Патенти з міткою «пектиновмісної»

Номер патенту: 47866

Опубліковано: 25.02.2010

Автори: Крапивницька Ірина Олексіївна, Берник Ірина Миколаївна, Луговський Олександр Федорович

МПК: A23L 1/0524

Мітки: пектину, пектиновмісної, спосіб, сировини, вилучення

Формула / Реферат:

1. Спосіб вилучення пектину з пектиновмісної сировини, що включає стадії набухання та пресування пектиновмісної сировини, гідроліз протопектину та екстрагування розчиненого пектину, розділення твердої та рідкої фаз, концентрування, який відрізняється тим, що гідроліз-екстрагування пектину пропонується проводити за рахунок створення неврівноваженого стану системи: продукт - зовнішнє середовище шляхом накладання ультразвукового поля, у...

Номер патенту: 22106

Опубліковано: 10.04.2007

Автори: Степанець Любов Філімонівна, Картель Микола Тимофійович, Купчик Лідія Андріївна, Коротя Ангеліна Петрівна

МПК: B01J 20/22, B01J 20/30

Мітки: сировини, одержання, пектиновмісної, спосіб, сорбенту

Формула / Реферат:

Спосіб одержання сорбенту із пектиновмісної сировини, що включає фізико-хімічну обробку, промивання та сушіння, обробку методом екструзії, який відрізняється тим, що пектиновмісну сировину попередньо просочують водним розчином фероціаніду заліза або міді концентрацією 0,1-1,0 Н.

Номер патенту: 50570

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Свінціцька Анна Іванівна, Бандуренко Галина Михайлівна, Чук Володимир Васильович, Кушнір Олена Володимирівна, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: A23L 1/0524

Мітки: пасти, спосіб, яблучної, виробництва, пектиновмісної

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва яблучної пектиновмісної пасти, який включає гідроліз свіжих яблучних вичавок, додавання до прогідролізованої суміші води, перемішування, оброблення гострою парою, протирання і перемішування пасти, її сульфітацію і фасування, який відрізняється тим, що гідроліз яблучних вичавок проводять розчином лимонної кислоти або електроактивованою водою при співвідношенні вичавки : розчин лимонної кислоти або електроактивована вода...

Номер патенту: 31328

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Кушнір Олена Володимирівна, Карпович Микола Сергійович, Мотченко Олексій Петрович, Гурська Ольга Федорівна, Бандура Ірина Михайлівна, Худайкулова Ольга Олексіївна, Клецькова Ірина Олегівна, Свінціцька Анна Іванівна, Гулий Іван Степанович, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: C08B 37/06

Мітки: пектиновмісної, спосіб, пектину, вилучення, безперервного, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб безперервного вилучення пектину із пектиновмісної сировини, який включає стадії набухання пектиновмісної сировини, пресування набухлої сировини, гідроліз протопектину, екстрагування розчинного пектину, розділення твердої і рідкої фаз, охолодження, нейтралізацію, який відрізняється тим, що набухання проводять при співвідношенні сировина: вода 1:3 - 1:15, температурі води 45 - 60°С, рН води 2,0 – 3,0 гідроліз протопектину проводять...

Номер патенту: 15406

Опубліковано: 30.06.1997

Автори: Крапивницька Ірина Олексіївна, Примак Інна Віталіївна, Кушнір Олена Володимирівна, Карпович Микола Сергійович, Клецькова Ірина Олегівна

МПК: A23L 1/0524

Мітки: пектиновмісної, сировини, спосіб, консервування, вторичної

Формула / Реферат:

Способ консервирования вторичного пектиносодержащего сырья, включающий предвари­тельную тепловую обработку сырья, консервирование технологическим раствором, от­личающийся тем, что вторичное пектиносодержащее сырье подвергают предварительной тепловой обработке при промывке водой соотношением сырье:вода (1:3)-(1:4) при температуре 30-35°С в течение 5-10 минут, затем производят прессова­ние до влажности 78-80% и залив электроактивированной...