Підопригора Андрій Олександрович
Склад м`ясних котлет з використанням водоростей ламінарії
Номер патенту: 97060
Опубліковано: 26.12.2011
Автори: Крижова Юлія Петрівна, Підопригора Андрій Олександрович, Філоненко Михайло Ігорович
МПК: A23L 1/31
Мітки: ламінарії, м'ясних, використанням, водоростей, котлет, склад
Формула / Реферат:
Склад м'ясних котлет, який містить м'ясо, яйця, цибулю, спеції, який відрізняється тим, що як м'ясо містить м'ясо куряче та свинини напівжирної та додатково містить квасолю, водорості ламінарії, масло вершкове, борошно «ЄСО» (пшениця), воду, борошно сухарне, борошно на підсипку при наступному співвідношенні, мас. %: м'ясо куряче 24,0 свинина напівжирна 25,0 ...
Склад рибних котлет з використанням водоростей ламінарії
Номер патенту: 97059
Опубліковано: 26.12.2011
Автори: Філоненко Михайло Ігорович, Крижова Юлія Петрівна, Підопригора Андрій Олександрович
МПК: A23L 1/325
Мітки: рибних, котлет, водоростей, ламінарії, використанням, склад
Формула / Реферат:
Склад котлет, який містить м'ясо, яйця, цибулю, спеції, який відрізняється тим, що як м'ясо містить м'ясо риби та додатково містить квасолю, водорості ламінарії, масло вершкове, борошно "ЄСО" (пшениця), воду, борошно сухарне, борошно на підсипку, а також як спеції містить сіль кухонну і перець чорний мелений при наступному співвідношенні, мас. %: м'ясо риби 49,0 борошно...
Склад м’ясних котлет з використанням водоростей ламінарії
Номер патенту: 61739
Опубліковано: 25.07.2011
Автори: Крижова Юлія Петрівна, Філоненко Михайло Ігорович, Підопригора Андрій Олександрович
МПК: A23L 1/31, A23L 1/337
Мітки: використанням, водоростей, м'ясних, ламінарії, котлет, склад
Формула / Реферат:
Склад м'ясних котлет з використанням водоростей ламінарії, що включає м'ясо, яйця, цибулю, спеції, який відрізняється тим, що як м'ясо використовується м'ясо куряче та свинина напівжирна та додатково використовують квасолю, водорості ламінарії, масло вершкове, борошно "ЄСО" (пшениця), воду, борошно сухарне, борошно на підсипку у наступному співвідношенні, % мас: м'ясо куряче 23-24,5 ...
Склад рибних котлет з використанням водоростей ламінарії
Номер патенту: 61738
Опубліковано: 25.07.2011
Автори: Підопригора Андрій Олександрович, Філоненко Михайло Ігорович, Крижова Юлія Петрівна
МПК: A23L 1/325
Мітки: рибних, котлет, водоростей, ламінарії, склад, використанням
Формула / Реферат:
Склад рибних котлет з використанням водоростей ламінарії, що включає м'ясо, яйця, цибулю, спеції, який відрізняється тим, що як м'ясо використовується м'ясо риби та додатково використовують квасолю, водорості ламінарії, масло вершкове, борошно "ЄСО" (пшениця), воду, борошно сухарне, борошно на підсипку у наступному співвідношенні, мас. % : м'ясо риби 47-50 борошно "ЄСО"...