Балик Олександр Васильович
Електродний парогенератор
Номер патенту: 60669
Опубліковано: 25.06.2011
Автори: Горєлков Дмитро Вікторович, Терешкін Олег Георгійович, Дейниченко Григорій Вікторович, Балик Олександр Васильович
МПК: F22B 27/00, B02C 23/00, F22B 1/30 ...
Мітки: парогенератор, електродний
Формула / Реферат:
Електродний парогенератор, який містить герметичну камеру нагріву, оснащену парою вертикальних електродів та підключену нижньою частиною до живильної ємності, нульовий контакт, поперечну перегородку, який відрізняється тим, що камера нагріву виконана у вигляді циліндра із розміщеними електродами, нульовий і заземлювальний контакти розміщені на боковій стінці корпусу, додатково містить насос та фільтр очищення рідини.
Електродний стравоварильний котел
Номер патенту: 60668
Опубліковано: 25.06.2011
Автори: Терешкін Олег Георгійович, Горєлков Дмитро Вікторович, Дейниченко Григорій Вікторович, Балик Олександр Васильович
МПК: B02C 23/00, F22B 27/00, F22B 1/30 ...
Мітки: електродний, котел, стравоварильний
Формула / Реферат:
Електродний стравоварильний котел, який містить зовнішній корпус, у нижній частині якого розміщений парогенератор, в якому змонтовані електроди, і варильну ємність, що зверху закрита кришкою, який відрізняється тим, що електродний парогенератор містить парогенеруючий вузол, який виконаний у вигляді циліндра, в якому розміщені три циліндричні електроди, ємність з рідиною, насос подачі рідини та фільтр.
Апарат універсальний для виготовлення десертної продукції і соусів
Номер патенту: 37177
Опубліковано: 25.11.2008
Автори: Терешкін Олег Георгійович, Журавльов Сергій Володимирович, Балик Олександр Васильович, Горєлков Дмитро Вікторович, Дейниченко Григорій Вікторович
МПК: B02C 23/00, A21B 1/00
Мітки: універсальний, виготовлення, продукції, соусів, апарат, десертної
Формула / Реферат:
Апарат універсальний для виготовлення десертної продукції і соусів, що містить раму, на якій кріпиться чаша, привод мішалки, привод ножа, чашу, в якій розміщений ніж, мішалка зі скребками, зверху чаша закривається кришкою, на якій розміщено пристрій для завантаження продукту, апарат містить оболонку, піднімання кришки здійснюється вручну, герметичність кришки забезпечується затискачами, який відрізняється тим, що подача пари в чашу...
Спосіб приготування самбуку яблучного на основі метилцелюлози
Номер патенту: 37161
Опубліковано: 25.11.2008
Автори: Терешкін Олег Георгійович, Журавльов Сергій Володимирович, Балик Олександр Васильович
МПК: A23L 1/064
Мітки: приготування, спосіб, самбуку, яблучного, метилцелюлози, основі
Формула / Реферат:
Спосіб приготування самбуку яблучного, що включає підготовку вихідних компонентів, запікання, протирання, перемішування, збивання до утворення пишної пінної маси, який відрізняється тим, що додають метилцелюлозу (МЦ), яку заливають часткою яблучного соку, кип'ятять 2-3 хв. і залишають для набухання на 10-15 хв., співвідношення МЦ з соком 1:15...20, потім вводять охолоджений яблучний сік, який залишився, згідно з рецептурою,...