Бойченко Марія Станіславівна
Консерви других страв в соусі
Номер патенту: 119280
Опубліковано: 25.09.2017
Автори: Зубаха Ірина Сергіївна, Бойченко Марія Станіславівна, Страшинський Ігор Мирославович, Пасічний Василь Миколайович, Грабаровський Андрій Володимирович
МПК: A23L 13/30, A23L 3/10, A23L 19/00 ...
Мітки: соусі, других, страв, консерви
Формула / Реферат:
Консерви других страв в соусі, що містять яловичину знежиловану І сорту, свинину напівжирну жиловану, цибулю ріпчасту, жир свинячий топлений для соусу та бланшування, томатну пасту 30 %, борошно пшеничне, рис бланшований, сіль кухонну, цукор, перець чорний мелений, перець духмяний мелений, бульйон від варіння кісток, які відрізняються тим, що додатково містять моркву, червоне м'ясо птиці та соєвий ізолят гідратований 1:6, у наступному...