Разумова Любов Миколаївна
Майонез “кримський” збагачений
Номер патенту: 14129
Опубліковано: 15.05.2006
Автори: Разумова Любов Миколаївна, Дежиц Юрій Геннадійович
МПК: A23L 1/24
Мітки: майонез, збагачений, кримський
Формула / Реферат:
Майонез збагачений, що містить рослинну олію, яєчний жовток, кухонну сіль, цукор, натуральний ароматизатор “Гірчиця”, лимонну кислоту, консервант, оцет, воду, вітаміни, який відрізняється тим, що додатково містить йод і селен та сироп стевії у такому співвідношенні компонентів, мас. %: олія рослинна 45,0-72,0 вода питна 20,1-50,7 кислота лимонна ...
Харчожирова композиція масла м’якого збагаченого “кримське”
Номер патенту: 70138
Опубліковано: 15.09.2004
Автори: Дежиц Юрій Геннадійович, Разумова Любов Миколаївна
МПК: A23D 7/00
Мітки: м'якого, харчожирова, композиція, збагаченого, масла, кримське
Формула / Реферат:
Харчожирова композиція масел м'яких збагачених, що містить жир, воду, ароматизатор, сіль, кислоту, цукор, консерванти, барвник харчовий, вітаміни А, Д3, Е, йод, яка відрізняється тим, що додатково містить сироп стевії і селен в такому співвідношенні компонентів, мас. %: жир 25,0-60,0 вода 37,0-75,0 емульгатор Е 471 0,35-0,7 ...