Патенти з міткою «піно-грі»
Спосіб виробництва марочного десертного лікерного білого вина “піно-грі “мис плака”
Номер патенту: 21151
Опубліковано: 15.03.2007
Автор: Дєдіков Віктор Петрович
Мітки: лікерного, марочного, піно-грі, десертного, плака, мис, вина, спосіб, виробництва, білого
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва марочного десертного лікерного білого вина, що включає подрібнення винограду на валкових дробарках з відділенням гребенів, гнилих та пошкоджених ягід, сульфітацію одержаної м'язги, настоювання сусла на м'яззі з перемішуванням, пресування м'язги після закінчення настоювання, збродження сусла з його подальшим спиртуванням, декантацію з осаду, знімання освітлених виноматеріалів з дріжджового осаду, витримку загальним терміном...
Спосіб виробництва марочного десертного солодкого білого вина “піно-грі “маєтку раєвського”
Номер патенту: 21150
Опубліковано: 15.03.2007
Автори: Сальников Микола Валентинович, Рунова Віра Антонівна
Мітки: спосіб, раєвського, марочного, піно-грі, маєтку, десертного, виробництва, солодкого, вина, білого
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва марочного десертного солодкого білого вина, що включає подрібнення винограду на валкових дробарках з відділенням гребенів, гнилих та пошкоджених ягід, сульфітацію одержаної м'язги, настоювання сусла на м'яззі з перемішуванням, пресування м'язги після закінчення настоювання, збродження сусла з його подальшим спиртуванням, декантацію з осаду, знімання освітлених виноматеріалів з дріжджового осаду, витримку загальним терміном...