Федорова Тетяна Петрівна

Номер патенту: 23333

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Федорова Тетяна Петрівна, Стоянова Людмила Олександрівна, Пилипенко Юрій Дмитрович, Лісакова Наталя Петрівна

МПК: A23L 1/314

Мітки: продукт, м'ясо-овочевий

Формула / Реферат:

1. Мясо-овощной продукт, содержащий говядину, мясную обрезь говяжью, крупу и бульон, отличающийся тем, что он дополнительно содержит морковь бланшированную, лук пассерованний, соль и специи, и в качестве крупы - овсяную или перловую, при следующем соотношении указанных компонентов, мас.%:говядина или говядина с мяснойобрезью говяжьей                                                23,0-32,0лук...

Номер патенту: 28806

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Лісакова Наталя Петрівна, Стоянова Людмила Олександрівна, Федорова Тетяна Петрівна, Пилипенко Юрій Дмитрович

МПК: A23L 1/314

Мітки: м'ясний, продукт

Формула / Реферат:

М'ясний продукт, який містить м'ясо яловичини, борошно пасероване, цибулю, цукор-пісок, сіль і перець чорниці який відрізняється тим, що він додатково містить різані солоні зелені томати або огірки, м'ясний бульйон і перець червоний мелений, а цибулю - свіжу ріпчасту цибулю, при співвідношенні вказаних компонентів, мас. %: томати солоні зелені або солоні огірки бланшовані 9-20 цибуля...

Номер патенту: 28805

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Романова Тетяна Яківна, Федорова Тетяна Петрівна

МПК: A23L 1/24

Мітки: емульгований, соус

Формула / Реферат:

1.Емульгований соус, який містить подрібнений рослинний продукт, сухе знежирене молоко, олію рослинну, соду харчову, оцтову кислоту, сіль, цукор та воду, який відрізняється тим, що додатково містить стабілізатор, ароматичні та смакові добавки, а за подрібнений рослинний продукт - овочеве або овочево-фруктове пюре у слідуючих співвідношеннях вказаних компонентів, мас. %: сода харчова 0,01-0,1 ...

Номер патенту: 11417

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Кириченко Сергій Іванович, Садковська Людмила Сергіївна, Федорова Тетяна Петрівна, Тростинська Людмила Онуфріївна

МПК: A23N 15/00

Мітки: корнеплодів, машина, різання

Формула / Реферат:

Машина для резки корнеплодов, содержащая раму с корпусом, загрузочный бункер, неподвижный нож, ротор с кольцевым лотком и расположенными на нем по окружности элементами для захвата и размещения корнеплодов, выполненными с проемом для прохождения ножа, направляющие и разгрузоч­ный лоток, отличающаяся тем, что, с целью повы­шения производительности и улучшения эксплуатационных характеристик, ротор снабжен несколькими кольцевыми лотками, при...