Патенти з міткою «темне»
Пиво темне
Номер патенту: 28858
Опубліковано: 16.10.2000
Автори: Попович Ольга Григорівна, Слободян Олександр Вячеславович, Чернишов Сергій Григорович, Хоменко Тамара Михайлівна, Фролова Надія Володимирівна, Єрега Світлана Петрівна, Мізинець Василь Дмитрович
МПК: C12C 7/053, C12C 11/00
Мітки: темне, пиво
Формула / Реферат:
Пиво темне, що містить композицію інгредієнтів з хмелю і солодових продуктів, які включають солод світлий і солод карамельний, яке відрізняється тим, що солодовий продукт містить ячмінно-солодовий екстракт, солод світлий і солод карамельний, причому ячмінно-солодовий екстракт відноситься до солоду світлого і солоду карамельного, як: 1:(11,0-8,0):(0,5-1,0) при такій рецептурі інгредієнтів: ячмінно-солодовий екстракт, мас.% ...