Патенти з міткою «нута»
Спосіб отримання борошна з нута, пророщеного у розчині морської харчової солі
Номер патенту: 74486
Опубліковано: 25.10.2012
Автори: Учень Маргарита Володимирівна, Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович, Поп Тетяна Михайлівна, Антоненко Артем Васильович
МПК: A23L 1/36
Мітки: розчині, нута, спосіб, борошна, отримання, солі, морської, пророщеного, харчової
Формула / Реферат:
Спосіб отримання борошна з нута, пророщеного у розчині морської харчової солі, що включає гідромеханічну обробку бобів та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що боби попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.
Спосіб отримання борошна з нута, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina
Номер патенту: 69515
Опубліковано: 25.04.2012
Автори: Гавриш Степан Русланович, Поп Тетяна Михайлівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Кравченко Михайло Федорович, Антоненко Артем Васильович
МПК: A23L 1/325
Мітки: ламінарії, борошна, водному, пророщеного, отримання, japonica, laminaria, екстракти, saccharina, нута, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб отримання борошна з нута, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, включає гідромеханічну обробку нута та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що нут попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.