Гафуров Олег Вікторович

Номер патенту: 113896

Опубліковано: 27.03.2017

Автори: Дейниченко Григорій Вікторович, Дмитревський Дмитро В'ячеславович, Мазняк Захар Олександрович, Крамаренко Дмитро Павлович, Золотухіна Інна Василівна, Гафуров Олег Вікторович, Юдіна Тетяна Іллівна

МПК: A23L 27/60

Мітки: використанням, спосіб, концентрату, молочно-білкового, ультрафільтраційного, виробництва, майонезу

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва майонезу, що включає одержання емульгуючої основи диспергуванням у воді гірчичного порошку, ксампану, кухонної солі, цукру білого, охолодження суміші рецептурних компонентів і емульгування отриманої суміші рецептурною кількістю рослинної олії, додавання розчину оцтової кислоти та гомогенізацію отриманої емульсії, який відрізняється тим, що диспергування проводять при температурі 55-60 °C і після охолодження...

Номер патенту: 107303

Опубліковано: 25.05.2016

Автори: Червоний Віталій Миколайович, Горєлков Дмитро Вікторович, Гафуров Олег Вікторович

МПК: A47J 27/04, A47J 27/14

Мітки: апарат, пароварильній

Формула / Реферат:

Апарат пароварильний, що складається з кришки, дверей, рами, ніжок, лампи рівня води, лампи сигнальної, вимикача, перемикача, секції, варильних камер, ємностей, напрямних для листів, клемника вводу, реле тиску, коробки живильної, трубопроводів, кранів, замка, кришки парогенератора, трубчастого електронагрівача, кожуха, парогенератора, який відрізняється тим, що має замкнену систему трубопроводів для відводу сконденсованої пароводяної суміші,...

Номер патенту: 103547

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Мазняк Захар Олександрович, Гафуров Олег Вікторович, Дмитревський Дмитро В'ячеславович, Золотухіна Інна Василівна, Крамаренко Дмитро Павлович, Дейниченко Григорій Вікторович, Юдіна Тетяна Іллівна

МПК: A23L 1/24

Мітки: спосіб, ультрафільтраційного, виробництва, майонезу, сколотин, концентрату, використанням

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва майонезу з використанням молочно-білкового ультрафільтраційного концентрату, який включає одержання емульгуючої основи диспергуванням у воді гірчичного порошку, ксампану, кухонної солі, цукру білого, охолодження суміші рецептурних компонентів і емульгування отриманої суміші рецептурною кількістю рослинної олії, додавання розчину оцтової кислоти та гомогенізацію отриманої емульсії, який відрізняється тим, що диспергування...

Номер патенту: 103545

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Золотухіна Інна Василівна, Дмитревський Дмитро В'ячеславович, Дейниченко Григорій Вікторович, Юдіна Тетяна Іллівна, Гафуров Олег Вікторович, Крамаренко Дмитро Павлович, Мазняк Захар Олександрович

МПК: A23L 1/24

Мітки: майонезу, використанням, спосіб, виробництва, похідних, ультрафільтраційних, молочної, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва майонезу з використанням молочно-білкового ультрафільтраційного концентрату, який включає одержання емульгуючої основи диспергуванням гірчичного порошку, ксампану, кухонної солі, цукру білого, охолодження суміші рецептурних компонентів і емульгування отриманої суміші рецептурною кількістю рослинної олії, додавання розчину оцтової кислоти та гомогенізацію отриманої емульсії, який відрізняється тим, що диспергування...

Номер патенту: 102674

Опубліковано: 10.11.2015

Автори: Дейниченко Григорій Вікторович, Юдіна Тетяна Іллівна, Золотухіна Інна Василівна, Мазняк Захар Олександрович, Крамаренко Дмитро Павлович, Гафуров Олег Вікторович, Дмитревський Дмитро В'ячеславович

МПК: A23L 1/24

Мітки: молока, ультрафільтраційного, виробництва, майонезу, спосіб, концентрату, використанням

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва майонезу з використанням молочно-білкового ультрафільтраційного концентрату, який включає одержання емульгуючої основи диспергуванням у воді гірчичного порошку, ксампану, кухонної солі, цукру білого, охолодження суміші рецептурних компонентів і емульгування отриманої суміші рецептурною кількістю рослинної олії, додавання розчину оцтової кислоти та гомогенізацію отриманої емульсії, який відрізняється тим, що диспергування...

Номер патенту: 43450

Опубліковано: 25.08.2009

Автори: Дейниченко Григорій Вікторович, Мазняк Захар Олександрович, Гафуров Олег Вікторович

МПК: B01D 63/00

Мітки: рідин, біологічних, мембранний, обробки, модуль

Формула / Реферат:

Мембранний модуль для обробки біологічних рідин, що містить робочу камеру з напірними каналами, отвір для входу рідини, що розділяється, вертикальний канал для відведення концентрату, порожнистий шток з подвійною стінкою для відведення пермеату та введення стиснутого інертного газу (або повітря), систему напівпроникних мембран та ущільнювачі мембран, який відрізняється тим, що має порожнистий шток з подвійною стінкою, який з’єднаний із...

Номер патенту: 42722

Опубліковано: 27.07.2009

Автори: Гафуров Олег Вікторович, Дейниченко Григорій Вікторович, Мазняк Захар Олександрович

МПК: C02F 9/08, B01D 21/28

Мітки: біологічних, пристрій, рідин, барботування

Формула / Реферат:

Пристрій для барботування біологічних рідин, що містить корпус 1, гумову дрібноперфоровану мембрану 2, патрубок 3 для підведення стисненого газу (або повітря), дроселююче сопло 4 та кріплення (зачеплення) 5, який відрізняється тим, що виконаний у формі тора і має дві поверхні, що розповсюджують стиснений газ (або повітря).