Мєркулов Сєргєй Порфірьєвіч

Номер патенту: 35573

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Тігінян Гєоргій Дмітрієвіч, Мєркулов Сєргєй Порфірьєвіч, Юдін Юрій Івановіч, Бєрзан Іван Гєоргієвіч

МПК: A23K 1/16

Мітки: приготування, спосіб, корму

Формула / Реферат:

1. Способ приготовления корма, включающий измельчение растительного сырья, последующее его увлажнение, внесение поваренной соли и других кормовых добавок, гидролиз с помощью предварительно приготовленной закваски, отличающийся тем, что в качестве кормовых добавок используют отработанные винные или пивные дрожжи, которые вносят через 2-20 часов после начала гидролиза, а завершают гидролиз через 6-9 часов после внесения отработанных винных или...

Номер патенту: 26530

Опубліковано: 11.10.1999

Автори: Тігінян Георгій Дмітрієвіч, Рагімова Біягєіс Абдуллаєвна, Романєнко Євгєній Васільєвіч, Каштєль Владімір Ніколаєвіч, Стріжаков Іван Івановіч, Кочєтов Алєксєй Андрєєвіч, Вішнєвскій Алєксандр Борісовіч, Одінцова Єкатєріна Ніколаєвна, Мєркулов Сєргєй Порфірьєвіч, Кіян Андрєй Тімофєєвіч

МПК: C12G 1/02

Мітки: еліксиру, вітамінного, виробництва, виноградного, спосіб

Формула / Реферат:

1. Способ производства виноградного витаминного эликсира, предусматривающий дробление винограда, нагревание сусла с мезгой, выдержку, охлаждение и отделение сусла от мезги, внесение в сусло чистой культуры дрожжей, сбраживание, спиртование и снятие спиртованно-сброженного сусла с осадка, отличающийся тем, что нагрев сусла с мезгой осуществляют в две стадии, первую из которых проводят при температуре 46 - 48°C в течение 10 - 15ч, а вторую -...