Патенти з міткою «прозер»
Спосіб отримання біологічно-активного продукту “прозер житній”
Номер патенту: 18764
Опубліковано: 15.11.2006
Автори: Українець Анатолій Іванович, Мукоїд Роман Миколайович, Ємельянова Ніна Олександрівна, Потапенко Сергій Іванович
Мітки: житній, прозер, отримання, спосіб, продукту, біологічно-активного
Формула / Реферат:
Спосіб отримання біологічно-активного продукту, що включає подрібнення зерна, розсіювання помелу на фракції крупи і борошна та пакування, який відрізняється тим, що зерно попередньо замочують до вологості 42-46 %, пророщують протягом 3-5 діб при температурі 16-20 °С і висушують до вологості 8-10 % при поступовому підвищенні температури від 40-45 °С до 70-75 °С.
Спосіб отримання біологічно-активного продукту “прозер”
Номер патенту: 7930
Опубліковано: 15.07.2005
Автори: Українець Анатолій Іванович, Потапенко Сергій Іванович, Лапшин Володимир Федорович, Ємельянова Ніна Олександрівна
МПК: A23L 3/005, A23L 1/172
Мітки: продукту, прозер, спосіб, отримання, біологічно-активного
Формула / Реферат:
Спосіб отримання біологічно-активного продукту, який включає подрібнення зерна, розсіювання помелу на фракції крупи й борошна та пакування, який відрізняється тим, що зерно попередньо замочують до вологості 42-48 %, пророщують при температурі 14-23°С протягом 3-7 діб і висушують до вологості 8-10 % при поступовому підвищенні температури від 40-50°С до 70-75°С.