Патенти з міткою «женьшеневий»

Номер патенту: 91943

Опубліковано: 25.07.2014

Автори: Хільок Євген Едуардович, Саржан Валентина Ігорівна, Сіденко Яна Сергіївна, Пухляк Анастасія Григорівна

МПК: A23C 23/00

Мітки: виробництва, молочного, продукту, женьшеневий, згущеного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва згущеного молочного продукту, що включає підготовку та згущення пастеризованого нормалізованого молока з вуглеводним сиропом, охолодження, внесення затравки у вигляді дрібнокристалічної лактози, а також аскорбінової та сорбінової кислот, розфасовку готового продукту, який відрізняється тим, що у підзгущену молочну основу в процесі згущення додатково вносять у вигляді концентрованого водного розчину екстракт женьшеню, у...

Номер патенту: 12919

Опубліковано: 28.02.1997

Автори: Кушнаренко Катерина Василівна, Ярошенко Леонід Анатольович, Маклашова Світлана Кузьмівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: женьшеневий, весняний, безалкогольний, напій

Формула / Реферат:

Безалкогольный напиток, содержащий яблочный или виноградный сок, водно-спиртовый экстракт биомассы женьшеня, вкусотонизирующую ароматическую добавку, воду, отличающийся тем. что он дополнительно содержит лимонную кислоту, сахар, сорбиновую кислоту и диоксид углерода, а в качестве вкусотонизирующей и ароматической добавки - эфирное масло лаванды, при следующем соотношении компонентов, мас.%: Сахар 4,4-5,2 ...