Патенти з міткою «сироваткового»

Композиція інгредієнтів для сироваткового напою

Завантаження...

Номер патенту: 106439

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Верхівкер Яков Григорович, Битківська Маріанна Василівна

МПК: A23C 21/00

Мітки: сироваткового, напою, інгредієнтів, композиція

Формула / Реферат:

1. Композиція інгредієнтів для сироваткового напою, що містить молочну сироватку та рідкий продукт з обліпихи або з журавлини, або з чорноплідної горобини, яка відрізняється тим, що вона додатково містить мед за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: сік з обліпихи або журавлини, або чорноплідної горобини 20-30 мед 5-10 молочна...

Похідні сироваткового амілоїду р і їх отримання, і застосування

Завантаження...

Номер патенту: 110323

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Уіллетт В. Скотт, Кеймі Річард Дж.

МПК: A61K 38/17, A61P 29/00, C07K 14/47 ...

Мітки: похідні, сироваткового, амілоїду, отримання, застосування

Формула / Реферат:

1. Глікозилований поліпептид рекомбінантного сироваткового амілоїду Р (SAP) людини, що містить N-зв'язаний олігосахаридний ланцюг, де щонайменше одна гілка цього олігосахаридного ланцюга закінчується a2,3-зв'язаною частиною сіалової кислоти.2. Глікозилований поліпептид SAP людини за п. 1, де цей олігосахаридний ланцюг містить щонайменше на 50 % менше a2,6-зв'язаних частин сіалової кислоти, ніж SAP дикого типу, виділений з сироватки...

Спосіб виробництва сироваткового напою

Завантаження...

Номер патенту: 95374

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Грек Олена Вікторівна, Іванов Сергій Віталійович, Красуля Олена Олександрівна

МПК: A23C 21/00

Мітки: виробництва, спосіб, напою, сироваткового

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сироваткового напою, який включає приймання сировини, очищення сироватки від казеїнового пилу і жиру, проведення термообробки, охолодження, внесення наповнювача, перемішування, пастеризацію, охолодження, розлив, зберігання, який відрізняється тим, що як наповнювач використовують харчові волокна, а саме Citri-Fi в кількості 0,1-0,2 % та шрот розторопші плямистої в кількості 2,0-3,0 % від загальної маси сироватки,...

Композиція інгредієнтів для сироваткового напою

Завантаження...

Номер патенту: 88892

Опубліковано: 10.04.2014

Автори: Олещенко Марія Андріївна, Верхівкер Яків Григорович

МПК: A23C 21/00

Мітки: інгредієнтів, композиція, сироваткового, напою

Формула / Реферат:

1. Композиція інгредієнтів для сироваткового напою, що містить молочну сироватку та поживний наповнювач, яка відрізняється тим, що як поживний наповнювач вона містить пюре з обліпихи або пюре з журавлини, або пюре з чорноплідної горобини за наступним співвідношенням компонентів, мас. %: поживний наповнювач 20-30 молочна сироватка 70-80. 2. Композиція за п. 1,...

Спосіб виробництва сироваткового напою “квасний”

Завантаження...

Номер патенту: 102174

Опубліковано: 10.06.2013

Автори: Красуля Олена Олександрівна, Грек Олена Вікторівна

МПК: A23C 21/08

Мітки: квасний, напою, сироваткового, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сироваткового напою, який включає запарювання солоду, розмішування, охолодження з періодичним перемішуванням, очищення від осаду, внесення закваски, розмішування, бродіння, охолоджування, відстоювання та фасування, який відрізняється тим, що перед охолодженням складають суміш з сухих солоду та молочної сироватки в співвідношенні 1:(2,1-2,5) в кількості 8-10 % від загальної маси напою, потім проводять відновлення водою при...

Спосіб виробництва сироваткового напою “квасний”

Завантаження...

Номер патенту: 73843

Опубліковано: 10.10.2012

Автори: Красуля Олена Олександрівна, Грек Олена Вікторівна

МПК: A23C 21/00

Мітки: напою, сироваткового, спосіб, квасний, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сироваткового напою, який включає запарювання солоду, розмішування, охолодження з періодичним перемішуванням, очищення від осаду, внесення закваски, розмішування, бродіння, охолоджування, відстоювання та фасування, який відрізняється тим, що перед охолодженням складають суміш з сухих солоду та молочної сироватки в співвідношенні 1:(2,1-2,5) в кількості 8-10 % від загальної маси напою, потім проводять відновлення водою при...

Спосіб виробництва сироваткового напою

Завантаження...

Номер патенту: 99573

Опубліковано: 27.08.2012

Автори: Грек Олена Вікторівна, Хижняк Наталія Олександрівна, Красуля Олена Олександрівна

МПК: A23C 21/08

Мітки: спосіб, сироваткового, виробництва, напою

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сироваткового напою, який включає відбір і освітлення сироватки, пастеризацію, охолодження, фасування, який відрізняється тим, що перед фасуванням у сироватковий напій додають натуральний ароматизатор "Лимонно-кминний аромат" у кількості 0,02-0,04 %.

Концентрат міцел сироваткового протеїну та спосіб його одержання

Завантаження...

Номер патенту: 98763

Опубліковано: 25.06.2012

Автори: Боветто Ліонель Жан Рене, Пузо Матьє, Шмітт Крістоф Жозеф Етьєн, Робін Фредерік

МПК: A23J 1/20, A23J 3/08, A23C 21/00 ...

Мітки: міцел, протеїну, сироваткового, одержання, спосіб, концентрат

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва концентрату міцел сироваткового протеїну, який включає етапи:(a) доведення рН демінералізованого водного розчину нативного сироваткового протеїну до значення між 5,8 та 6,6, в якому концентрація водного розчину сироваткового протеїну менше 12 %, та в якому, якщо водний розчин сироваткового протеїну містить додаткові компоненти, то кількість зазначених додаткових компонентів не перевищує 10 мас. % від загальної...

Спосіб виробництва сироваткового напою

Завантаження...

Номер патенту: 69988

Опубліковано: 25.05.2012

Автори: Красуля Олена Олександрівна, Грек Олена Вікторівна, Хижняк Наталія Олександрівна

МПК: A23C 21/00

Мітки: сироваткового, виробництва, спосіб, напою

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сироваткового напою, який включає відбір і освітлення сироватки, пастеризацію, охолодження, фасування, який відрізняється тим, що перед фасуванням у сироватковий напій додають натуральний ароматизатор "Лимонно-кминний аромат" у кількості 0,02-0,04 %.

Застосування сироваткового інтерлейкіну-6 як прогностичного маркера перебігу гострого панкреатиту

Завантаження...

Номер патенту: 47880

Опубліковано: 25.02.2010

Автори: Родинська Галина Олександрівна, Баранник Сергій Іванович

МПК: G01N 33/50, G01N 33/49, G01N 33/48 ...

Мітки: перебігу, прогностичного, маркера, гострого, панкреатиту, застосування, сироваткового, інтерлейкіну-6

Формула / Реферат:

Застосування сироваткового інтерлейкіну-6 як прогностичного маркера перебігу гострого панкреатиту.

Рідка стабілізована композиція інтерферону, вільна від людського сироваткового альбуміну

Завантаження...

Номер патенту: 80331

Опубліковано: 10.09.2007

Автори: САМАРІТАНІ Фабріціо, ДЕЛЬ РІО Алессандра

МПК: A61K 38/21, A61P 35/00, A61P 31/12 ...

Мітки: рідка, композиція, стабілізована, людського, вільна, альбуміну, інтерферону, сироваткового

Формула / Реферат:

1. Стабілізована рідка фармацевтична композиція без HSA, що містить інтерферон-бета (IFN-бета), яка являє собою розчин, що містить буфер, поверхнево-активну речовину, ізотонічний агент і антиоксидант, яким є метіонін.2. Композиція за п. 1, яка відрізняється тим, що згаданим інтерфероном-бета є людський рекомбінантний IFN-бета.3. Композиція за будь-яким із попередніх пунктів, яка відрізняється тим, що згаданий буфер є присутнім у...

Спосіб виробництва альбуміну бичачого сироваткового (бса)

Завантаження...

Номер патенту: 42436

Опубліковано: 15.10.2001

Автори: Таран Тетяна Володимирівна, Резуненко Євген Володимирович, Кучерявенко Олексій Олександрович, Кучерявенко Олександр Олександрович

МПК: A61K 35/14, C12P 21/00, G01N 1/28 ...

Мітки: сироваткового, виробництва, спосіб, бичачого, бса, альбуміну

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва альбуміну бичачого сироваткового (БСА), що включає виділення альбумінової фракції із сироватки крові великої рогатої худоби, який відрізняється тим, що виділення проводять методом хроматографії з використанням макропористих, кремнеземвмісних сорбентів марки "СХ-50", з подальшою регенерацією сорбентів розчином Комаровського та  зрівноваженням хроматографічної колонки за допомогою 0,05М калій-фосфатного буферного...