Автор: Ярошенко Неоніла Арсенівна

МПК: B01J 20/30, C01B 33/36, C01B 33/155 ...

Мітки: пластинчатих, міцел, мезопористого, області, кремнеземного, одержання, спосіб, існування, сорбенту, мікро

Формула / Реферат:

Спосіб одержання кремнеземного мікро- та мезопористого сорбенту шляхом приготування концентрованого водного розчину катіонної поверхнево-активної речовини (ПАР), лінійний вуглеводневий радикал якої має від 8 до 18 атомів вуглецю, та розбавленого водного розчину кремнекислого(мета) натрію, введення краплями розчину ПАР в водний розчин кремнекислого(мета) натрію, перемішування суміші цих розчинів з утворенням осаду, відфільтровування одержаного...