Патенти з міткою «північне»
Ковбаса сирокопчена “північне сяйво”
Номер патенту: 112257
Опубліковано: 10.08.2016
Автори: Штик Ірина Іванівна, Пешук Людмила Василівна, Маршалок Тарас Валерійович
МПК: A23L 13/40, A23L 13/60
Мітки: північне, сяйво, сирокопчена, ковбаса
Формула / Реферат:
Ковбаса сирокопчена, що містить свинину, сіль, нітрит натрію, перець чорний мелений, яка відрізняється тим, що додатково містить оленину, мед та насіння гарбуза, а як свинину містить свинину напівжирну при наступному співвідношенні компонентів, %: оленина 47-51 свинина напівжирна 42-46 мед 2-3 насіння гарбуза ...
Ковбаса сирокопчена “північне сяйво”
Номер патенту: 103324
Опубліковано: 10.12.2015
Автори: Маршалок Тарас Валерійович, Пешук Людмила Василівна, Штик Ірина Іванівна
МПК: A23L 1/31
Мітки: сирокопчена, сяйво, ковбаса, північне
Формула / Реферат:
Ковбаса сирокопчена, що містить свинину, сіль, нітрит натрію, перець чорний мелений, яка відрізняється тим, що додатково використовують оленину, мед та насіння гарбуза, а свинину використовують напівжирну, із наступним співвідношенням компонентів, %: оленина 47-51 свинина напівжирна 42-46 мед 2-3 насіння гарбуза ...