Патенти з міткою «соєю»
Морозиво, збагачене соєю і чорницею
Номер патенту: 104954
Опубліковано: 25.03.2014
Автори: Туркова Тетяна Миколаївна, Осьмак Тетяна Григорівна, Грек Олена Вікторівна, Туркова Ганна Миколаївна
Мітки: чорницею, морозиво, збагачене, соєю
Формула / Реферат:
Морозиво, збагачене соєю, що містить молочну основу та соєвмісний білковий компонент, яке відрізняється тим, що додатково містить пюре чорниці при наступному співвідношенні компонентів, %: молочна основа 50-60 соєвмісний білковий компонент 20-35 пюре чорниці 15-20.
Морозиво з фруктозою, збагачене соєю і чорницею
Номер патенту: 80655
Опубліковано: 10.06.2013
Автори: Осьмак Тетяна Григорівна, Туркова Тетяна Миколаївна, Грек Олена Вікторівна, Туркова Ганна Миколаївна
МПК: A23G 9/04
Мітки: морозиво, соєю, фруктозою, чорницею, збагачене
Формула / Реферат:
Морозиво з фруктозою, збагачене соєю і чорницею, що містить молочну основу та соєвмісний білковий компонент, яке відрізняється тим, що додатково включає пюре чорниці у масовому співвідношенні компонентів, %: молочна основа 50-60 соєвмісний білковий компонент 35-20 пюре чорниці 15-20.
Морозиво збагачене соєю
Номер патенту: 65440
Опубліковано: 12.12.2011
Автори: Туркова Ганна Миколаївна, Скорченко Тетяна Анатоліївна, Осьмак Тетяна Григорівна, Туркова Тетяна Миколаївна, Касьянова Надія Олександрівна
МПК: A23G 9/04
Мітки: соєю, збагачене, морозиво
Формула / Реферат:
Морозиво, збагачене соєю, що містить молочну основу, яке відрізняється тим, що додатково включає соєвмісний білковий компонент, у масовому співвідношенні компонентів, %: молочна основа 50...60 соєвмісний білковий компонент 40...50