Патенти з міткою «раєвського»
Спосіб виробництва марочного десертного солодкого білого вина “мускат білий “маєтку раєвського”
Номер патенту: 27480
Опубліковано: 12.11.2007
Автори: Рунова Віра Антонівна, Сальников Микола Валентинович
Мітки: білого, десертного, виробництва, мускат, марочного, білий, солодкого, маєтку, раєвського, вина, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва марочного десертного солодкого білого вина, який передбачає подрібнення винограду на валкових дробарках з відділенням гребенів, гнилих та пошкоджених ягід, сульфітацію одержаної м'язги, настоювання сусла на м'яззі з перемішуванням, пресування м'язги після закінчення настоювання, збродження сусла з його подальшим спиртуванням, декантацію з осаду, зняття освітлених виноматеріалів з дріжджового осаду, витримку загальним...
Спосіб виробництва марочного десертного солодкого білого вина “піно-грі “маєтку раєвського”
Номер патенту: 21150
Опубліковано: 15.03.2007
Автори: Рунова Віра Антонівна, Сальников Микола Валентинович
Мітки: марочного, десертного, вина, спосіб, виробництва, солодкого, піно-грі, маєтку, раєвського, білого
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва марочного десертного солодкого білого вина, що включає подрібнення винограду на валкових дробарках з відділенням гребенів, гнилих та пошкоджених ягід, сульфітацію одержаної м'язги, настоювання сусла на м'яззі з перемішуванням, пресування м'язги після закінчення настоювання, збродження сусла з його подальшим спиртуванням, декантацію з осаду, знімання освітлених виноматеріалів з дріжджового осаду, витримку загальним терміном...