Берник Ірина Миколаївна

Номер патенту: 47866

Опубліковано: 25.02.2010

Автори: Луговський Олександр Федорович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Берник Ірина Миколаївна

МПК: A23L 1/0524

Мітки: спосіб, сировини, вилучення, пектину, пектиновмісної

Формула / Реферат:

1. Спосіб вилучення пектину з пектиновмісної сировини, що включає стадії набухання та пресування пектиновмісної сировини, гідроліз протопектину та екстрагування розчиненого пектину, розділення твердої та рідкої фаз, концентрування, який відрізняється тим, що гідроліз-екстрагування пектину пропонується проводити за рахунок створення неврівноваженого стану системи: продукт - зовнішнє середовище шляхом накладання ультразвукового поля, у...

Номер патенту: 47865

Опубліковано: 25.02.2010

Автори: Мовчанюк Андрій Валерійович, Луговський Олександр Федорович, Берник Ірина Миколаївна

МПК: C02F 1/48, C02F 1/36, A61L 2/02 ...

Мітки: кавітаційної, ультразвукової, середовищ, пристрій, обробки, шарі, рідинних, тонкому, потоці

Формула / Реферат:

1. Пристрій для ультразвукової кавітаційної обробки рідинних середовищ у тонкому шарі в потоці, який включає кавітаційно- та корозійностійку трубу, на зовнішній твірній поверхні якої в пучностях згинної хвилі деформації встановлені ультразвукові випромінювачі, який відрізняється тим, що всередині труби коаксіально встановлена додаткова труба з корозійно- та кавітаційностійкого матеріалу, яка під'єднана до атмосфери, причому радіальний зазор...

Номер патенту: 46956

Опубліковано: 11.01.2010

Автори: Мовчанок Андрій Валерійович, Луговський Олександр Федорович, Берник Ірина Миколаївна, Ляшок Аліна Вікторівна

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524

Мітки: гідролізу-екстрагування, проведення, установка

Формула / Реферат:

1. Установка для проведення гідролізу-екстрагування, що містить ємності (для підготовки сировини, змішування з підігрітим гідролізуючим агентом і накопичувальної для обробленої маси), насоси, кавітаційний апарат та стрічковий скребковий конвеєр, яка відрізняється тим, що кавітаційна камера виконана у вигляді плоского проточного лотка, на днищі якого встановлені ультразвукові випромінювачі.2. Установка за п. 1, яка відрізняється...

Номер патенту: 42014

Опубліковано: 25.06.2009

Автори: Берник Ірина Миколаївна, Яхно Олег Михайлович, Луговський Олександр Федорович

МПК: A23L 1/0524, C08B 37/06

Мітки: яблучно-пектинового, отримання, модифікованого, пюре, пристрій

Формула / Реферат:

Пристрій для отримання яблучно-пектинового пюре, який має бак для сировини, бак готової продукції, насос і механізми подрібнення вичавок, який відрізняється тим, що механізм грубого помелу виконаний у вигляді циліндричної камери із вмонтованими в ній механічними щітками, тангенційним вхідним патрубком і вихідним центральним патрубком, а механізм тонкого подрібнення має трубу із нержавіючої сталі, на зовнішній твірній поверхні встановлені...

Номер патенту: 42012

Опубліковано: 25.06.2009

Автори: Луговський Олександр Федорович, Берник Ірина Миколаївна, Яхно Олег Михайлович

МПК: A23L 1/0524, C08B 37/06

Мітки: пектину, пристрій, рідкого, яблучного, отримання

Формула / Реферат:

Пристрій для отримання пектину із яблучних вичавок, що складається з бака для сировини та обробленої продукції, насоса і кавітаційного апарата, який відрізняється тим, що додатково оснащений механізмом подачі в зону кавітаційної обробки стиснутого газу, наприклад повітря, до концентрації не менше 0,2 % (об'ємних) при температурі 50 ºС.